Yearly Archives: 2014

Weston A. Price : Une histoire à vous clouer le bec

Weston Andrew Valleau Price

Weston Andrew Valleau Price (1870-1948) était un dentiste originaire d’Ontario au Canada. Il est connu pour avoir parcouru le monde à la recherches de preuves scientifiques susceptibles d’étayer une théorie selon laquelle la nutrition moderne serait à l’origine de malformations et de maladies dégénératives. Il étudia les dentitions des civilisations primitives du Pérou, de Polynésie, de Nouvelle Zélande, des Îles gaéliques, d’Afrique, et j’en passe, et fut forcé de constater que les générations les plus anciennes, qui n’avaient pas accès aux produits « modernes » (farines raffinées, boites de conserve, confiseries, etc.) avaient tous des dents parfaitement droites, et ne présentaient presque jamais de caries. Il constata également que lorsqu’on introduisait des nourritures dites « modernes » (« white man’s food ») dans l’alimentation de ces populations, les malformations et les caries apparaissaient dès la première génération. Son oeuvre s’intitule Nutrition and Physical Degeneration et il fut publié chez Paul B. Hoeber, Inc en 1939.

Dites « cheese »…

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Cette paille pourrait sauver des millions de vies

L’accès à l’eau potable pour tous et partout dans le monde sera bientôt possible. L’entreprise internationale Vestergaard qui agit dans le sens de l’amélioration de la santé dans les pays en voie de développement a lancé une Paille de vie baptisée « Lifestraw ». Celle ci permet d’absorber de l’eau non potable sans risque majeur pour la santé et pourrait sauver des millions de vies. Lire la suite →

Intolérant à la consommation de verdures ?

Il n’est pas question ici d’envie, de dégoût, de plaisir ou déplaisir mais d’intolérance digestive dont seraient atteintes certaines personnes.

Il semble surréaliste de penser que l’aliment de base de la race humaine, la verdure, puisse devenir un poison pour son corps… pourtant après avoir fait tout et surtout n’importe quoi pour l’alimenter en dépit du bon sens il arrive que le corps finisse par rendre les armes et devienne véritablement incompétent à faire son travail efficacement (aboutissant ainsi au fil de quelques générations à une « dégénérescence » –par perturbation des gènes– qui nous amènera finalement à évoquer des causes « génétiques »… que nous aurons –enfin, plutôt nos ascendants– fabriquées !).

Il est donc possible que certains expérimentent des difficultés digestives en consommant des verdures. Et comme pour toute rééducation, il faut du temps, du bon sens, de la délicatesse, et surtout de la persévérance pour retrouver ses capacités.  Lire la suite →

Régime détox

detox

Nos conseils pour un régime Detox réussis

Plébiscitée par les plus grandes stars du moment, l’adoption d’un régime détox fait de plus en plus d’adeptes. Ce régime basé sur une alimentation naturelle est en effet idéal comme anti-stress, mais également pour retrouver sa ligne ou la maintenir. Attention toutefois aux excès.  Lire la suite →

REGIME CITRON

Le régime citron est une technique qui se base essentiellement sur le fait de perdre des kilos, sans se priver, sans être obligé de peser ses aliments, sans avoir à faire attention à ne pas mélanger tel ou tel aliment qui pourraient se contrarier.

C’est un régime naturel, facile à suivre et, de plus, agréable au goût. Ce fruit merveilleux fait des miracles. Riche en vitamine C, il vous donne de l’énergie à revendre, il élimine les toxines, il part en chasse contre les bourrelets disgracieux, et en plus, il booste l’éclat de votre peau. Très apprécié par les stars pour conserver leur ligne, cet allié minceur brûle les graisses et purifie votre organisme.

Associé à une alimentation saine et équilibrée, les résultats se feront ressentir très rapidement. Perdre du poids sans se priver, d’une simplicité déconcertante, que l’on peut suivre n’importe où, qui vous donne la pêche, qui vous embellit, c’est un rêve et bien non c’est une réalité.

Un point à ne pas négliger, le régime citron est peu onéreux, et donc, accessible à tout le monde. Ce régime comprend tous les ingrédients pour vous donner envie. Alors qu’attendez-vous pour prendre un zeste de citron ?

Pour en savoir plus sur le régime Citron :

ALIMENTS ALCALINISANTS

A privilégier pour combattre l’acidité

  • Les jus de légumes
  • Tous les légumes (exceptés ceux présents dans la liste des aliments acides) : crus ou cuits à la vapeur douce ou à l’étouffée
  • Fruits doux et mûrs : bananes, pommes non acides, poires, pèches, cerises, raisins, melons, dattes
  • Pommes de terre, patates douces, potimarron, châtaignes, avocat
  • Oléagineux : sésame, amandes
  • Huiles de 1èrepression à froid : colza, noix, soja, olive, germe de blé, sésame, tournesol, pépins de courge, lin, etc.
  • Algues.

ALIMENTS ACIDIFIANTS

  • Protéines animales fortes : abats, triperie, crustacés, viandox, bouillon cube, viandes, charcuterie, gibier
  • Protéines végétales fortes : légumineuses (lentilles, soja, haricots secs, pois chiche,…)
  • Sucre et tous les dérivés : blanc, roux, miel, bonbons, sucreries
  • Farineux : pain blanc, pâtes blanches ou complètes, farine blanche, pains complets ne contenant pas de levain
  • Café, thé, chocolat, sirops

ALIMENTS ACIDES

  • Fruits : les agrumes surtout (orange, citron, pamplemousse, clémentine, mandarine), kiwi, ananas, rhubarbe, pommes acides, tous les fruits peu mûrs, les fruits rouges, abricots,
  • Légumes acides : épinards cuits, oseille, cresson, blettes, tomates (surtout cuites), choux fleurs, artichaut, oignon, champignons, asperges, …
  • Laitages acides : yaourts, caillés, petits suisses, fromage blanc, crème fraîche
  • Condiments : vinaigre, cornichons, câpres, moutarde, ketchup, pickles, sauce tomate
  • Boissons : vin blanc, champagne, coca, sodas, limonade

ALIMENTATION GROSSESSE – ALIMENTATION FEMME ENCEINTE

Pendant la grossesse de nombreuses interrogations surviennent dans l’esprit des femmes et des couples. Les questions concernant l’alimentation en font partie comme quoi manger enceinte? En effet certains aliments consommés pendant la grossesse peuvent entrainer des maladies néfastes au bon développement du bébé. Les deux maladies les plus répandus sont la listériose et la toxoplasmose, mais d’autres pathologies peuvent survenir à cause de l’ingestion de certaines substances (alcool, foie, méthylmercure …)

Le site permet d’avoir accès à une liste de plus de sept cents aliments référencés, et est mis à jour régulièrement. Grâce à une barre de recherche unique où il suffit d’entrer l’aliment recherché, le site est d’une grande simplicité d’utilisation, accessible par tous. Pour chaque aliment, un symbole simple indique si cet aliment est autorisé, interdit ou « a risque ». Il suffit de cliquer sur le nom de l’aliment pour savoir les risques encourus ainsi que certains conseils d’hygiène ou de préparation (comme la cuisson par exemple).

Son design coloré et clair, ainsi qu’une utilisation simple et ergonomique en font un site vite indispensable pour accompagner ce moment si important de la vie qu’est une grossesse.

Accéder à alimentation-grossesse.com