L’arrivée des centres commerciaux occidentaux dans les villes indiennes a changé le visage de la consommation locale. Ce phénomène, autrefois inconnu, s’accompagne de l’implantation massive de marques de fast-food américaines comme Subway, KFC et Domino’s Pizza. Ces enseignes attirent de plus en plus de consommateurs avec des produits occidentaux à des prix abordables. En Inde, une pizza à 49 roupies, l’équivalent de moins d’un euro, attire les foules. Cependant, derrière ces offres alléchantes se cache une réalité bien plus sombre : l’impact de la malbouffe sur la santé publique.

Le complot mondial de la malbouffe (Documentaire en français)

L’essor des fast-foods en Inde

La pizza de Domino’s à 49 roupies n’est pas seulement bon marché, elle est perçue comme un rêve devenu réalité pour beaucoup. En Inde, la nourriture industrielle représente encore un fantasme dans de nombreuses régions, notamment dans les pays en développement où ces produits sont considérés comme des symboles de modernité. À Kolkata, par exemple, un centre commercial attire en moyenne 3 000 clients par jour, grâce notamment à la popularité d’une chaîne de poulet frit. La recette de ces fast-foods est simple : proposer des produits gras et sucrés, adaptés aux goûts locaux, mais à des niveaux dangereux pour la santé.

La publicité agressive et le rôle des écoles

L’industrie de la malbouffe ne se contente pas de vendre des produits à bas prix. Elle s’immisce dans la vie quotidienne, notamment dans les écoles. Au Brésil, par exemple, Coca-Cola organise des compétitions entre établissements scolaires, promettant des récompenses substantielles pour les gagnants. Les marques profitent de l’absence de législation pour promouvoir leurs produits dès le plus jeune âge. Leurs actions sont souvent déguisées sous des événements ludiques et sportifs, mais le véritable objectif est d’assurer la fidélité des consommateurs dès l’enfance.

Les dangers pour la santé publique

Dans les pays occidentaux comme la France, des lois ont été mises en place pour limiter les effets de la malbouffe. Depuis 2004, des avertissements de santé sont obligatoires dans les publicités pour ces produits. Cependant, les grandes multinationales ont trouvé des moyens de contourner ces restrictions, notamment en investissant dans la publicité en ligne où les régulations sont moins strictes. En Inde, le contraste est frappant : alors qu’une partie de la population souffre encore de malnutrition, une autre fait face à une épidémie d’obésité, notamment chez les adolescents. Suraj, un jeune indien de 15 ans, pesant près de 100 kilos, est l’exemple même des ravages causés par la malbouffe.

Les doubles standards des multinationales

Les grandes entreprises de malbouffe adoptent des pratiques différentes selon les régions. En comparant les produits vendus par McDonald’s et KFC en Inde avec ceux proposés en France, les résultats sont alarmants. Les produits indiens contiennent jusqu’à six fois plus de matières grasses et de sel que leurs homologues européens. Pourtant, ces mêmes entreprises s’engagent publiquement à respecter des normes nutritionnelles plus strictes en Europe. Cela illustre parfaitement le double standard des multinationales, qui adaptent leurs produits aux législations locales, au détriment de la santé des consommateurs dans les pays en développement.

Le rôle de la publicité numérique

Avec l’avènement d’internet, les marques ont développé des stratégies publicitaires encore plus insidieuses, notamment à travers les jeux vidéos publicitaires. Ces jeux, conçus pour attirer les enfants, permettent aux marques de promouvoir leurs produits sans que cela soit perçu comme de la publicité. Les enfants, acteurs de ces jeux, associent progressivement plaisir et marque, ce qui renforce leur désir de consommer ces produits. Ces pratiques sont particulièrement dangereuses, car les enfants ne réalisent pas qu’ils sont manipulés par des techniques marketing bien rodées. En France, malgré les efforts de certaines autorités pour réguler ces jeux, la publicité en ligne reste largement hors de contrôle, ce qui complique la lutte contre l’obésité infantile.

Conclusion

Alors que l’obésité progresse à travers le monde, notamment dans les pays en développement, les géants de la malbouffe continuent d’exploiter les failles législatives pour accroître leurs profits. Sans réglementation stricte, les publicités déguisées et les produits transformés à haute teneur en sucre, gras et sel continueront d’envahir les marchés émergents, avec des conséquences dramatiques pour la santé publique.

Source : Best Documentary