Les feuilles de laurier sont des herbes courantes et peu coûteuses, très prisées dans la Grèce et la Rome antiques. Que ce soit fraîches ou séchées, elles sont utilisées en cuisine pour leur saveur distinctive et leur parfum agréable. Mais leurs usages ne s’arrêtent pas là. Elles sont également employées dans divers traitements médicaux, en aromathérapie et dans des traitements à base de plantes pour diverses affections cutanées et respiratoires.
Bienfaits pour la santé
Les feuilles de laurier ont plusieurs bienfaits pour la santé, parmi lesquels :
- Dégager les voies respiratoires
- Contrôler les niveaux de cholestérol
- Réduire le stress
- Traiter l’insomnie
- Réguler la pression artérielle élevée
Usage culinaire
En cuisine, les feuilles de laurier sont souvent utilisées de deux manières :
- Les broyer en une épice pour aromatiser les soupes et les ragoûts
- Ajouter les feuilles entières comme assaisonnement dans certains plats. Elles sont ensuite retirées ou utilisées en tant que garniture
Notez que les feuilles entières ne sont généralement pas consommées directement.
Utilisation des feuilles de laurier comme encens
Brûlez une feuille de laurier séchée dans un cendrier puis quittez la pièce pendant 10 minutes. Assurez-vous de fermer les fenêtres pour éviter qu’un courant d’air ne renverse le cendrier. Placez ce dernier à l’écart de tout matériau inflammable comme le papier, le bois ou le linge, et ne brûlez pas la feuille sous un détecteur de fumée. À votre retour, vous remarquerez une atmosphère complètement différente avec une odeur relaxante et agréable.
Les flammes libèrent des substances qui améliorent l’atmosphère et créent un flux énergétique positif. Respirez profondément et laissez le parfum calmer votre corps et votre esprit.
Un puissant répulsif contre les insectes
Les feuilles de laurier sont également l’un des répulsifs les plus efficaces contre les cafards. Si des insectes ont envahi votre cuisine ou votre jardin, utilisez des feuilles de laurier pour les repousser. Cette solution est parfaitement sûre, même en présence de jeunes enfants ou d’animaux domestiques car elle n’est pas toxique. L’odeur puissante des feuilles de laurier brûlées fonctionne parfaitement pour repousser les cafards et d’autres insectes similaires.
Vous pouvez également placer des feuilles de laurier dans chaque coin de votre maison ou jardin. Comme elles ne sont pas toxiques, elles peuvent être utilisées dans la cuisine, même là où vous stockez de la nourriture. Les fumées de laurier sont désagréables pour de nombreux insectes et, utilisées régulièrement, elles aideront à chasser les nuisibles des espaces infestés de façon durable. Bien que les feuilles fraîches fonctionnent aussi, les feuilles séchées sont plus efficaces car leur odeur est plus forte.
