Cette super-racine est généralement réduite en poudre et utilisée comme épice dans la cuisine indienne, en particulier les currys. Le curcuma est valorisé depuis des milliers d’année en Inde, aussi bien comme aliment qu’en médecine, et récemment, il a été prouvé qu’il contient des quantités élevées de composés anti-inflammatoires et antioxydants. Le curcuma est prometteur dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies occidentales y compris l’Alzheimer, le cancer, les maladies cardiaques, l’arthrite et la dépression. Il est particulièrement impressionnant pour ses propriétés à réduire les tumeurs.

Plus de bienfaits :

1. Bénéfique pour l’arthrite
2. Traite la maladie d’Alzheimer
3. Prévient le cancer
4. Soigne les affections digestives
5. Bénéfique pour traiter l’acidité
6. Lutte contre les toxines
7. Bon pour le coeur
8. Maintient la santé du foie
9. Bienfaits anti-âge
10. Bénéfique pour traiter le diabète

En savoir plus sur ses bienfaits ici.

Smoothie anti-inflammatoire à l’orange et à l’avocat

Ingrédients:

• 3 tasses d’eau de coco
• 1 avocat
• 1/2 càc de curcuma (frais ou en poudre)
• 1/4 càc de cannelle
• 1 càc de gingembre râpé
• 2 tasses d’épinards
• 1 càc de miel brut
• 1 orange pressée (assez pour faire le mélange)

Préparation:

1. Rassemblez tous les ingrédients.
2. Assurez-vous que tout est correctement lavé/nettoyé.
3. Mettez tous les ingrédients dans le blender.
4. Ajoutez des glaçons, mixez et dégustez!

Smoothie doré

Ingrédients:

• 1 tasse de lait d’amande
• 1 càs de protéines de chanvre en poudre ou de graines de chanvre
• 2,5 cm de curcuma frais
• 1 cm de gingembre frais
• 1/2 tasse de papaye fraîche

Préparation:

1. Rassemblez tous les ingrédients.
2. Assurez-vous que tout est correctement lavé/nettoyé.
3. Mettez les ingrédients dans le blender.
4. Ajoutez des glaçons, mixez et dégustez!

Smoothie ananas & agrumes pour l’énergie et la perte de poids

Ingrédients:

• 2 bananes congelées
• 2 tasses d’ananas congelé
• 1 tasse de jus d’orange frais
• Jus d’un citron vert
• 1,5 cm de gingembre, épluché
• 1/2 càc de muscade
• 2 càc de curcuma
• 1 tasse de lait de noix de coco

Préparation:

1. Rassemblez tous les ingrédients.
2. Assurez-vous que tout est correctement lavé, nettoyé.
3. Mettez les ingrédients dans le blender.
4. Ajoutez des glaçons, mixez et dégustez!

Nous espérons que vous apprécierez ces 3 super recettes de smoothies et les merveilles du curcuma.