
Le miel, cette substance sucrée et collante que nous connaissons tous, est bien plus qu’une simple gourmandise. En réalité, c’est un puissant allié contre les bactéries, grâce aux éléments uniques que les abeilles y incorporent, allant des enzymes aux sucres eux-mêmes. Utilisé depuis l’Antiquité pour prévenir les infections des plaies, le miel est aujourd’hui employé dans les hôpitaux, sous des formes purifiées et standardisées, pour combattre les infections. Le miel dispose principalement de trois mécanismes pour lutter contre les bactéries. Lire la suite →