Le Dr William Li, médecin renommé et fondateur de l’Angiogenesis Foundation, a consacré sa carrière à l’étude des aliments aux effets protecteurs contre le cancer et l’accumulation des graisses. Selon ses recherches, environ un tiers des cancers pourraient être évités grâce à des choix alimentaires et de mode de vie sains. Dans cet article, découvrez cinq smoothies aux propriétés exceptionnelles, conçus pour stimuler le métabolisme, brûler les graisses et prévenir certaines maladies grâce à des ingrédients naturels riches en antioxydants et en nutriments essentiels.
1. Smoothie épicé pour booster le métabolisme
Le premier smoothie met en avant les bienfaits de la poire, un fruit aux effets anticancer et brûle-graisses. Riche en acide chlorogénique, ce fruit favorise la combustion des graisses tout en inhibant la formation de vaisseaux sanguins vers les cellules tumorales, un processus connu sous le nom d’anti-angiogenèse. Une poire contient environ 5 à 6 grammes de fibres, une quantité suffisante pour aider à réduire les risques de progression de tumeurs, comme le montre une étude de l’MD Anderson Cancer Center. Cette recette inclut également des ingrédients soutenant le système immunitaire et le métabolisme.
Ingrédients :
- 1 poire pelée, épépinée et congelée
- 1 banane congelée, source de potassium et de vitamines B6 et C
- 1 cuillère à café de gingembre moulu, connu pour ses effets anti-inflammatoires et digestifs
- 1 tasse de lait d’amande non sucré à la vanille, faible en calories et riche en vitamine E
- 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine, pour la satiété et la réduction du cholestérol
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Pour un supplément de saveur, ajoutez une pincée de cannelle. Ce smoothie peut être pris au petit-déjeuner ou en en-cas pour un effet nourrissant et énergisant.
2. Smoothie verger antioxydant
Ce smoothie met en valeur les pommes et les poires, deux fruits riches en fibres et en antioxydants. Les pommes contiennent de la quercétine, un flavonoïde puissant qui réduit les inflammations et protège les cellules contre les radicaux libres, diminuant ainsi le risque de maladies chroniques et de cancer. La peau des pommes bio contient également de l’acide éllagique, essentiel pour protéger les cellules souches et dynamiser le métabolisme. Associé aux fibres solubles des flocons d’avoine, ce smoothie devient un choix idéal pour favoriser la satiété et réduire le cholestérol.
Ingrédients :
- 1 pomme bio, lavée et coupée avec la peau
- 1 poire
- 1/4 tasse de flocons d’avoine
- Une pincée de cannelle, pour ses propriétés anti-inflammatoires
Préparation :
Après avoir lavé et coupé la pomme et la poire, mélangez-les avec l’avoine et la cannelle. Ajoutez une base liquide (eau, lait d’amande ou eau de coco) selon la consistance souhaitée. Ce smoothie allie saveur et bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
3. Smoothie detox aux agrumes
Le smoothie detox aux agrumes intègre le pamplemousse et l’ananas, deux fruits aux propriétés détoxifiantes et anticancer. Le pamplemousse contient du limonène, un composé qui aide à éliminer les substances cancérigènes, tandis que la broméline présente dans l’ananas agit comme un anti-inflammatoire naturel. En plus d’ajouter une saveur sucrée et une texture crémeuse, la banane renforce le smoothie en fibres et en vitamines, pour une santé optimale du système immunitaire et du cœur.
Ingrédients :
- Jus de 1 pamplemousse
- 1 tasse de morceaux d’ananas congelés
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable pour sucrer naturellement
- 3/4 tasse de lait végétal ou 2 càs de purée d’oléagineux pour une texture onctueuse
Préparation :
Mélangez le jus de pamplemousse, l’ananas, la banane et le lait végétal ou la purée d’oléagineux jusqu’à obtenir une texture homogène. Pour un goût unique, ajoutez du gingembre frais ou une pincée de piment de Cayenne. Ce smoothie est un choix idéal pour purifier l’organisme tout en stimulant le métabolisme.
4. Smoothie revitalisant à la carotte
Riche en bêta-carotène, ce smoothie à base de carottes aide le corps à transformer ce pigment en vitamine A, essentielle pour la santé des yeux et de la peau. Le Dr Li recommande de ne pas jeter les fanes de carottes, qui sont deux fois plus riches en nutriments que la racine elle-même. Ajoutez-y des clémentines pour un supplément de vitamine C et de flavonoïdes, renforçant ainsi le système immunitaire et protégeant les cellules contre le stress oxydatif.
Ingrédients :
- 1 tasse de carottes râpées
- 1 pomme (coupée et épépinée)
- 1 banane congelée
- 1 clémentine, pelée et segmentée
- 1/4 de cuillère à café de cannelle
- 1 tasse de lait d’amande ou 2 càs de purée d’oléagineux
Préparation :
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ce smoothie doux et revitalisant est parfait pour bien commencer la journée avec des nutriments puissants et anti-inflammatoires.
5. Smoothie tropical antioxydant
Ce smoothie à base de fraises et de goyaves est idéal pour ses bienfaits anticancer. Les fraises sont riches en acide ellagique, un antioxydant qui protège l’ADN et réduit les inflammations, deux éléments cruciaux pour prévenir les cancers. Les goyaves, quant à elles, sont une excellente source de lycopène, un antioxydant qui contribue à réduire le risque de cancers tels que ceux de la prostate et du sein.
Ingrédients :
- 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
- 3 goyaves coupées en morceaux
- 1 banane congelée
- 1 tasse de fraises coupées
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable pour sucrer naturellement
Préparation :
Mixez le lait d’amande avec les morceaux de goyave, de banane et de fraises jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez quelques glaçons pour une texture plus épaisse si vous le souhaitez. Ce smoothie est un choix délicieux pour augmenter les défenses antioxydantes de votre corps.
Ces smoothies apportent une façon simple et agréable de consommer des nutriments protecteurs et favorables au métabolisme, permettant de contribuer à une alimentation équilibrée, anticancer et brûle-graisses.
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Source : Vitazen Health
