Cette recette de brownie sans farine est devenue l’une de mes favorites au cours des derniers mois. Honnêtement, je ne peux même pas vous dire combien de fois je l’ai faite.

Ces brownies sans farine au chocolat sont délicieusement riches et décadents et sont faits avec des ingrédients nourrissants et sont très faciles à faire. Je les considère vraiment comme de la vraie nourriture! J’aime les servir avec de la crème fouettée maison au lait de coco (recette ici), c’est encore plus délicieux!

Recette de brownie sans farine

Ingrédients

1. 4 gros œufs
2. 1 tasse de poudre de cacao non sucré
3. 1 tasse de sucre de coco
4. 1/4 tasse + 1 càs d’huile de coco
5. 2 càc d’extrait de vanille
6. 1/8 càc de sel

Instructions

1. Préchauffez le four à 180
2. Mélangez les ingrédients dans un bol jusqu’à une consistance veloutée
3. Versez dans un moule à pain 8×4 tapissé de papier sulfurisé
4. Faites cuire 25-30 minutes
5. Les brownies seront mous au milieu et auront une bonne secousse.
6. Laissez refroidir au moins 5 heures avant de trancher (ou mettez-les au réfrigérateur pour accélérer la procédure).

Remarques

1. J’ai réussi à doubler cette recette et faire la cuisson dans un moule 8×8.
2. Utiliser 3/4 de tasse de sirop d’érable au lieu du sucre de coco est une bonne substitution aussi! Ca les rend plus gluants!

Source: ohlardy.com