Certains des médicaments les plus puissants sur la planète se cachent sous la forme d’aliments et d’épices. Bien qu’ils ne soient pas brevetables, et que des essais cliniques coûteux ne soient pas financés pour prouver leur efficacité, ils sont utilisés depuis des millénaires pour nourrir notre corps et prévenir, voire traiter, des maladies. Ces « alliés végétaux », souvent négligés, se trouvent parfois dans nos cuisines ou nos jardins. Voici cinq exemples fascinants de ces aliments-médicaments qui pourraient jouer un rôle vital dans la protection de votre santé.

Ail

L’ail est bien plus qu’un simple condiment culinaire. Avec la montée des bactéries multi-résistantes et l’échec des traitements conventionnels, l’ail a retrouvé sa place en tant qu’agent antimicrobien à large spectre. Selon la recherche scientifique, il possède des centaines de propriétés thérapeutiques. Par exemple, une étude récente a montré que l’ail peut inhiber plusieurs souches résistantes de la tuberculose multi-résistante (MDR-TB), également connue sous le nom de « peste blanche » dans les médias. En plus de son efficacité contre la tuberculose, l’ail a démontré des effets contre une vaste gamme d’infections, y compris :

• Entamoeba histolytica (parasite)
• Choléra
• Helicobacter pylori (bactérie)
• Herpès (types 1 et 2)
• Infections à Streptococcus mutans
• Infections fongiques comme le muguet

Il est donc recommandé de toujours garder de l’ail à portée de main, non seulement pour ses bienfaits gustatifs, mais aussi pour ses puissantes propriétés anti-infectieuses.

Miel

Le miel est un autre remède naturel aux multiples vertus thérapeutiques. Bien que les abeilles produisent d’autres substances utiles comme la propolis ou la gelée royale, le miel reste le plus populaire, non seulement pour son goût, mais aussi pour ses effets curatifs. Le miel est un cicatrisant puissant, utilisé pour des brûlures ou des infections bactériennes résistantes aux antibiotiques comme le staphylocoque doré résistant à la méthicilline (MRSA). Ses autres bienfaits incluent :

• Protection contre les lésions gastro-intestinales causées par l’aspirine
• Prévention des infections fongiques malgré sa teneur en sucre (efficace contre le candida)
• Traitement des ulcères, notamment ceux liés à l’herpès
• Dissolution de la plaque dentaire (notamment grâce au miel de Manuka)

Remplacer les sucres transformés par une petite quantité de miel naturel pourrait ainsi contribuer à une meilleure santé générale.

Pommes

Le célèbre dicton « une pomme par jour éloigne le médecin » se vérifie par de nombreuses études. Les pommes sont particulièrement efficaces pour réduire le risque de cancer colorectal, une maladie potentiellement mortelle. En outre, leur consommation régulière est associée à une diminution du risque de nombreuses autres maladies, telles que :

• Vieillissement prématuré
• Diarrhée
• Résistance à l’insuline
• Infections à staphylocoques
• Cancer du foie

Les pommes, et les produits dérivés comme le vinaigre de cidre, peuvent donc offrir des bienfaits considérables pour la santé, en particulier lorsqu’elles sont consommées régulièrement.

Lumière du soleil

Bien que cela puisse surprendre, la lumière du soleil peut être considérée comme une source d’énergie vitale pour le corps. En plus de stimuler la production de vitamine D, essentielle à la régulation de plus de 2 000 gènes, l’exposition au soleil offre d’autres avantages qui vont au-delà de la simple production de cette vitamine. Une étude mondiale a révélé qu’une plus grande exposition aux rayons UVB du soleil est associée à une réduction du risque de 15 types de cancers. Parmi les autres bénéfices, on trouve :

• Réduction du risque de maladie d’Alzheimer
• Amélioration des symptômes de dépression
• Diminution des affections cutanées telles que la dermatite ou le psoriasis
• Protection contre la sclérose en plaques

L’exposition régulière à la lumière solaire, sans excès bien sûr, peut ainsi jouer un rôle clé dans la prévention de diverses maladies graves.

Curcuma

Le curcuma, également appelé « déesse dorée » dans la tradition ayurvédique, est sans doute l’une des plantes médicinales les plus puissantes au monde. Utilisé depuis des siècles pour ses bienfaits thérapeutiques, le curcuma a été scientifiquement prouvé comme ayant plus de 800 applications dans la prévention et le traitement des maladies. Il agit sur plus de 150 voies biologiques et génétiques distinctes, démontrant une efficacité que peu de médicaments peuvent égaler. Voici quelques-unes de ses principales propriétés :

• Réduction du stress oxydatif
• Diminution de l’inflammation
• Prévention de certains types de cancers, dont le cancer du côlon et le cancer du sein
• Protection contre les dommages causés à l’ADN et la peroxydation lipidique

Le curcuma, et en particulier son principal composé actif, la curcumine, continue d’être étudié pour ses effets bénéfiques sur des maladies graves comme la maladie d’Alzheimer et les cancers.

Source: greenmedinfo.com