Rapide et facile à préparer, ces recettes de smoothies contiennent non seulement une variété de fruits rafraîchissants, mais aussi des acides gras monoinsaturés et des probiotiques – deux ingrédients qui aident à mobiliser la graisse du ventre. L’ajout de graines de chia aide à vous sentir rassasié pendant au moins une heure et permet de réguler les sucres dans le sang. Ces smoothies rassasiants et crémeux sont parfaits pour le petit déjeuner, le déjeuner ou en en-cas.
Le kéfir est une boisson lacto-fermentée à base de grains de kéfir. Les grains de kéfir sont une combinaison de bactéries et de levures dans une matrice de protéines et de lipides. Pour cette raison, un milieu complexe et très variable de bactéries et de levures lactiques peut être trouvée dans ces grains. Achetez toujours du kéfir biologique.
Les graines de chia sont une source d’acide alpha-linolénique (ALA), un type d’acide gras oméga-3 à chaîne courte, alors que le poisson est une source d’acides gras à longue chaîne, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Bien que la recherche a de plus en plus lié la consommation d’EPA et de DHA à la santé cardiaque, l’amélioration de la fonction du cerveau et éventuellement d’autres avantages pour la santé tels que l’amélioration de la dépression ou la polyarthrite rhumatoïde, les études suggèrent maintenant que l’ALA peut entraîner une redistribution associée avec le coeur et la protection du foie.
1. Smoothie surprise à la mangue
Ingrédients:
- 1/4 tasse de dés de mangue
- 1/4 tasse de purée d’avocat mûr
- 1/4 de tasse de jus de mangue
- 1/4 de tasse de kéfir bio
- 1 càs de jus de citron vert
- 1 càs de graines de chia
- 6 glaçons
Mixez les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse. Versez dans un grand verre. Garnissez de tranches de mangue ou de fraises si vous le voulez et servez.
2. Smoothie aux myrtilles
Ingrédients:
- 1 tasse de lait de noix
- 1 tasse de myrtilles surgelées
- 1 càs d’huile de lin bio
- 1 càs de graines de chia
Mettez le lait de noix, les myrtilles et les graines de chia dans un blender et mixez pendant 1 minute. Versez dans un verre, et incorporez l’huile de lin.
3. Smoothie à la crème de noix de cajou et à la banane
Ingrédients:
- 1/2 tasse de lait de noix
- 1/2 de tasse de kéfir bio
- 2 càs de crème de noix de cajou
- 1/4 de banane bien mûre
- 1 càs de miel
- 1 càs de graines de chia
- 4 glaçons
Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse et versez dans un grand verre.
4. Smoothie chocolat framboise
Ingrédients:
- 1/2 tasse de lait de noix
- 200 ml de kéfir bio
- 1 càs de cacao en poudre
- 1 tasse de framboises fraîches
- 1 càs de graines de chia
- Une poignée de glaçons ou 1 tasse de framboises congelées
Mixez les ingrédients dans un blender pendant 1 minute, versez dans un verre, et manger avec une cuillère.
5. Smoothie citron orange
Ingrédients:
- 1 tasse de lait de noix
- 200 ml de kéfir bio
- 1 orange moyenne
- 1/2 citron épluché
- 1 càs d’huile de lin
- 1 càs de graines de chia
- 1 poignée de glaçons
Mixez les ingrédients sauf l’huile de lin pendant 1 minute, transférez dans un verre, et incorporez l’huile de lin.
Source : Prevent Disease
merci pour votre site et conseils je vais essayez et vous dirais merci
ou peut on trouvez des graines de kéfir et kombucha
Pour les sportifs et ceux qui font attention a leur ligne j’ai un top smoothie hyper protéiné pour vous : http://jesuisbien.fr/tous/je-mange/petit-dejeuner-champions/