Voici une recette simple et efficace pour préparer un mélange à base de citron, de gingembre et de miel. Ce remÚde maison est parfait pour renforcer votre systÚme immunitaire et lutter contre le rhume. Vous pouvez le consommer chaud sous forme de thé ou froid comme une boisson rafraßchissante. Découvrez les étapes détaillées pour le réaliser.
Préparation des ingrédients
Nettoyage des citrons
Commencez par sĂ©lectionner deux citrons, de prĂ©fĂ©rence bio, pour garantir une prĂ©paration plus saine. Si vous nâavez que des citrons classiques, un nettoyage minutieux sâimpose :
- Placez les citrons dans un bol rempli dâeau tiĂšde.
- Saupoudrez du sel sur les citrons et frottez-les vigoureusement pour éliminer les impuretés.
- Ajoutez une petite quantitĂ© de bicarbonate de soude dans lâeau, puis frottez Ă nouveau les citrons pour nettoyer leur zeste en profondeur.
- Laissez les citrons tremper pendant 15 minutes.
Préparation du gingembre
Prenez une racine de gingembre. Bien quâoptionnel, le gingembre apporte une saveur unique et des bienfaits reconnus pour la santĂ©.
- Ăpluchez le gingembre Ă lâaide dâun couteau ou dâune cuillĂšre.
- Coupez-le en rondelles fines pour faciliter son intégration dans le mélange.
Stérilisation du bocal
Pour une conservation optimale, il est indispensable de stériliser le contenant :
- Placez un bocal en verre et son couvercle dans une casserole remplie dâeau tiĂšde.
- Portez à ébullition à feu doux pour éliminer toute bactérie.
- Retirez le bocal de lâeau bouillante et laissez-le sĂ©cher Ă lâair libre sur un chiffon propre.
Assemblage du mélange
Une fois les citrons nettoyĂ©s, rincez-les sous lâeau claire et sĂ©chez-les soigneusement avec un chiffon propre. Retirez les extrĂ©mitĂ©s des citrons, en Ă©liminant les zones abĂźmĂ©es si nĂ©cessaire. Ensuite, procĂ©dez ainsi :
- Tranchez les citrons en rondelles fines et retirez les pépins pour éviter toute amertume.
- Disposez une premiĂšre couche de rondelles de citron au fond du bocal.
- Ajoutez quelques rondelles de gingembre.
- Versez une généreuse couche de miel par-dessus.
RĂ©pĂ©tez ces Ă©tapes en superposant citron, gingembre et miel jusquâĂ ce que le bocal soit plein. Une fois terminĂ©, essuyez soigneusement les bords du bocal pour Ă©viter toute trace collante, puis refermez-le avec un couvercle propre et hermĂ©tique.
Conservation et utilisation
AprĂšs avoir assemblĂ© votre mĂ©lange, retournez le bocal pour bien rĂ©partir le miel autour des ingrĂ©dients. Laissez-le reposer Ă tempĂ©rature ambiante pendant 1 Ă 2 jours. Une fois ce dĂ©lai Ă©coulĂ©, conservez le bocal au rĂ©frigĂ©rateur. Ce mĂ©lange peut se garder jusquâĂ deux semaines.
Pour consommer ce remĂšde :
- En thĂ© chaud : Mettez une cuillĂšre de votre prĂ©paration (citron, gingembre et miel) dans une tasse. Ajoutez de lâeau bouillie mais lĂ©gĂšrement refroidie pour prĂ©server les propriĂ©tĂ©s du miel. MĂ©langez et savourez.
- En boisson froide : Ajoutez une cuillĂšre de la prĂ©paration dans un verre dâeau froide. Ajoutez quelques glaçons si dĂ©sirĂ© et mĂ©langez pour une boisson rafraĂźchissante et saine.
Cette recette est délicieuse, facile à réaliser et offre des bienfaits importants pour la santé, particuliÚrement en période hivernale ou en cas de fatigue.
Source : Youtube