Voici une idée de menu Paléo pour les fêtes de Pâques:
– Gaspacho d’asperges vertes croquantes aux pignons de pin
Monthly Archives: avril 2014
Les surprenants bienfaits pour la santé de l’ail germé
Ne jetez plus votre ail lorsqu’il est germé! Ses propriétés médicinales sont encore plus puissantes!
De nouvelles recherches sur l’ail suggèrent que celui-ci pourrait avoir encore plus de bienfaits pour la santé lorsqu’il est germé.
Utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, on reconnaît aujourd’hui de très nombreux bénéfices à l’ail frais. On l’a utilisé pour prévenir et traiter l’hypertension et les maladies cardiovasculaires. Lire la suite →
Une cabane en palettes pour 364 euros (500$)
Je relaie un article qui risque de lancer la polémique sur la réalité de l’exploit, notamment au niveau du prix, de la viabilité, etc… Mais il est intéressant d’explorer les possibilités qui nous sont offertes en cas de besoin, en cas d’envie de posséder un abris un peu plus vert ou recyclé. Et allez savoir, peut-être cela sera-t-il une véritable solution pour certains… L’idée même du concept est simple: héberger les réfugiés dans le monde.
Les palettes récupérées peuvent être utilisées pour ériger des abris, des chalets et des maisons. Construire une maison avec des palettes récupérées est un moyen peu coûteux pour construire votre maison sans passer par les techniques dites traditionnelles. Lire la suite →
Mes recettes préférées de chocolat cru
Pour fêter Pâques cette année, j’ai choisi de partager avec vous mes recettes préférées de chocolat cru, à tester sans hésiter! Lire la suite →
Des plats crus, vegan, pour PÂQUES
Pour ceux qui voudraient profiter du printemps et du soleil qui commence à offrir sa chaleur, c’est le bon moment pour tenter le « cru »… Les jardins commencent à nous régaler et la Nature explose de merveilleuses verdures qui n’attendent que notre bon vouloir pour les cueillir gratuitement.
Une grande salade, colorée, peut être facile à faire selon votre inspiration ou en cherchant des idées dans notre rubrique « Salades« , et vous pourrez la fleurir en y ajoutant toutes les fleurs dont vous disposez (attention : non traitées avec pesticides ou autres produits chimiques !), fleurs de capucines, de glycine, de bourrache, de mauve, de coucous / primevères, d’alliaire, selon la région ou le pays où vous vous trouvez. Vous les ajoutez au dernier moment pour qu’elles restent fraîches et a elles seules elles égaieront la table !
Tagliatelles de courgettes au sésame
Incomparable chocolat
En ce week-end de Pâques, le chocolat est à l’honneur. Les amateurs vont évidemment s’en donner à cœur joie. En tablettes, liquide ou en poudre, noir ou au lait, avec ou sans fruits, sa saveur est incomparable. Lire la suite →
Moins de sel peut vous sauver la vie
Une réduction quotidienne du sel dans l’alimentation aurait diminué de près de 40% les risques de crises cardiaques selon cette étude scientifique menée en Grande-Bretagne entre 2003 et 2011. Lire la suite →
Un composé du cacao pourrait prévenir la prise de poids
Des chercheurs américains montrent qu’une fraction des antioxydants spécifiques du cacao s’avère capable de prévenir la prise excessive de poids et de réduire la glycémie chez la souris de laboratoire exposée à un régime riche en graisse. Lire la suite →
L’étrange flore intestinale des chasseurs-cueilleurs
Les bactéries de nos intestins jouent un rôle crucial dans notre santé et peu à peu, les scientifiques établissent la liste des bonnes et des mauvaises. Mais celle-ci doit être remise à plat, puisque le peuple Hadza, des chasseurs-cueilleurs africains, ne porte pas certains des probiotiques jugés importants, mais ne déclare pourtant pas les nombreuses maladies métaboliques ou intestinales rencontrées dans le monde occidental…
Le peuple hadza est l’un des derniers peuples africains à vivre encore de la chasse et de la cueillette. Un mode de vie qui change leur flore intestinale et qui nous poussent à revoir quelles sont les bonnes et les mauvaises bactéries commensales. © Woodlouse, Flickr, cc by sa 2.0