Aliments classés selon l’indice PRAL (Alcalinisants (-) et Acidifiants (+))

Pour une bonne santé, une proportion d’au moins 70% d’aliments alcalinisants est recommandée.

Voir la liste ci-dessous sour forme de tableau

• Persil lyophilisé : -108.65
• Cerfeuil (déshydraté) : -92.40
• Basilic (déshydraté) : -85.36
• Persil (déshydraté) : -81.49
• Aneth (désydraté) : -74.51
• Café instantané : -67.38
• Estragon (déshydraté) : -64.51
• Ciboulette lyophilisée : -59.81
• Menthe verte déshydratée : -55.42 
• Sarriette en poudre : -51.11
• Origan en poudre : -49.77
• Marjolaine (déshydratée) : -49.30
• Curcuma en poudre : -46.67
• Sauge en poudre : -46.50
• Gingembre confit : -44.96
• Mélasse : -38.55
• Romarin (déshydraté) : -37.43
• Paprika : -36.34
• Thym (déshydraté) : -35.48
• Fenouil (graines) : -35.37
• Céleri (graines) : -34.72
• Aneth (graines) : -33.19
• Cumin (graines) : -31.98
• Cœurs de palmier crus : -31.92
• Clou de girofle en poudre : -31.59
• Piment de cayenne : -31.44
• Piment rouge séché : -31.08
• Chili en poudre : -31.05
• Cacao en poudre (Van Houten) : -30.70
• Safran : -29.59
• Tomate confite (à l’huile) : -27.96
• Piment en poudre : -26.86
• Cari en poudre : -26.10
• Poivre noir : -25.40
• Gingembre en poudre : -24.55
• Canelle en poudre : -23.76
• Coriandre (graines) : -23.21
• Échalote lyophilisée : -22.75
• Cardamome en poudre : -22.57
• Abricot séché : -21.66
• Shiitaké séché : -20.22
• Chips goût barbecue : -18.43
• Ananas confit : -18.37
• Anis (graines) : -18.17
• Laurier (feuille) : -17.16
• Romarin frais : -16.45
• Litchi séché : -16.27
• Thym frais : -15.57
• Aneth frais : -15.49
• Raisin de Corinthe sec : -14.29
• Figue sèche : -14.06
• Chocolat liquide : -13.57
• Pruneau : -13.38
• Carvi (graines) : -13.33
• Menthe poivrée fraîche : -12.65
• Bette : -12.38
• Igname : -12.18
• Datte séchée : -11.91
• cacao en poudre (riche en matières grasses) : -11.86
• Épinard cru : -11.84
• Sauce chili en conserve : -11.24
• Persil frais : -11.13
• Pourpier cuit : -10.90
• Pourpier cru : -10.72
• Cresson cru : -10.68
• Figue confite : -10.51
• Épinard cuit : -10.29
• Oignon en poudre : -10.16
• Poire confite : -10.08
• Basilic frais : -10.01
• Menthe verte fraîche : -10.01
• Pousses de bambou : -9.94
• Poudre de cacao non sucré : -9.88
• Raifort : -9.73
• Chou gras cru : -9.67
• Coriandre fraîche : -9.67
• Coriandre (brins) : -9.67
• Banane Plantain crue : -9.59
• Banane Plantain cuite : -9.20
• Pommes de terre rissolées : -9.13
• Cardon : -9.06
• Châtaigne : -8.99
• Frites : -8.78
• Courge : -8.68
• Chou vert frisé cru : -8.34
• Cassonade : -8.31
• Avocat : -8.19
• Patate douce au four avec la peau : -8.19
• Feuilles de pissenlit crues : -7.94
• Gingembre frais : -7.89
• Gingembre (racine) : -7.89
• Roquette : -7.86
• Tomate, purée (en conserve) : -7.76
• Mâche : -7.53
• Haricots pinto cuits : -7.38
• Fenouil cru : -7.32
• Sauce tomate : -7.18
• Banane : -6.94
• Chou vert frisé congelé : -6.85
• Goyave : -6.83
• Chou gras cuit : -6.77
• Algue agar crue : -6.74
• Épinard congelé : -6.65
• Rhubarbe : -6.52
• Sauce spaghetti : -6.51
• Figue de barbarie : -6.31
• Laitue-tige : -6.31
• Cresson cuit : -6.18
• Haricots de lima : -6.16
• Tablette de chocolat (à dessert) : -6.12
• Chocolat amer à cuire : -6.12
• Raisin noir : -6.09
• Pomme de terre bouillie (avec la peau) : -6.09
• Sandwich merguez-frites : -6.02
• Scarole : -6.01
• Topinambour : -5.77
• Graine de soja rôtie : -5.75
• Panais : -5.74
• Carotte crue : -5.71
• Cresson de fontaine cru : -5.69
• Jus de fruit de la passion : -5.66
• Chou-rave cru : -5.62
• Kiwi : -5.62
• Zeste d’orange : -5.61
• Céleri cuit : -5.49
• Papaye : -5.49
• Sirop d’érable : -5.45
• Chou-rave cuit : -5.41
• Rutabaga : -5.36
• Haricots verts : -5.24
• Cassis : -5.23
• Jus d’ananas : -5.20
• Pomme de terre bouillie (sans la peau) : -5.19
• Sauce chili : -5.19
• Épinard (conserve) : -5.15
• Sauce salsa : -5.08
• Melon : -5.07
• Céleri cru : -5.04
• Oignon vert cru : -4.99
• Abricot confit : -4.98
• Artichaut cru : -4.97
• Nèfle du Japon : -4.92
• Figue : -4.88
• Raifort (sauce) : -4.87
• Purée de pommes de terre maison : -4.84
• Algue Kombu (varech) : -4.82
• Grenade : -4.79
• Patate douce (conserve) : -4.79
• Feuilles de pissenlit cuites : -4.78
• Manioc : -4.78
• Ciboulette : -4.76
• Artichaut cuit : -4.69
• Chou de Chine cru : -4.68
• Tomate rouge (conserve) : -4.66
• Fruit de la passion : -4.62
• Chou cru : -4.61
• Échalote crue : -4.60
• Raisin blanc : -4.54
• Chou rouge cuit : -4.53
• Jus de tomate : -4.48
• Chou-fleur cru : -4.44
• Chocolat chaud (poudre) : -4.41
• Radis : -4.40
• Radis orientaux crus (daikons) : -4.39
• Abricot frais : -4.33
• Choux de Bruxelles : -4.32
• Zeste de citron : -4.31
• Chou rouge cru : -4.29
• Laitue romaine : -4.27
• Courgette cuite : -4.26
• Groseille : -4.23
• Chou vert frisé cuit : -4.23
• Café expresso : -4.20
• Ratatouille : -4.17
• Courgette crue : -4.14
• Jus de carotte : -4.11
• Carotte cuite : -4.10
• Chou cavalier cru : -4.10
• Prune Reine-Claude : -4.05
• Pruneau au sirop : -3.97
• Pois pigeon (cajan) : -3.86
• Cerise guigne : -3.82
• Mirabelle : -3.80
• Pois carrés cuits : -3.80
• Patate douce bouillie : -3.79
• Muscade en poudre : -3.76
• Purée de pommes de terre : -3.75
• Pomélo : -3.74
• Rhubarbe (compote) : -3.73
• Gratin de pommes de terre : -3.72
• Tomate rouge d’hiver crue : -3.71
• Tomate rouge d’été crue : -3.71
• Jus d’orange : -3.66
• Raisin : -3.64
• Pommes de terre rissolées : -3.62
• Salsifis : -3.61
• Kumquat : -3.61
• Champignon : -3.58
• Brocoli : -3.57
• Endive : -3.54
• Poivron jaune : -3.53
• Abricot en conserve : -3.49
• Caramel : -3.49
• Algue Nori crue : -3.45
• Citrouille : -3.43
• Jus de mandarine : -3.42
• Choucroute : -3.38
• Cerises confites : -3.35
• Lait écrémé (poudre) : -3.34
• Pâte à tartiner chocolat-noisettes : -3.34
• Groseille à maquereau : -3.31
• Piment fort (conserve) : -3.31
• Vanille (extrait) : -3.31
• Navet : -3.25
• Poireaux crus : -3.25
• Salade de pommes de terre : -3.24
• Chou de Chine cuit : -3.22
• Lin (graine moulue) : -3.18
• Mandarine : -3.14
• Salade frisée : -3.14
• Betterave : -3.13
• Noisette : -3.12
• Pêche : -3.12
• Choucroute (conserve) : -3.11
• Soupe minestrone en boîte : -3.09
• Tomate verte crue : -3.09
• Poudre de noix de coco : -3.09
• Champignon enoki cru : -3.09
• Jus de pamplemousse : -3.07
• Navet : -3.07
• Nectarine : -3.05
• Orange : -3.03
• Cerise : -3.03
• Mangue : -2.98
• Poivron vert cru : -2.90
• Jus d’orange et de pamplemousse : -2.87
• Fèves de soja cuites : -2.87
• Artichaut congelé : -2.84
• Chou en salade : -2.83
• Kaki : -2.81
• Mure fraîche : -2.80
• Salade de fruits tropicaux (conserve) : -2.80
• Cédrat confit : -2.77
• Poivron : -2.75
• Sauce barbecue : -2.75
• Poivron vert cuit : -2.75
• Salade de pommes de terre : -2.73
• Enchilada fromage et bœuf : -2.68
• Haricots blancs maison : -2.68
• Noix de coco crue : -2.68
• Ail cru : -2.65
• Chou cavalier cuit : -2.63
• Pois mange-tout : -2.62
• Prune : -2.62
• Haricots de lima (conserve) : -2.61
• Fève de café enrobée de chocolat noir : -2.59
• Tostada au fromage avec haricots : -2.58
• Haricots blancs crus : -2.55
• Fraise : -2.54
• Oignon vert cuit : -2.54
• Cidre brut : -2.49
• Haricots roses : -2.49
• Haricots blancs cuits : -2.48
• Jus de raisin : -2.47
• Jus de citron : -2.44
• Cidre doux : -2.43
• Tostada et guacamole : -2.43
• Concombre cru : -2.43
• Vinaigre : -2.42
• Framboise : -2.41
• Céleri-rave cru : -2.39
• Salade de chou : -2.38
• Jus de pomme : -2.38
• Litchi : -2.36
• Ananas : -2.34
• Citron : -2.31
• Pamplemousse : -2.31
• Préparation pour flan au chocolat : -2.29
• Sauce béchamel : -2.22
• Poire : -2.20
• Champignon de Paris cru : -2.20
• Laitue pommée : -2.20
• Cerise guigne en conserve : -2.20
• Prune au sirop : -2.19
• Asperge fraîche : -2.19
• Chocolat à croquer : -2.18
• Vin rouge : -2.18
• Poire asiatique : -2.15
• Pain aux raisins : -2.15
• Ananas en morceaux : -2.13
• Oignon cru : -2.12
• Pois cajan : -2.10
• Oignon cuit : -2.10
• Pâtisson : -2.09
• Pois mange-tout crus : -2.05
• Salade de légumes sans sauce : -2.01
• Pêche au sirop : -2.01
• Ail en poudre : -2.01
• Pastèque : -2.00
• Tablette de chocolat : -1.99
• Aubergine : -1.99
• Glaçage au chocolat : -1.98
• Pomme (avec la peau) : -1.92
• Pavot (graines) : -1.88
• Vin doux : -1.82
• Cœurs de palmier (conserve) : -1.82
• After Eight : -1.81
• Vin rosé : -1.79
• Maïs doux cru : -1.79
• Biscuit aux figues : -1.77
• Maïs doux (congelé) : -1.77
• Asperge en conserve : -1.75
• Poire au sirop : -1.70
• Lait de riz enrichi : -1.69
• Tabasco : -1.67
• Mure au sirop : -1.63
• Cerise en conserve : -1.61
• Fruits au sirop (conserve) : -1.61
• Chou cuit : -1.59
• Macédoine de légumes (congelée) : -1.59
• Crème glacée au chocolat : -1.58
• Poireaux cuits : -1.56
• Pomme (sans la peau) : -1.52
• Flocons d’avoine : -1.52
• Lait de coco : -1.51
• Macédoine de légumes (conserve) : -1.50
• Falafel : -1.49
• Vin blanc : -1.49
• Ravioli de bœuf (conserve) : -1.47
• Milky Way : -1.42
• Bonbons à la menthe enrobés de chocolat : -1.40
• Noix de macadamia : -1.38
• Céleri-rave cuit : -1.37
• Haricots rouges maison : -1.36
• Salade de fruit (conserve) : -1.35
• Soupe minestrone en sachet : -1.34
• Soupe de tomates en sachet : -1.34
• Chou-fleur : -1.34
• Cocktail pina-colada (rhum) : -1.34
• Wakamé : -1.34
• Bouchées Kit Kat : -1.28
• Golden Grahams : -1.25
• Sauce aigre-douce : -1.23
• Confiture d’abricot : -1.23
• Confiture allégée : -1.22
• Flan au chocolat : -1.21
• Lait écrémé instantané (poudre) : -1.21
• Café décaféiné : -1.20
• Fenugrec (graines) : -1.20
• Sauce aux champignons : -1.20
• Olives vertes : -1.19
• Fruits confits : -1.18
• Bouchées de chocolat au lait : -1.10
• Confiture de fruit : -1.10
• Gelée de fruit : -1.09
• Maïs doux (conserve) : -1.07
• Fèves de soja germées sautées : -1.06
• Myrtille : -1.04
• Cerises au marasquin : -1.03
• Marmelade d’orange : -1.03
• Shiitaké cuit : -1.02
• Vin blanc mousseux : -1.02
• Petits pois et carottes (congelés) : -1.01
• Haricots beurre crus : -0.98
• Pois cassés : -0.97
• Café : -0.96
• Boisson aux agrumes : -0.96
• Sirop de maïs : -0.96
• Chili con carne (conserve) : -0.95
• Pâte de fruit : -0.93
• Miel : -0.93
• Sorbet à l’orange : -0.91
• Olives : -0.89
• Cappucino : -0.87
• Sauce béarnaise : -0.86
• Thé : -0.82
• Moka : -0.80
• Glaçage au sucre : -0.80
• Bonbon enrobé de chocolat : -0.79
• Nectar de papaye : -0.78
• Canneberge séchée sucrée : -0.77
• Vinaigrette commerciale : -0.77
• Strudel aux pommes : -0.72
• Câpres : -0.69
• Haricots blancs (conserve) : -0.68
• Nectar de pêche : -0.65
• Maïs doux : -0.65
• Fèves de soja germées à la vapeur : -0.64
• Sirop de grenadine : -0.62
• Haricots mungo germés cuits : -0.61
• Crème glacée à la fraise : -0.60
• Haricots pinto (conserve) : -0.58
• Macaron : -0.56
• Flan au caramel préparé (sachet) : -0.56
• Lait de chèvre : -0.54
• Farine de sarrasin : -0.52
• Tablette de chocolat Crunch : -0.52
• Soupe aux champignons en sachet : -0.51
• Sel de table : -0.51
• Bière brune : -0.50
• Chocolat chaud maison : -0.49
• Chocolat au lait et riz soufflé : -0.47
• Croquant au sésame : -0.47
• Chocolat au lait : -0.46
• Mufffin aux raisins : -0.44
• Yaourt allégé sur lit de fruits : -0.44
• Vinaigrette maison : -0.42
• Sundae chocolat : -0.42
• Nem : -0.39
• Lait entier (poudre) : -0.39
• Haricots rouges (conserve) : -0.39
• Soupe aux asperges en sachet : -0.38
• Sorbet allégé en sucre : -0.38
• Haricots mungo germés crus : -0.36
• Yaourt nature brassé : -0.34
• Tostada au fromage et bœuf : -0.34
• Cocktail daiquiri (rhum) : -0.32
• Alcool de riz (saké) : -0.28
• Fève : -0.27
• Chewing gum sans sucre : -0.26
• Bonbon au caramel : -0.26
• Nectar de poire : -0.25
• Tisane : -0.24
• Cornichons sucrés : -0.20
• Quinoa : -0.19
• Perrier : -0.18
• M & M’s ( marron) : -0.17
• Graine de sésame grillée : -0.17
• Vinaigrette (huile et vinaigre) : -0.17
• Tapioca sec : -0.16
• Caramel à tartiner : -0.16
• crème fraîche^légère : -0.15
• Soupe de poireaux en sachet : -0.14
• Limonade : -0.13
• Préparation pour flan au citron : -0.11
• Flan à la noix de coco : -0.11
• Sucre d’orge : -0.11
• Bière ordinaire : -0.11
• Bretzels durs (apéritif) : -0.11
• Mars : -0.10
• Petits pois frais cuits : -0.10
• Tostada au fromage avec haricots et bœuf : -0.10
• Épinards à la crème : -0.10
• Soda à l’orange : -0.10
• Flan à la vanille : -0.08
• Limonade au citron : -0.07
• Margarine molle : -0.07
• Yaourt nature allégé : -0.07
• Margarine dure : -0.06
• Sucre glace : -0.06
• Margarine à l’huile d’olive : -0.05
• Eau du robinet : -0.05
• Skittles : -0.05
• Pastis, prêt à boire (1dose d’alcool pour 5 d’eau) : -0.05
• Pastis : -0.04
• Gomme à mâcher : -0.04
• Bière légère : -0.04
• Huile d’olive : -0.03
• Tourteau : -0.02
• Yaourt normal sur lit de fruits : -0.02
• Tapioca : -0.01
• Lait entier (au chocolat) : -0.01
• Lait fermier : -0.01
• Moutarde jaune : -0.01
• Huile de noix : 0.00
• Gin : 0.00
• Graisse de canard : 0.00
• Huile de lin : 0.00
• Huile de colza : 0.00
• Végétaline : 0.00
• Fructose : 0.00
• Liqueur de menthe : 0.00
• Graisse de bœuf : 0.00
• Huile d’arachide : 0.00
• Huile de noix de coco : 0.00
• Huile de palme : 0.00
• Huile de tournesol : 0.00
• Huile de carthame riche en acide oléique : 0.00
• Huile de pépins de raisin : 0.00
• Graisse de mouton : 0.00
• Huile de noisette : 0.00
• Huile d’avocat : 0.00
• Graisse de porc (saindoux) : 0.00
• Bonbons durs aux édulcorants : 0.00
• Saccharose : 0.00
• Sucre de table : 0.00
• Huile de germe de blé : 0.00
• Huile de soja : 0.00
• Huile de sésame : 0.00
• Sirop d’agave : 0.00
• Huile de carthame riche en acide linoléique : 0.00
• Huile de palmiste : 0.00
• Huile de maïs : 0.00
• Soupe à l’oignon en sachet : 0.00
• Petits pois et carottes (conserve) : 0.00
• Flan pâtissier préparé (sachet) : 0.02
• Zeste de pamplemousse confit : 0.04
• Zeste d’orange confit : 0.04
• Sauce hollandaise : 0.04
• Lait fermenté bifidus nature : 0.06
• Glaçage à la vanille : 0.06
• Chili con carne (conserve) : 0.06
• Farine de pois chiches : 0.07
• Yaourt nature au lait entier : 0.07
• Yaourt glacé : 0.08
• Cornichons au vinaigre : 0.09
• Crème de légumes en sachet : 0.10
• Whisky : 0.11
• Flan à la banane : 0.11
• Tarte au chocolat : 0.11
• Bouillon ou consommé de poulet (déshydraté) : 0.11
• Champignon de Paris (conserve) : 0.12
• Sorbet au citron : 0.12
• Yaourt aux fruits allégé : 0.12
• Sandwich grec aux crudités : 0.12
• Tarte aux pommes : 0.13
• Lait demi-écrémé : 0.14
• Rhum : 0.14
• crème fraîche 30% M. G. : 0.15
• Soupe de légumes et bœuf en sachet : 0.16
• Vodka : 0.16
• Yaourt nature : 0.17
• Crème fouettée (bombe) : 0.18
• Bouillon ou consommé de bœuf (déshydraté) : 0.18
• Salade de pâtes aux fruits de mer : 0.19
• Zeste de citron confit : 0.20
• Lait écrémé : 0.20
• Lait entier : 0.21
• Nougat : 0.21
• Rouleau de printemps : 0.22
• Sundae fraises : 0.24
• Sauce tartare : 0.25
• Cola allégé : 0.27
• Twix : 0.32
• Sauce blanche : 0.33
• Burrito fromage et bœuf : 0.35
• Beurre fermier : 0.36
• Cola décaféiné : 0.42
• Cola : 0.42
• Beurre salé : 0.44
• Beurre doux : 0.44
• Orge cuit : 0.44
• Yaourt aux fruits brassé : 0.44
• Fécule de maïs : 0.44
• Soupe poulet et nouilles en sachet : 0.48
• Lait de soja : 0.48
• Crème glacée à la vanille : 0.50
• Tomate farcie : 0.52
• crème fouettée fraîche : 0.53
• Mousse d’Irlande crue (algue) : 0.55
• Taco et chili con carne : 0.56
• Biscuit fourré au chocolat (BN) : 0.57
• Bulgur cuit : 0.60
• Mayonnaise commerciale : 0.60
• Beurre allégé doux : 0.63
• Beurre allégé demi-sel : 0.63
• Yaourt à boire : 0.66
• Sandwich au jambon de poulet : 0.68
• Mille-feuilles : 0.69
• Hachis Parmentier : 0.69
• Maïs soufflé givré : 0.72
• Kit Kat : 0.75
• Petits pois (conserve) : 0.75
• Haricots blancs petits (conserve) : 0.77
• Soupe de pois cassés : 0.81
• Dragée : 0.83
• Yaourt saveur vanille ou café : 0.83
• Riz blanc glutineux cuit : 0.92
• Nouilles de riz cuites : 0.97
• Mayonnaise commerciale allégée : 0.98
• Guimauves : 0.98
• Biscuit barquette avec pulpe de fruit : 1.04
• Riz brun grain moyen cuit : 1.05
• Cornet de glace à la vanille : 1.08
• Lait concentré sucré : 1.08
• Sundae caramel : 1.13
• Couscous cuit : 1.14
• Tarte aux légumes : 1.15
• Quenelle au naturel : 1.16
• Salade de légumes et crevettes : 1.20
• Choucroute garnie : 1.25
• Gâteau de riz : 1.35
• Corn Pops : 1.39
• Hoummos maison : 1.43
• Cassoulet : 1.43
• Petits pois (congelés) : 1.45
• Snickers : 1.47
• Riz blanc grain moyen cuit : 1.55
• Pain au raisin : 1.60
• Riz blanc grain court cuit : 1.61
• Tarte au citron meringuée : 1.63
• Haricots beurre cuits : 1.70
• Céréales Nesquik : 1.71
• Tofu : 1.74
• Pâte d’amandes : 1.75
• Mars aux amandes : 1.75
• Taco : 1.76
• Poivrons farcis (bœuf) : 1.76
• Salade de légumes et poulet : 1.89
• Pistache : 1.97
• Sauce Mornay : 1.98
• Riz sauvage : 2.00
• Potée auvergnate : 2.02
• Barre granny tendre : 2.02
• Flocons de maïs givrés : 2.03
• Friand à la viande : 2.04
• Noix de Pécan : 2.08
• Chausson à la viande : 2.11
• Brioche aux raisins secs : 2.14
• Lentilles : 2.15
• Spaghetti en sauce : 2.16
• Fromage allégé : 2.17
• Fruit’n Fibre : 2.18
• Riz brun grain long cuit : 2.18
• Saucisson épicé : 2.19
• Noix de Pécan rôtie à sec : 2.22
• Oeuf (blanc seul) : 2.25
• Sauté de poulet, légumes et riz : 2.25
• Amande non blanchie : 2.29
• Bouchée à la reine : 2.31
• Gaufrette fourrée : 2.32
• Pain de viande aux olives : 2.33
• Pain d’épices : 2.33
• Couscous (mouton) : 2.34
• Amande rôtie à sec : 2.36
• Glace de type Esquimau : 2.36
• Pieds de porc : 2.43
• Gâteau au fromage blanc : 2.44
• Flocons de maïs : 2.47
• Paëlla : 2.52
• Pois chiches : 2.56
• Tortilla nature : 2.59
• Bœuf oriental, légumes et riz : 2.60
• Pain de viande (boeuf) : 2.60
• M & M’s (jaune) : 2.69
• Corn Flakes : 2.69
• Huître panée et frite : 2.74
• Sandwich au poulet : 2.74
• Nachos au fromage et chili con carne : 2.76
• Pâtes maison : 2.78
• Farine de seigle : 2.86
• Lasagnes : 2.87
• Son d’avoine cuit : 2.87
• Country Crisp aux fruits (Jordans) : 2.88
• Lait de brebis : 2.92
• Millet cuit : 2.93
• Maïs jaune sec : 2.97
• Crêpe nature maison : 2.98
• Pain au lait : 3.11
• Spaghetti : 3.13
• Muffin nature : 3.13
• Chausson aux pommes : 3.15
• Froot Loops : 3.18
• Saucisse fumée : 3.20
• Galettes de maïs : 3.27
• Flan pâtissier : 3.29
• Escargot cru : 3.30
• Pain de seigle : 3.31
• Pain au son : 3.32
• Huître crue : 3.37
• Éclair : 3.43
• Sarrasin : 3.43
• Son de blé : 3.44
• Croustilles de maïs (snack) : 3.47
• Semoule de maïs : 3.49
• Moutarde brune : 3.51
• Biscuit au sucre : 3.55
• Pain au chocolat : 3.57
• Pâtes aux œufs maison : 3.58
• Riz blanc glutineux sec : 3.61
• Saucisson de foie et de bacon : 3.61
• Riz brun grain moyen sec : 3.67
• Chou à la crème : 3.73
• Pita : 3.73
• Biscuit petit beurre : 3.74
• Gauffre nature : 3.75
• Biscuit à l’avoine : 3.82
• Muesli (weetabix) : 3.84
• Crispix : 3.87
• Amuse-gueule à base de maïs : 3.88
• Farine de riz blanc : 3.91
• Petit-suisse : 3.91
• Pâte feuilletée (prête-à-cuire) : 3.97
• Sablé : 3.99
• Macaroni au blé complet : 4.01
• Spaghetti au blé complet : 4.01
• Pain italien : 4.10
• Quatre-quart : 4.11
• Amande blanchie : 4.13
• Smacks (Kellog’s) : 4.13
• Coquille à taco cuite : 4.13
• Pain au levain : 4.15
• Pain (baguette) : 4.16
• Biscuits petits animaux : 4.18
• Pain de seigle foncé (Pumpernickel) : 4.19
• Tamari (sauce soja) : 4.21
• Boudin : 4.26
• Poivre blanc : 4.29
• Pain classique : 4.30
• Roulé de poulet : 4.30
• Morue charbonnière cuite : 4.31
• Beignet nature enrobé de chocolat : 4.31
• Croutons assaisonnés : 4.33
• Farine de maïs : 4.34
• Farine de blé à gâteau : 4.36
• Blé soufflé : 4.39
• Morue charbonnière fumée : 4.40
• Riz blanc grain moyen sec : 4.40
• Blanc de dinde rôtie : 4.40
• Pain de viande (porc) : 4.41
• Saucisse knackwurst : 4.46
• Hamburger au poisson : 4.46
• Riz blanc grain court sec : 4.47
• Boudoir : 4.50
• Quatre-quart au beurre : 4.52
• Croissant : 4.53
• Pain aux céréales : 4.57
• Rôti de viande froid : 4.63
• Flan au citron : 4.68
• Poulet à l’orange, brocoli et riz : 4.70
• Lardon nature, cuit : 4.75
• Burrito jambon et fromage : 4.75
• Pot-au-feu : 4.78
• Barre granny dure : 4.83
• Sarrasin grillé (kasha) : 4.86
• Huître cuite : 4.88
• Pizza au poivron : 4.90
• Veau gras : 4.96
• Saucisson de bière : 5.03
• Palourde crue : 5.08
• Special K plus (Kellog’s) : 5.12
• Blé soufflé givré : 5.12
• Maquereau salé : 5.13
• Hot-dog : 5.14
• Lupins cuits : 5.15
• Sandwich jambon fromage : 5.17
• Moule crue : 5.18
• Pizza viande et légumes (congelée) : 5.21
• Miso (soja fermenté) : 5.21
• Rice Krispies : 5.22
• Mortadelle : 5.22
• Croissant au fromage : 5.23
• Saucisse de bière (bœuf) : 5.28
• Nachos au fromage : 5.37
• Croissant au jambon : 5.45
• Lard cru : 5.47
• Brioche nature : 5.51
• Pizza au fromage (congelée) : 5.58
• Noix de Grenoble : 5.62
• Hamburger au fromage : 5.63
• Tripes de boeuf : 5.64
• Croutons nature : 5.69
• Riz croustillant : 5.70
• Saucisse de bologne (bœuf) : 5.73
• Cacahuètes salées : 5.75
• Crêpe au beurre : 5.80
• Ricotta au lait demi-écrémé : 5.80
• Merguez : 5.82
• Bigorneau : 5.88
• Saucisson de bière (porc et bœuf) : 5.89
• Hamburger : 5.89
• Beignet de palourde : 5.89
• Semoule de blé dur : 5.90
• Hamburger au poisson et fromage : 5.92
• Bœuf froid tranché (fin) : 5.93
• Nouilles chinoises : 5.93
• Filet de poisson pané : 5.93
• Sandwich au bifteck : 6.08
• Saucisse fumée (porc et boeuf) : 6.10
• Ricotta au lait entier : 6.18
• Sandwich au poulet : 6.23
• Saucisson de bologne : 6.23
• Mérou : 6.25
• Maquereau espagnol : 6.27
• Double hamburger au fromage : 6.29
• Saucisson de bologne (dinde) : 6.30
• Saucisse porc et bœuf : 6.31
• Cordon Bleu de poulet : 6.33
• Saucisse fumée (poulet) : 6.33
• Neufchatel : 6.34
• Pizza au poivron : 6.41
• Queue de porc : 6.41
• Noix de cajou rôtie à sec : 6.42
• Farine de blé à pain : 6.51
• Foie gras : 6.57
• Salami de boeuf cuit : 6.63
• Jambon haché : 6.71
• Cervelas : 6.72
• Chouquette : 6.73
• Soufflé au fromage : 6.75
• Jambon tranché : 6.88
• Farine de riz brun : 6.89
• Fromage de tête : 6.89
• Croque-Monsieur : 6.93
• Tripes à la mode de Caen : 6.97
• Farine de blé complète : 6.98
• Pain de viande au poivre : 6.99
• Saucisse de veau : 7.00
• Saucisse bratwurst : 7.01
• Céréales Weetabix : 7.11
• Bran Flakes (Kellogg’s) : 7.16
• Foie de morue : 7.23
• Anchois à l’huile d’olive : 7.25
• Pâté en croûte : 7.26
• Pizza viande et légumes (congelée, pâte lève-au-four) : 7.31
• Sanglier : 7.34
• Foie gras : 7.35
• Oeuf frais : 7.47
• Faux-filet cru : 7.49
• Mélange apéritif oriental à base de riz : 7.52
• Tortilla prêt-à-cuire : 7.58
• Hareng mariné : 7.59
• Oeufs brouillés : 7.59
• Saumon Atlantique (sauvage) : 7.59
• Couscous sec : 7.60
• All Bran (Kellogg’s) : 7.69
• Galette de riz : 7.70
• Salami cuit : 7.72
• Bœuf haché cru : 7.72
• Crabe rouge : 7.79
• Homard d’Amérique : 7.79
• Turbot : 7.80
• Sandwich au fromage et œufs : 7.80
• Double hamburger : 7.85
• Sandwich au poulet et fromage : 7.88
• Omelette : 7.93
• Flétan : 7.97
• Bâtonnets de poisson : 7.97
• Quiche Lorraine : 8.10
• Morue fumée : 8.12
• Noix de Brésil : 8.15
• Epaule de porc : 8.15
• Saucisse de bœuf : 8.21
• Pizza au fromage (congelée, pâte lève-au-four) : 8.22
• Rillettes : 8.27
• Blanquette de veau : 8.28
• Bœuf bourguignon : 8.31
• Salami de boeuf sec : 8.34
• Cuisses de grenouille : 8.36
• Braunschweiger : 8.38
• Chorizo : 8.43
• Lingue : 8.45
• Saucisse fumée (bœuf) : 8.47
• Ormeau cru : 8.51
• Coquille St-Jacques : 8.51
• Lardon fumé, cru : 8.59
• Amuse-gueule à base de maïs goût fromage : 8.60
• Beignet nature : 8.64
• Flétan noir : 8.66
• Pilon de poulet pané et frit : 8.67
• Pignon : 8.71
• Poulpe : 8.77
• Chipolata : 8.86
• Saucisse de Toulouse : 8.88
• Saucisse fumée (porc) : 8.93
• Oeuf à la coque : 8.97
• Saucisse de Strasbourg : 9.03
• Hareng cru : 9.09
• Madeleine : 9.10
• Pastrami : 9.13
• Cheerios : 9.30
• Fondue savoyarde : 9.30
• Blanc de poulet pané et frit : 9.33
• Oeuf poché : 9.38
• Sanglier : 9.60
• Saucisse de Morteau : 9.66
• Ormeau frit : 9.75
• Crevettes panées : 9.77
• Truite arc-en-ciel : 9.85
• Thon albacore : 9.86
• Merlan (lieu noir) : 9.87
• Jambon de dinde : 9.87
• Morue Atlantique : 9.89
• Conque : 10.03
• Caviar : 10.05
• Tortellinis au fromage : 10.07
• Sandwiche jambon œuf fromage : 10.07
• Araignée de mer : 10.09
• Crevette : 10.10
• Epeautre : 10.16
• Palourde cuite : 10.17
• Oeuf au plat : 10.18
• Pâté de foie : 10.21
• Canard rôti avec la peau : 10.23
• Rognons de porc crus : 10.25
• Mulet : 10.31
• Coulommiers : 10.42
• Langue de bœuf : 10.50
• Croquette de dinde panée : 10.50
• Truite arc-en-ciel (élevage) : 10.52
• Aiglefin : 10.57
• Barbue de rivière sauvage : 10.63
• Saucisson de foie : 10.64
• Barbue de rivière élevage : 10.70
• Calmar : 10.72
• Oeuf de caille : 10.81
• Maquereau : 10.83
• Salami sec : 10.86
• Special K : 10.90
• Pétoncles : 10.95
• Écrevisse : 10.98
• Brie : 11.02
• Saumon Atlantique (élevage) : 11.11
• Esturgeon : 11.14
• Côte de bœuf : 11.16
• Reblochon : 11.19
• Roulé de dinde : 11.22
• Bœuf haché à point : 11.29
• Loup : 11.29
• Longe de porc braisée : 11.42
• Colin : 11.43
• Féta : 11.46
• Epaule de porc rôtie : 11.56
• Autruche : 11.58
• Langue de bœuf en conserve : 11.59
• Hareng grillé : 11.67
• Éperlan : 11.69
• Salami de dinde cuit : 11.71
• Perche rose : 11.81
• Truite saumonée : 11.89
• Crevette panée et frite : 11.91
• Seigle : 11.95
• Fromage bleu : 11.97
• Chèvre : 11.99
• Poulet pané et frit : 12.02
• Beignet de crabe : 12.03
• Veau haché : 12.05
• Graine de tournesol séchée : 12.07
• Lardon fumé, cuit : 12.07
• Saucisse de dinde : 12.09
• Côte de veau : 12.12
• Jambon : 12.22
• Bacon cru : 12.26
• Bar : 12.32
• Pintade : 12.36
• Hareng fumé : 12.39
• Porc hâché : 12.44
• Cervelle de bœuf : 12.50
• Côte d’agneau : 12.55
• Sardines aux tomates (conserve) : 12.60
• Cuisse de poulet bouilli avec la peau : 12.63
• Cervelle de veau : 12.64
• Thon au naturel (conserve) : 12.71
• Faux-filet cuit : 12.74
• Poulet mijoté : 12.84
• Port-salut : 13.04
• Bœuf (divers) : 13.04
• Camembert : 13.05
• Poulet bouilli avec la peau : 13.09
• Épaule d’agneau rôtie : 13.16
• Bison : 13.31
• Avoine : 13.31
• Pigeonneaux : 13.32
• Rôti de porc cuit : 13.35
• Longe de bœuf : 13.42
• Épaule d’agneau grillée : 13.49
• Anguille : 13.49
• Truite : 13.50
• Agneau (coupes diverses) : 13.50
• Sole (poisson plat) : 13.57
• Brochet : 13.59
• Crêpe nature (prête-à-manger) : 13.61
• Gigot d’agneau : 13.61
• Saumon rose : 13.67
• Cuisse de poulet rôti avec la peau : 13.68
• Saint-Nectaire : 13.72
• Roquefort : 13.76
• Corned beef : 14.01
• Brochette d’agneau : 14.04
• Cuisse de faisan : 14.13
• Cuisse de dinde rôtie avec la peau : 14.13
• Thon rouge frais cru : 14.13
• Tomme : 14.14
• Aile de poulet rôti avec la peau : 14.20
• Cheval : 14.21
• Surimi : 14.29
• Dinde rôtie avec la peau : 14.41
• Poulet bouilli (sans peau) : 14.41
• Caille : 14.49
• Moutarde jaune (graines) : 14.49
• Bœuf à pot-au-feu : 14.52
• Poulet rôti avec la peau : 14.63
• Oie rôtie avec la peau : 14.67
• Thymus de bœuf : 14.69
• Cuisse de porc rôtie : 14.73
• Mozzarella : 14.74
• Blanc de dinde rôtie avec la peau : 14.76
• Langue de veau : 14.82
• Saumon rouge : 14.82
• Langouste : 14.90
• Thon blanc à l’huile (conserve) : 14.95
• Bœuf à ragout : 15.10
• Lapin rôti : 15.13
• Moule cuite : 15.19
• Chevreuil : 15.41
• Poulet rôti (sans peau) : 15.44
• Émeu : 15.63
• Viande de grison : 15.74
• Fromage de chèvre frais : 15.76
• Cantal : 15.86
• Pâté de crevette ou homard : 15.87
• Sardine à l’huile (conserve) : 15.88
• Munster : 15.95
• Blanc de poulet rôti avec la peau : 16.01
• Lapin mijoté : 16.17
• Espadon : 16.20
• Poulet frit (sans peau) : 16.24
• Esturgeon fumé : 16.28
• Fromage de chèvre demi-sec : 16.50
• Fromage genre Bombel-Babybel : 16.62
• Veau maigre : 16.74
• Cœur d’agneau : 16.88
• Palette de veau : 16.94
• Chapon rôti : 17.13
• Fromage des Pyrénées : 17.24
• Préparation pour crêpe au froment : 17.32
• Purée de sésame (tahin) : 17.38
• Cubes de veau (pour ragout) : 17.68
• Rognons de porc cuits : 17.69
• Gésier de poulet mijoté : 17.83
• Rognon d’agneau : 17.83
• Edam : 17.85
• Foie de porc : 18.02
• Morbier : 18.04
• Thon rouge frais cuit : 18.14
• Cœur de bœuf : 18.14
• Cervelle d’agneau : 18.27
• Raclette : 18.38
• Halvah nature : 18.56
• Lièvre : 18.71
• Cœur de veau : 18.77
• Escalope de veau : 18.89
• Oeuf (jaune seul) : 19.10
• Farine de blé avec levure : 19.37
• Seiche : 20.10
• Foie d’agneau : 20.20
• Carpe : 20.22
• Gouda : 20.26
• Thon à l’huile (en conserve) : 20.46
• Gruyère : 21.21
• Rognon de bœuf : 21.22
• Emmental : 21.29
• Préparation pour crêpe au sarrasin : 21.36
• Rognon de veau : 22.32
• Bacon de dinde : 22.36
• Foie de veau : 23.18
• Comté : 23.99
• Ris de veau : 24.50
• Foie de bœuf : 24.62
• Emmental français : 24.66
• Fromage fondu : 24.99
• Bacon grillé : 25.00
• Oeufs de poisson : 26.10
• Parmesan : 27.79
• Fromage de chèvre sec : 27.88
• Graine de courge rôtie : 28.15
• Morue salée : 29.78
• Saumon rose (conserve) : 36.25
• Saumon rouge (conserve) : 36.43
• Graine de tournesol grillée : 36.87