
Les peaux de banane, souvent négligées et jetées, sont en réalité une source riche de nutriments et peuvent apporter divers bienfaits pour la santé lorsqu’elles sont consommées correctement. Bien que leur consommation ne soit pas courante dans certains pays, plusieurs experts en nutrition affirment qu’elles sont bénéfiques pour la santé en raison de leur haute teneur en fibres, en antioxydants et en minéraux essentiels. Cependant, il est important de les laver soigneusement, surtout si elles ne sont pas issues de l’agriculture biologique, afin d’éliminer tout résidu de pesticides. Voyons en détail les différents avantages qu’elles peuvent offrir ainsi que les recommandations pour les consommer. Lire la suite →