Bonjour à tous, ici Jack. Après avoir lu cet article, vous ne jetterez plus jamais vos restes de cuisine si vous avez un jardin. Sinon, déposez-les simplement dans la poubelle des déchets alimentaires ou le compost de la ville. J’ai des restes de cuisine que je vais enterrer directement dans mon potager surélevé et les couvrir de terre. Regardons ce qui se passe.

Préparation du sol

Tout d’abord, je creuse un trou sur le côté de mon potager surélevé en retirant un peu de terre. Une fois que j’ai préparé une bonne zone, je suis prêt à ajouter les restes de cuisine.

Ingrédients pour le compost

J’ai quelques essuie-tout, des tiges de coriandre, des pelures d’avocat et de banane, ainsi qu’une peau de grenade. Il est essentiel d’ajouter du papier ou un matériau brun comme du bois dans vos restes de cuisine, car ils fournissent du carbone pour aider au processus de décomposition. Ils préviennent les mauvaises odeurs, retiennent l’humidité et attirent les vers de terre.

Enterrement des restes de cuisine

Ensuite, je couvre complètement les restes de cuisine de terre pour qu’aucun animal ne puisse y accéder. Avant de faire cela, il y a quelques points à considérer :

• Ne plantez rien là où vous enterrez vos restes de cuisine pendant au moins 2 à 4 semaines pour permettre au processus de décomposition de se dérouler. Les racines des plantes seraient privées d’oxygène car la matière organique en décomposition en absorbe.
• Maintenez la zone humide pour fournir un environnement parfait pour les vers de terre.

Suivi de la décomposition

Il a passé une semaine depuis que j’ai enterré les restes de cuisine ici. En creusant à nouveau, je vois quelques morceaux de restes alimentaires et beaucoup de vers de terre. Vous pouvez observer que la matière noire est en fait des déjections de vers de terre, un fertilisant précieux pour vos plantes riche en nutriments, enzymes et microbes bénéfiques.

Moissonner le compost

Je laisse les vers de terre travailler sur la matière organique. Environ un mois plus tard, les restes sont complètement décomposés, avec beaucoup de déjections de vers de terre, ce qui est le meilleur engrais pour vos plantes.

Pourquoi cette méthode

Bien que j’aie deux bacs à vers à la maison, l’intérêt d’enterrer directement les restes dans le jardin est de créer des déjections de vers directement là où mes plantes en ont besoin. Toutefois, quelques précautions sont à prendre :

• Vous devez avoir des vers de terre dans votre jardin. Si vous n’en avez pas, vous pouvez en acheter en ligne.
• Attendez que la matière organique soit complètement décomposée avant de planter quoi que ce soit à cet endroit.
• Couvrez la matière organique avec de la terre pour éviter que d’autres animaux ne s’en approchent.
• Gardez la zone humide pour favoriser la décomposition.

Source : Daisy Creek Farms with Jag Singh