Durant cet épisode du podcast de Dhru Purohit, Dhru a eu une conversation fascinante avec le Dr Pradip Jamnadas sur les effets incroyables du jeûne. Le Dr. Jamnadas est le fondateur et directeur médical de Cardiovascular Interventions et pratique la cardiologie interventionnelle en Floride centrale depuis plus de 32 ans. Il est largement reconnu pour ses compétences et a été récompensé par le prix d’Orlando Top Doctor par le magazine Orlando pendant plus d’une décennie.

Pourquoi le jeûne est sous-estimé

Le Dr. Jamnadas commence par souligner que le jeûne est souvent négligé par le complexe médico-industriel traditionnel car il n’a rien de glamour. Contrairement aux médicaments sophistiqués, le jeûne semble simplement être une abstinence alimentaire, ce qui le rend facile à mettre de côté. Cependant, il explique que lorsque vous ne mangez pas, vous apportez une toute nouvelle biochimie à votre corps. Cela englobe un métabolisme entièrement différent, offrant une flexibilité métabolique et des avantages médicaux impressionnants.

Les bienfaits du jeûne

Le Dr. Jamnadas évoque ensuite les principaux avantages du jeûne :

• Diminution de l’addiction alimentaire : Dans notre mode de vie actuel, nous sommes accrochés au fait de manger toutes les deux ou trois heures. Le jeûne permet de rompre cette addiction.
• Flexibilité métabolique : En changeant de substrat énergétique, passant du glucose à d’autres formes d’énergie, vous améliorez votre métabolisme et devenez plus résistant.
• Amélioration hormonale : Le jeûne modifie votre statut hormonal, entraînant des bénéfices qui touchent les maladies cardiovasculaires, l’hypertension, l’obésité, les maladies articulaires et même la démence.

Le modèle hormonal contre le modèle calorique

Le Dr. Jamnadas critique le modèle calorique traditionnel qui affirme que consommer plus de calories mène à la prise de poids. Il explique que c’est le modèle hormonal qui est plus pertinent. La fréquence et le type de nourriture que nous consommons changent notre physiologie hormonale, augmentant par exemple le taux d’insuline. Un taux élevé d’insuline est particulièrement délétère car il affecte de nombreux aspects de notre santé, y compris l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.

Le fonctionnement de l’insuline

Pour illustrer l’impact de l’insuline, le Dr. Jamnadas partage son expérience en tant que cardiologue. Il a constaté que de nombreux patients atteints de maladies cardiovasculaires avaient des niveaux d’insuline anormalement élevés bien avant de développer un diabète. Il explique que les niveaux élevés d’insuline précédant le diabète sont responsables de nombreux problèmes de santé, y compris les blocages artériels et l’insuffisance rénale.

Les maladies liées à un excès d’insuline

La liste des conditions médicales dans lesquelles l’insuline joue un rôle est longue :

• Hypertension : Un excès d’insuline favorise la vasoconstriction, contribuant à l’élévation de la pression artérielle.
• Maladies cardiovasculaires : Les niveaux élevés d’insuline peuvent entraîner une prolifération de la paroi artérielle, augmentant ainsi le risque de maladies coronariennes.
• Insuffisance rénale : Les petites artères des reins peuvent être endommagées par des niveaux élevés d’insuline, réduisant leur efficacité.
• Dysfonction érectile : Un mauvais fonctionnement endothélial, souvent lié à un excès d’insuline, peut causer des problèmes d’érection.
• Dégénérescence cérébrale : Une insuline élevée peut également affecter le cerveau et contribuer à des problèmes cognitifs, tels que la démence.

Vers une flexibilité métabolique grâce au jeûne

Le jeûne aide à réduire les niveaux d’insuline, permettant au corps de transitionner vers des substrats énergétiques alternatifs, comme les cétones, issus des réserves de graisse. Cela favorise une flexibilité métabolique : le corps peut utiliser les graisses comme source d’énergie lorsque le glucose est en quantité limitée. En d’autres termes, le jeûne active un ensemble de processus biologiques améliorant la santé globale.

Les avantages du jeûne vont au-delà de la simple perte de poids :

• Augmentation de la production de facteurs neurotropes dérivés du cerveau, aidant à la neurogénèse et à la neuroplasticité.
• Production d’hormone de croissance, améliorant la réparation musculaire et la constitution de la masse maigre.
• Activation de l’autophagie, processus où les cellules éliminent les déchets et se régénèrent.

Le processus et les précautions du jeûne

Le Dr. Jamnadas recommande une approche progressive pour le jeûne. Il conseille de commencer doucement en sautant un repas par jour, puis deux, jusqu’à atteindre des périodes de jeûne de 24, voire 36 heures. Cela permet au corps de s’habituer au jeûne sans provoquer de chocs. Il met également en garde les personnes diabétiques sous insuline : le jeûne doit être supervisé médicalement pour éviter les hypoglycémies dangereuses.

Histoires inspirantes et études de cas

Parmi les exemples les plus frappants, le D. Jamnadas raconte l’histoire d’un patient ayant jeûné pendant 83 jours, uniquement à l’eau. Malgré les appréhensions, les analyses de sang du patient étaient normales et il se sentait en excellente santé. Cela démontre la capacité incroyable du corps humain à s’adapter et à se régénérer.

Ce type d’expérience montre que, bien supervisé, le jeûne peut avoir des effets bénéfiques spectaculaires, même chez les personnes en surpoids sévère.

Défis et importance des contextes sociaux

Le Dr. Jamnadas souligne également l’importance des facteurs sociaux et psychologiques dans la réussite du jeûne. Le soutien des proches, le maintien du bien-être général, y compris la gestion du stress et de la dépression, sont cruciaux pour réussir à intégrer le jeûne dans un mode de vie sain. Il rappelle également que les connexions sociales et le sentiment d’appartenance jouent un rôle essentiel dans la santé globale.

Le futur de la recherche et conclusion

Le Dr. Jamnadas continue de pratiquer la cardiologie et prévoit d’ouvrir une nouvelle branche de son cabinet dédiée à la médecine du mode de vie. Il prépare également de nouvelles vidéos éducatives sur des sujets comme l’addiction alimentaire et les effets des habitudes alimentaires sur la santé des Sud-Asiatiques. Il s’intéresse particulièrement au microbiome intestinal et à son rôle dans la santé cardiovasculaire.

Pour approfondir ce sujet et comprendre comment le jeûne peut transformer votre santé, suivez les travaux du Dr Pradip Jamnadas sur ses différentes plateformes et restez informé des nouvelles avancées dans ce domaine passionnant.

Découvrez ses autres vidéos et ressources sur : YouTube | Site Web.