Dans cette vidéo, Gilles Lartigot, auteur de « Eat » et expert en nutrition, est l’invité de Jack Vanbergen pour discuter des perturbateurs endocriniens et de leur impact sur notre santé. Gilles partage son expertise sur les substances chimiques présentes dans notre environnement depuis les années 50-60 et leur effet néfaste sur les hormones et la fertilité humaine.
À partir des informations présentées dans la vidéo, cet article aborde comment éviter les perturbateurs endocriniens pour protéger vos hormones et votre santé. Les perturbateurs endocriniens sont des molécules chimiques qui interfèrent avec le système hormonal et peuvent causer de nombreux problèmes de santé. Nous explorerons les différentes sources de ces perturbateurs, leur impact sur notre bien-être, et les stratégies efficaces pour les éviter au quotidien.
Comprendre les perturbateurs endocriniens
Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques qui ont le potentiel d’interférer avec les hormones. Ces produits chimiques, libérés depuis les années 50-60, se retrouvent dans notre environnement quotidien et ont des effets nocifs, même à faible dose. Les problématiques liées à ces perturbateurs incluent la baisse de la fertilité, l’augmentation de certains cancers et divers problèmes de développement.
Impact des perturbateurs endocriniens sur la santé
Depuis les années 1980, de nombreux changements inquiétants ont été observés :
- Perte de 70 % des spermatozoïdes depuis 1945
- Baisse de 1 % par an du taux de testostérone chez les hommes
- Triplement des cas de cancer des testicules et de la prostate
- Malformations physiques comme les micropénis et l’hypospadias
- Amincissement des coquilles d’œufs et baisse de la fertilité chez les animaux
- Cancers hormonaux comme le cancer du sein, des ovaires et de l’utérus chez les femmes
- Règles irrégulières, puberté précoce et baisse de la fertilité
Ces données montrent des impacts significatifs sur notre santé et notre capacité à nous reproduire. La situation est telle que certains scientifiques envisagent un avenir où la reproduction humaine pourrait nécessiter des méthodes artificielles.
Les principales sources de perturbateurs endocriniens
Les perturbateurs endocriniens proviennent de diverses sources dans notre quotidien :
Pesticides et alimentation
Les pesticides utilisés dans l’agriculture sont une source majeure de perturbateurs endocriniens. Ils se retrouvent sur les fruits, les légumes et les céréales que nous consommons. La France est le premier consommateur de pesticides en Europe et le troisième au monde. Pour limiter l’exposition :
- Privilégiez les produits bio ou locaux
- Lavez et pelez les fruits et légumes
- Utilisez du bicarbonate de soude pour nettoyer vos aliments
Produits d’origine animale
Les hormones de croissance et les antibiotiques utilisés dans l’élevage intensif se retrouvent dans la viande, les produits laitiers et les œufs. Orientation vers du bio, des labels comme « bleu-blanc-cœur » ou des sources locales et raisonnées peut limiter ces risques.
Eau et boissons
Les résidus de médicaments et les produits chimiques présents dans l’eau sont des sources de perturbateurs endocriniens. L’eau de ville, même traitée, peut contenir des traces de ces substances. Utiliser des filtres à eau, des gourdes filtrantes, ou choisir de l’eau minérale de source fiable peut réduire ces risques.
Plastiques
Les plastiques, notamment ceux contenant du bisphénol A (BPA), sont des perturbateurs endocriniens courants. Ils se retrouvent dans les boîtes de conserve, les bouteilles en plastique, les ustensiles de cuisine et les emballages alimentaires. Pour diminuer l’exposition :
- Évitez les plastiques numérotés 3, 6 et 7
- Privilégiez les matériaux tels que l’inox, le verre et la fonte
- N’utilisez pas des contenants en plastique pour les aliments chauds
Solutions pour limiter l’exposition aux perturbateurs endocriniens
Alimentation
- Mangez bio ou local autant que possible
- Préférez les petits poissons gras comme les sardines et le maquereau
- Choisissez des viandes et des produits laitiers de haute qualité
- Lavez et pelez les fruits et légumes
Matériaux de cuisine
- Utilisez des ustensiles en inox, en verre ou en fonte
- Évitez les revêtements antiadhésifs en téflon rayés
- N’utilisez pas de contenants en plastique pour les aliments chauds
- Oubliez les micro-ondes et privilégiez les modes de cuisson doux
Eau
- Filtrez l’eau du robinet avec un filtre à charbon actif ou un système d’osmose inverse
- Utilisez des gourdes filtrantes pour l’eau en déplacement
- Choisissez de l’eau minérale faiblement minéralisée et embouteillée en verre
Produits cosmétiques et de soin
- Évitez les produits contenant des phtalates, des parabènes et autres composés chimiques
- Privilégiez les cosmétiques naturels et les produits de soin biologiques
- Utilisez des savons artisanaux et des déodorants naturels
- Nettoyez votre maison avec des produits naturels comme le savon noir et le vinaigre blanc
Environnement domestique
- Aérez régulièrement votre maison
- Évitez les parfums d’intérieur et les désodorisants en spray
- Utilisez des filtres à air dans les pièces fréquentées
L’objectif est de diminuer l’exposition à ces perturbateurs en adoptant des habitudes de vie plus naturelles et en limitant l’usage de produits chimiques au quotidien.
Revenir aux fondamentaux
Il est clair que notre environnement moderne est saturé de perturbateurs endocriniens. Toutefois, en revenant aux pratiques de nos grands-parents et en adoptant des solutions naturelles, nous pouvons réduire notre exposition et protéger notre santé et celle de nos familles.
Les ressources conseillées
Pour aller plus loin, consultez les livres de Gilles Lartigot :
Et rendez-vous sur le site de Gilles Lartigot pour découvrir plus d’informations et de ressources sur ce sujet.
Protégez-vous et adoptez des mesures simples pour limiter votre exposition aux perturbateurs endocriniens.
Source : Jack Vanbergen
