Pourquoi perd-on si vite des kilogrammes au début d’un régime hyperprotéiné ? Pourquoi les reprend-on ? Pourquoi les régimes ne marchent-ils pas sur le long terme ? En quoi sont-ils dangereux ? Et, surtout, quelles sont les solutions pour perdre du poids durablement ?
C’est à cette série d’interrogations, et à bien d’autres, que s’attaque, ce soir, le magazine « Infrarouge ». Le sujet mérite bien ce documentaire qui, en deux parties, relève le défi : dévoiler enfin une vérité qui dérange, à savoir que les régimes ne servent à rien. En effet, 80 % des gens qui en ont entamé un reprennent leur poids initial – quand ce n’est pas plus ! – au bout d’un an. Telle est la conclusion d’un rapport officiel de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation de l’environnement et du travail (Anses) qui, lors de sa publication en 2010, passa inaperçu. (Le Monde)