Yearly Archives: 2014

REGIME THONON

Le régime Thonon est l’un des programmes minceur qui fait le plus fureur. Capable selon son inventeur de faire perdre du poids de façon impressionnante (jusqu’à 10kg en 2 semaines !), cette méthode minceur est-elle vraiment sans risque ? Le régime Thonon peut-il être suivi par tout le monde ? Cosmo lève le voile sur ce régime amaigrissant qui fait couler beaucoup d’encre…

  • Le régime Thonon, c’est quoi ?

Inventé par un médecin du CHU de Thonon-les-Bains (oui oui, la ville où se trouve la fameuse station thermale !), ce programme minceur est en fait un régime hypocalorique et hyperprotéiné.
Par conséquent, au cours de cette diète, on mise avant tout sur la viande, les œufs, les produits laitiers et on fait l’impasse sur la consommation de graisses et de sucres.

A noter également : si vous suivez ce régime, le sel devra être banni de votre alimentation ainsi que l’alcool.

Le régime Thonon basé sur 2 semaines promet une perte de poids spectaculaire à condition de le respecter à la lettre et de ne pas faire d’écart.

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REGIME POMME

Mis au point par une nutritionniste américaine, le régime pomme a prouvé qu’il pouvait faire perdre jusqu’à 5 kilos par semaine ! Principes, menus type, avantages, inconvénients, risques… Medisite vous livre les secrets de cette méthode simple à suivre, peu coûteuse et efficace !

regime pommes kilos

 Le « régime pomme » ou « régime trois pommes par jour » est né à partir d’une simple suggestion. Tammi Flynn, nutritionniste américaine, n’arrivait pas à faire perdre du poids à l’une de ses patientes. « A la base j’ai juste conseillé une fois de manger une pomme avant chaque repas pour augmenter la consommation de fibre ». Et là miracle ! La patiente a perdu 2,3 kilos en une semaine. « Plus tard, j’ai combiné cette idée avec un plan de repas équilibré qui a fait ses preuves chez des milliers de personnes. » La perte de poids peut aller jusqu’à 5 kilos chez certaines.

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REGIME CHRONONUTRITION

Perte de poids Peu probable
Choix d’aliments Variété très limitée
En pratique Très difficile à appliquer.
Attention
  • Excès de matières grasses saturées, de cholestérol et de sodium pouvant mener à des maladies cardiovasculaires.
  • Risque potentiel pour les gens ayant des atteintes rénales.
  • Risque de carence en vitamine D.
  • Risque de constipation causé par le manque de fibres alimentaires.

La chrononutrition se base sur la chronobiologie. Celle-ci se réfère aux sécrétions enzymatiques et hormonales de l’organisme humain qui sont sous la commande de différents stimuli, comme les activités quotidiennes, la lumière, le sommeil, le chaud, le froid, la faim et la satiété. La connaissance de la chronobiologie associée à la programmation instinctive de nos ancêtres primitifs (chasseurs- cueilleurs) et des animaux dans la nature, ont permis de constater qu’il faudrait manger gras le matin, dense le midi, sucré l’après-midi et léger le soir.
À la base, la chrononutrition donne priorité à l’instinct. Elle prend aussi en compte l’appétit ainsi que la morphologie, le milieu de vie et les activités de chaque personne.

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Trop de viande, risque de démence

ALIMENTATION: Trop de viande, risque de démence – PNASC’est la consommation de viande et certains modes de cuisson, qui pourraient favoriser le risque de démence, suggère cette étude américaine, menée à la fois chez les souris et les Hommes, et qui s’est concentrée sur les produits de glycation avancée (ou AGEs : Advanced glycation end products), générés en situation d’hyperglycémie et leur effet sur le développement de la démence et du syndrome métabolique. Les conclusions de ces travaux, publiées dans les Actes de l’Académie des Sciences américaine (PNAS) mettent en avant des changements métaboliques dont sur le poids corporel mais aussi dans le cerveau, avec des dépôts d’amyloïde, typiques de la maladie d’Alzheimer.  Lire la suite →

L’ALIMENTATION marque notre biologie sur des générations

L'ALIMENTATION marque notre biologie sur des générations – AAAS 2014«  Vous êtes ce que vos ancêtres ont mangé  », c’est le titre de l’ouvrage de cet anthropologue, Christopher Kuzawa, de la Northwestern University, qui présente sa théorie lors de la Réunion annuelle de de l’Association américaine pour l’avancement des sciences (AAAS) à Chicago. Non seulement notre santé actuelle reflète les régimes alimentaires de nos parents et de nos grands-parents mais, au-delà, les évolutions environnementales vécues par nos ancêtres, ont entraîné des variations en biologie humaine. L’étude anthropologique menée par ce scientifique sur différentes populations illustre les multiples façons dont notre corps garde en mémoire les régimes alimentaires de nos ancêtres récents et identifie des implications pour le développement et le bien-être des générations futures.

Christopher Kuzawa, professeur d’anthropologie et chercheur à l’Université Northwestern a travaillé sur les données de terrain recueillies dans le Nord et l’Amérique du Sud, en Asie, dans le Pacifique Sud et en Afrique. Il conclut, à partir de ces données, que non seulement ce que l’on met dans sa propre assiette est important bien sûr, mais que le régime alimentaire suivi par la mère, grand-mère et nos lointains ancêtres influe sur notre santé biologique. Même en matière de nutrition, il importe, explique-t-il de prendre en compte son «  histoire évolutive  ».  Lire la suite →

Après les OGM, une mention « nanoparticules » sur les étiquettes des aliments ?

Les nanoparticules – structures d’atomes de quelques nanomètres – sont déjà dans nos assiettes, sans contrôle ni étiquetage (lire notre enquête : Tous cobayes de la nano-bouffe ?). Un règlement européen adopté en 2011, le « règlement INCO », vise à remédier à cette situation : à partir de décembre 2014, le consommateur pourra voir figurer la mention [nano] sur la liste des ingrédients de ses denrées alimentaires. Mais alors que le règlement de base prévoit que « tous les ingrédients qui se présentent sous forme de nanomatériaux manufacturés [soient] indiqués clairement dans la liste des ingrédients », une proposition de règlement délégué de la Commission européenne marque un recul inquiétant.  Lire la suite →