Selon les dernières statistiques, environ 87 000 Américains vivent avec une insuffisance rénale, également connue sous le nom de maladie rénale terminale. L’insuffisance rénale est le stade final de la maladie rénale chronique, qui touche plus de 37 millions d’Américains, soit 14% de la population adulte.

L’importance des reins

Les reins sont deux organes en forme de haricot, chacun de la taille d’un poing. Ils sont situés juste en dessous de la cage thoracique, de chaque côté de la colonne vertébrale. Des reins en bonne santé filtrent environ une demi-tasse de sang chaque minute, éliminant les déchets et l’eau en excès pour produire l’urine. L’urine s’écoule des reins vers la vessie par deux tubes fins de muscle, appelés urètres, situés de chaque côté de la vessie. Votre vessie stocke l’urine, et vos reins, urètres et vessie font partie de votre tractus urinaire.

Les reins éliminent les déchets et l’excès de liquide de votre corps, mais ils jouent également un rôle clé en maintenant un équilibre sain d’eau, de sels et de minéraux tels que le sodium, le calcium, le phosphore et le potassium dans votre sang. Sans cet équilibre, vos nerfs, vos muscles et d’autres tissus corporels peuvent ne pas fonctionner normalement.

Vos reins produisent aussi des hormones qui aident à réguler votre pression artérielle, à fabriquer des globules rouges et à maintenir vos os solides et en bonne santé.

Les aliments à éviter

Si vos reins peuvent être endommagés par des facteurs tels que le diabète, l’hypertension artérielle, les calculs rénaux, les infections ou certains médicaments, il est important de prendre soin de vos reins en évitant les aliments qui peuvent leur nuire. Voici six aliments à éviter pour protéger la santé de vos reins.

Les aliments riches en sodium

Les aliments riches en sodium sont les premiers sur la liste des aliments à éviter pour préserver la santé de vos reins. Le sodium est essentiel pour le corps, mais une consommation excessive peut causer de graves problèmes aux reins. Le sodium peut augmenter votre pression artérielle, endommager les vaisseaux rénaux et réduire leur fonction. Il peut également amener vos reins à retenir plus d’eau, entraînant un gonflement, une surcharge en liquides et une insuffisance cardiaque.

Parmi les aliments riches en sodium, on trouve le sel de table, la sauce soja, les aliments en conserve, les aliments transformés, les fast-foods et les snacks. Vous devriez limiter votre consommation de sodium à moins de 2300 mg par jour, voire moins si vous souffrez d’une maladie rénale.

Au lieu de consommer des aliments riches en sodium, optez pour des fruits et légumes frais, des herbes et des épices, des sauces et des vinaigrettes à faible teneur en sodium, ainsi que des repas faits maison.

Les sodas foncés

Les sodas foncés, tels que le cola, sont populaires mais néfastes pour vos reins. Ils contiennent de l’acide phosphorique qui peut augmenter l’acidité de votre urine et provoquer des calculs rénaux. De plus, ces sodas contiennent de la caféine, du sucre et des édulcorants artificiels qui peuvent déshydrater votre corps, augmenter votre glycémie et aggraver la fonction rénale.

Au lieu de consommer des sodas foncés, vous pouvez boire de l’eau, des infusions et des jus de fruits et légumes frais.

Les boissons gazeuses

Les boissons gazeuses et la caféine sont des stimulants pouvant donner un coup de fouet temporaire, mais ils peuvent aussi nuire à vos reins. Ils augmentent la pression artérielle, ce qui peut endommager les vaisseaux rénaux et réduire leur fonction. De plus, elles peuvent entraîner une déshydratation en augmentant la production d’urine, épuisant ainsi votre corps en eau et en minéraux, augmentant ainsi le risque de calculs rénaux.

Au lieu de boire ces boissons, privilégiez l’eau, les infusions, le thé et les smoothies.

Les viandes transformées

Les viandes transformées telles que le bacon, le jambon, les saucisses, les hot-dogs et les charcuteries sont riches en sodium, ce qui peut augmenter la pression artérielle et endommager les reins. Elles sont aussi riches en phosphore qui peut s’accumuler dans le sang et causer des problèmes osseux et cardiaques. De plus, elles contiennent des nitrates et nitrites qui peuvent se transformer en composés cancérogènes augmentant le risque de cancer du rein.

Au lieu de consommer des viandes transformées, optez pour des viandes maigres, de la volaille, du poisson, des œufs et du boeuf nourri à l’herbe.

L’abus d’alcool

La consommation excessive d’alcool peut avoir des effets négatifs sur vos reins. L’alcool peut déshydrater votre corps, altérant ainsi la fonction rénale et augmentant le risque de calculs rénaux. Il peut aussi augmenter la pression artérielle et endommager les vaisseaux rénaux. De plus, l’alcool peut endommager le foie, affectant ainsi la production d’hormones qui régulent la fonction rénale, et interférer avec le métabolisme des médicaments, entraînant une toxicité et des dommages rénaux.

Au lieu de consommer de l’alcool de manière excessive, buvez avec modération ou évitez complètement l’alcool, surtout si vous souffrez de maladie rénale. Préférez l’eau, les infusions, et les jus de fruits.

Les aliments riches en potassium

Le potassium est essentiel pour le corps, mais une trop grande quantité peut causer des problèmes sérieux aux reins. Le potassium peut affecter l’activité électrique de votre cœur, entraînant des battements cardiaques irréguliers et un arrêt cardiaque. Il peut également provoquer une faiblesse musculaire, une paralysie et des engourdissements.

Les aliments riches en potassium incluent les bananes, les avocats, les pommes de terre, les tomates, les épinards, les haricots, les noix et le chocolat. Limitez votre consommation de potassium à moins de 2000 mg par jour, voire moins si vous souffrez de maladie rénale.

Au lieu de consommer des aliments riches en potassium, optez pour des aliments à faible teneur en potassium tels que les pommes, les baies, les raisins, les carottes, le chou, le maïs et le riz. Si vous aimez les bananes mais avez des problèmes rénaux, choisissez des bananes plus petites et associez-les à des aliments riches en graisses pour éviter des pics de glycémie importants. Vous pouvez aussi les limiter à une par jour en privilégiant les légumes non amylacés et les fruits riches en fibres.

Prévention de l’insuffisance rénale

L’insuffisance rénale peut être évitée ou retardée par la détection précoce et le traitement de la maladie rénale chronique, ainsi qu’en adoptant un mode de vie sain et en gérant les affections sous-jacentes.

La maladie rénale chronique touche plus de 37 millions d’Américains, mais la plupart des personnes atteintes ne sont pas conscientes de leur état et seule une fraction reçoit un traitement adéquat. Les causes principales de l’insuffisance rénale sont le diabète et l’hypertension artérielle, responsables de 74% des nouveaux cas. D’autres facteurs de risque incluent les maladies cardiaques, l’obésité, le tabagisme et les antécédents familiaux.

En conclusion, il est essentiel de prendre soin de vos reins en adoptant un régime alimentaire équilibré et en évitant les aliments nuisibles à leur santé. Chaque choix que vous faites contribue à votre bien-être général, alors soyez attentif à votre alimentation pour protéger vos reins et votre santé globale.

Source : Pure Wellness