Aujourd’hui, nous allons explorer comment la nutrition peut jouer un rôle important dans la prévention des cataractes et du glaucome. Une bonne vision est essentielle à une vie heureuse et en bonne santé. Prenez soin de vos yeux en buvant ces huit boissons merveilleusement délicieuses et bénéfiques pour votre santé visuelle.

1. Thé vert

Une tasse de thé vert peut non seulement égayer votre matinée, mais aussi devenir votre meilleur allié pour la santé des yeux. Le thé vert contient des antioxydants, notamment des catéchines, connus pour protéger les tissus oculaires tels que la rétine, la macula, les vaisseaux sanguins, le nerf optique et les muscles. Ces antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, des atomes instables qui peuvent endommager ces tissus et nuire à votre vision.

Une étude de 2010 a révélé que les catéchines peuvent atteindre les tissus oculaires, offrant jusqu’à 20 heures de protection contre les dommages. Boire régulièrement du thé vert peut aussi réduire la pression intraoculaire, atténuant ainsi les risques de glaucome. Le thé vert est un ajout précieux à votre alimentation pour sauvegarder votre vision à long terme.

2. Jus d’orange

Une verre de jus d’orange est non seulement rafraîchissant, mais aussi riche en vitamine C, essentielle à la santé oculaire. La vitamine C a des propriétés antioxydantes qui protègent contre les dommages oxydatifs, souvent impliqués dans le développement des cataractes, notamment les cataractes corticales et nucléaires.

Une étude menée sur une décennie a examiné plus de 1000 paires de jumelles et a constaté que celles qui consommaient plus de vitamine C présentaient une réduction de 33% du risque de progression des cataractes. Consommer du jus d’orange ou des oranges entières peut donc être très bénéfique pour vos yeux.

3. Vin rouge

Le projet Biobank au Royaume-Uni, impliquant près d’un demi-million de participants depuis 1989, a révélé que la consommation modérée d’alcool pourrait réduire le risque de cataractes. Le vin rouge, en particulier, est riche en resvératrol, un antioxydant naturel puissant qui pourrait aider à prévenir la formation de cataractes en réduisant le stress oxydatif sur les protéines du cristallin.

Il est important de noter que ces bienfaits sont associés à une consommation modérée. Une consommation excessive d’alcool peut avoir des effets négatifs sur la santé. Profitez donc du vin rouge de manière responsable.

4. Jus de carotte

Le jus de carotte offre une explosion de bienfaits pour vos yeux grâce à sa richesse en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, et en lutéine, souvent appelée « la vitamine des yeux ». La lutéine se retrouve dans la macula et la rétine, où elle agit comme un filtre contre les rayonnements nocifs du soleil.

Une portion de 100g de carotte contient environ 8,3 mg de bêta-carotène. Boire du jus de carotte régulièrement peut ainsi nourrir vos yeux et les protéger contre les dommages.

5. Jus de betterave

Le jus de betterave est riche en nitrates, qui améliorent le flux sanguin vers les yeux et réduisent le risque de glaucome. Les betteraves sont également une source précieuse de lutéine et de zéaxanthine, des antioxydants puissants pour la santé oculaire.

Environ 130g de jus de betterave par jour peuvent contribuer à diminuer la pression intraoculaire, un facteur essentiel dans la prévention du glaucome. Mélanger du jus de betterave avec du jus de carotte et du gingembre peut constituer une boisson délicieuse et bénéfique pour vos yeux.

6. Smoothie aux myrtilles

Les myrtilles sont riches en anthocyanines, des antioxydants particulièrement bénéfiques pour les yeux. Elles contiennent également de la riboflavine (vitamine B2), qui aide à prévenir les cataractes et d’autres troubles oculaires comme le glaucome et le kératocône.

Préparez un smoothie avec des myrtilles et des amandes ou du lait d’amande pour un petit-déjeuner nourrissant et protecteur pour vos yeux.

7. Infusion au curcuma

Les radicaux libres en excès peuvent causer un stress oxydatif responsable de la formation de cataractes. Le curcuma, riche en curcumine, possède des propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre ce stress et à protéger les yeux.

Des petites doses de curcumine ont été démontrées comme offrant une protection durable contre les dommages oculaires. Incorporez du curcuma dans votre alimentation, par exemple en préparant une infusion ou en ajoutant du curcuma dans vos plats.

8. Smoothie aux épinards

Un smoothie aux épinards peut devenir votre secret pour prévenir le glaucome. Les nitrates contenus dans les épinards se transforment en oxyde nitrique, améliorant ainsi le flux sanguin et régulant la pression intraoculaire.

Selon une étude, consommer deux généreuses poignées d’épinards quotidiennement pourrait réduire le risque de glaucome de 30%. Ajoutez des épinards à votre prochain smoothie pour un boost de santé visuelle.

Comment diagnostiquer et surveiller les cataractes et le glaucome à domicile

Bien que le diagnostic précis et détaillé nécessite des équipements et une expertise médicaux, certaines méthodes permettent de surveiller la santé oculaire à domicile. Voici quelques méthodes pour détecter les signes potentiels :

Symptômes à surveiller

Pour le glaucome :

• Test de la vision périphérique : Couvrez un œil et regardez droit devant, en notant ce que vous voyez de chaque côté. Alternez les yeux et répétez.
• Réaction pupillaire : Dans une pièce faiblement éclairée, utilisez une petite lampe de poche pour éclairer un œil et observez la réaction de la pupille. Comparez les deux yeux.
• Pression intraoculaire : Soyez attentif à toute sensation de pression à l’intérieur de l’œil, bien que cela ne soit pas une mesure fiable sans instrument professionnel.

Pour les cataractes :

• Clarté de la vision : Vérifiez si votre vision devient de plus en plus trouble ou floue.
• Vision nocturne : Évaluez vos capacités visuelles dans des conditions de faible luminosité ou de nuit.
• Sensibilité à l’éblouissement : Notez si vous êtes plus sensible aux lumières vives, comme les phares de voiture.
• Vision double : Vérifiez si vous voyez double avec un œil fermé.

Méthodes de dépistage de base

Pour le glaucome et les problèmes de macula : Utilisez une grille d’Amsler (une grille de lignes horizontales et verticales). Regardez le point central et observez si des lignes semblent ondulées, floues ou manquantes.

Tests de vision en ligne : Utilisez des tests de vision en ligne réputés pour dépister les changements de votre champ visuel ou de clarté visuelle. Assurez-vous que ces tests proviennent de sources fiables.

Méthodes professionnelles

Pour un diagnostic précis et un suivi régulier, planifiez des examens oculaires réguliers avec un ophtalmologiste. Ces examens incluent généralement :

• Tonométrie : Mesure la pression intraoculaire.
• Test de champ visuel : Évalue la vision périphérique.
• Tomographie par cohérence optique (OCT) : Fournit des images détaillées de la rétine.
• Examen à la lampe à fente : Aide à détecter les cataractes et d’autres conditions oculaires.
• Examen oculaire dilaté : Permet un examen approfondi de la rétine et du nerf optique.

Questions fréquemment posées

Cataractes

• Qu’est-ce que les cataractes ? Les cataractes sont une opacification du cristallin naturel de l’œil, entraînant une diminution de la vision.
• Quelles sont les causes des cataractes ? Les cataractes peuvent être causées par le vieillissement, des traumatismes, certains médicaments, des conditions médicales comme le diabète, et peuvent aussi être congénitales ou survenir après une chirurgie oculaire.
• Quels sont les symptômes des cataractes ? Les symptômes incluent une vision floue, des difficultés à voir la nuit, la sensibilité à la lumière et aux reflets, la vision des halos autour des lumières, et des couleurs qui paraissent fades.
• Comment sont diagnostiquées les cataractes ? Les cataractes sont diagnostiquées grâce à un examen oculaire complet qui inclut un test d’acuité visuelle, un examen à la lampe à fente et un examen rétinien.
• Comment les cataractes peuvent-elles être prévenues ? Bien que les cataractes ne puissent être complètement prévenues, réduire les facteurs de risque comme l’exposition aux UV, gérer le diabète, éviter de fumer et maintenir une alimentation saine peut aider à ralentir leur progression.
• Quel est le traitement des cataractes ? Le traitement principal est l’ablation chirurgicale du cristallin opaque, généralement remplacé par un implant de lentille intraoculaire (LIO).
• Quand la chirurgie de la cataracte devrait-elle être envisagée ? La chirurgie est envisagée lorsque les cataractes interfèrent de manière significative avec les activités quotidiennes.
• Combien de temps faut-il pour récupérer après une chirurgie de la cataracte ? La récupération est généralement rapide, la majorité des personnes retrouvant une vision améliorée en quelques jours à une semaine, avec une guérison complète en un mois.

Glaucome

• Qu’est-ce que le glaucome ? Le glaucome est un ensemble de conditions oculaires qui endommagent le nerf optique, souvent lié à une pression intraoculaire anormalement élevée.
• Quelles sont les causes du glaucome ? Le glaucome est causé par une augmentation de la pression intraoculaire due à divers facteurs comme des canaux de drainage bloqués, certains médicaments, des traumatismes oculaires et une prédisposition génétique.
• Quels sont les types de glaucome ? Les principaux types comprennent le glaucome à angle ouvert, le glaucome à angle fermé, le glaucome à pression normale et le glaucome secondaire.
• Quels sont les symptômes du glaucome ? Les premiers stades du glaucome présentent souvent peu de symptômes. À mesure que la maladie progresse, on peut observer une perte de vision périphérique, des douleurs oculaires, des halos autour des lumières et une vision tunnel.
• Comment est diagnostiqué le glaucome ? Le glaucome est diagnostiqué par un examen oculaire complet qui inclut la mesure de la pression intraoculaire, le test du champ visuel et l’examen de l’angle de drainage.

Mesures préventives régulières pour la santé des yeux

• Examen oculaire régulier : Les adultes devraient passer un examen oculaire complet tous les un à deux ans.
• Mode de vie sain : Maintenez une alimentation riche en antioxydants, évitez de fumer et protégez vos yeux des rayons UV.
• Surveillance de la pression artérielle : Une pression artérielle élevée peut affecter la santé des yeux et augmenter le risque de glaucome.

Source : Wellness Authority