La myrtille ou le bleuet sauvages, améliorent la fonction cérébrale des enfants

Les myrtilles sauvages, connues sous le nom de bleuets en Amérique du Nord, révèlent des effets bénéfiques significatifs sur la fonction cérébrale cognitive chez les enfants, en particulier dans les situations nécessitant une concentration accrue. Une récente étude met en lumière l’impact de ce « super-fruit » sur la gestion du temps et de l’attention, permettant aux jeunes de mieux s’adapter aux tâches difficiles.

Les flavonoïdes des myrtilles sauvages : un soutien pour le cerveau

Les myrtilles sauvages sont riches en flavonoïdes, un type de composé végétal qui contribue à maintenir la santé des cellules des plantes et à procurer des avantages similaires aux humains. Ces flavonoïdes semblent particulièrement efficaces pour renforcer la cognition chez les enfants en agissant sur des fonctions essentielles du cerveau. Une étude, publiée dans Food & Function, est la première à explorer si ces bienfaits cognitifs augmentent à mesure que la tâche demandée devient plus complexe.

Kit Broihier, expert en nutrition, explique que cette étude démontre « des temps de réponse nettement plus rapides » chez les enfants ayant consommé une boisson aux myrtilles sauvages. Ces résultats confirment que même les jeunes peuvent bénéficier des apports en flavonoïdes, suggérant qu’intégrer ces fruits dans l’alimentation quotidienne pourrait optimiser leurs performances scolaires et cognitives.

Étude et méthodologie : évaluation de la fonction exécutive chez les enfants

L’étude a été dirigée par les professeurs Claire Williams et Adrian Whyte de l’Université de Reading. Les chercheurs ont utilisé une poudre de myrtille sauvage, équivalente à environ une portion et trois-quarts de baies fraîches, administrée sous forme de boisson à un groupe d’enfants. Sur les 21 participants, âgés de 7 à 10 ans, certains ont reçu la boisson aux myrtilles tandis que d’autres ont reçu un placebo.

Le test cognitif consistait en une tâche de reconnaissance visuelle : les enfants devaient identifier la direction d’une flèche placée au centre d’une série de flèches. La difficulté de la tâche augmentait avec la vitesse d’apparition des images, simulant des conditions de concentration plus exigeantes. Les résultats ont montré une différence notable dans les performances des enfants ayant consommé les myrtilles, particulièrement lorsque la tâche devenait plus difficile, démontrant une amélioration de leur fonction exécutive.

Impact des myrtilles sauvages sur la gestion du temps et de l’attention

La fonction exécutive, régulée par le lobe frontal du cerveau, inclut des compétences essentielles telles que la gestion du temps et de l’attention. Cette étude indique que la consommation de myrtilles améliore ces compétences chez les enfants, leur permettant d’être plus performants dans les situations exigeantes. Ces effets bénéfiques des flavonoïdes pourraient, selon les chercheurs, offrir des alternatives alimentaires simples pour soutenir les capacités cognitives chez les jeunes.

En outre, Kit Broihier met en avant la facilité d’intégration de ces fruits dans l’alimentation quotidienne : « Fournir aux enfants des repas et des collations qui incorporent un arc-en-ciel de fruits et de légumes, comme les bleuets sauvages, est un moyen d’aider les enfants à consommer une variété de flavonoïdes bénéfiques. » En somme, l’apport en myrtilles sauvages constitue un moyen efficace et simple d’améliorer la nutrition des enfants tout en leur apportant des bienfaits pour la santé cognitive.

Un « super-fruit » aux multiples bienfaits pour la santé

Outre l’amélioration des fonctions cognitives, les myrtilles sauvages offrent des avantages variés pour la santé. Ces baies contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires, au soutien du système gastro-intestinal, et peuvent même aider à lutter contre certaines formes de cancer et le diabète. La richesse des bleuets sauvages en antioxydants en fait des alliés importants pour la santé générale, confirmant leur réputation de « super-fruit ».

Les recherches de Claire Williams sur les flavonoïdes de la myrtille ont également abordé leurs effets sur l’humeur des enfants et des jeunes adultes, ainsi que sur la circulation sanguine et les fonctions cognitives chez les adultes. Ces études approfondissent notre compréhension des bienfaits de la myrtille et confirment son potentiel thérapeutique dans divers domaines de la santé.

Références:

Source: www.masantenaturelle.com