Une grande partie de la population souffre de stéatose hépatique (foie gras) sans même le savoir. Cet article vous aidera à mieux comprendre le fonctionnement du foie et à apprendre comment éliminer la graisse de celui-ci grâce à un shake simple à préparer.
Pourquoi le foie est-il important ?
Le foie est un organe essentiel qui a pour but de décomposer les toxines en particules inoffensives. Cependant, un foie gras peut entraîner des problèmes tels qu’une sensation de lourdeur sous la cage thoracique droite et des douleurs à l’épaule. Il peut également devenir volumineux et lourd.
Les fonctions importantes du foie
Le foie remplit plusieurs fonctions vitales :
- Il fabrique la bile.
- Il aide à convertir les hormones thyroïdiennes.
- Il régule les excès d’hormones sexuelles.
Importance de la bile
Certaines personnes pensent que la bile est produite par la vésicule biliaire, mais c’est en réalité le foie qui la fabrique. La vésicule biliaire n’est qu’un réservoir de stockage de la bile.
La bile agit comme un détergent, aidant à décomposer les graisses dans l’intestin grêle. Sans une quantité suffisante de bile, il est difficile de digérer les graisses et d’absorber les vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K.
Symptômes de faible taux de bile
Certains signes indiquent une carence en bile :
- Intolérance à la digestion des graisses.
- Selles pâles ou grises, ou qui flottent.
- Sensation d’insatisfaction après avoir mangé, ballonnements, nausées ou indigestion.
Comment éliminer la graisse du foie ?
Augmenter la quantité de bile est essentiel pour éliminer la graisse du foie. Certaines personnes prennent même des sels biliaires purifiés pour augmenter leurs réserves de bile.
Le smoothie efficace pour réduire la graisse du foie
Ingrédients (bio si possible) :
- 200 g de chou frisé (kale) surgelé
- 150 g de myrtilles surgelées
- 250 ml d’eau
- 250 ml de kéfir nature au lait entier (bio et nourri à l’herbe si possible)
Instructions :
- Mettez tous les ingrédients dans un blender.
- Mixez pendant deux minutes.
- Buvez ce smoothie une fois par jour en complément d’un régime sain et de jeûne intermittent.
Conclusion
La combinaison d’un régime sain comme le régime paléo ou méditerranéen, et du jeûne intermittent, peut réduire la graisse sur votre foie de 50 % en seulement 14 jours. Ce smoothie simple et savoureux à base de chou frisé, de myrtilles et de kéfir sera un excellent ajout à votre alimentation pour lutter contre la stéatose hépatique.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter ces études dans les revues PubMed : Étude 1, Étude 2, Étude 3.
Source : Dr. Eric Berg DC
