La récente découverte de glyphosate dans 100% des échantillons de vins californiens testés, y compris les vins biologiques, met en lumière un problème de santé publique majeur, un problème qui résonne également en Europe, notamment en France, où l’Union Européenne a récemment renouvelé l’autorisation de cet herbicide controversé pour dix ans supplémentaires.

Selon l’étude rapportée par Live Love Fruit, le glyphosate, classé par l’OMS comme « probablement cancérogène pour l’homme », a été trouvé dans des vins californiens à des niveaux allant jusqu’à 18.74 ppb. Même les vins biologiques, censés être exempts de tels contaminants, contenaient des traces de glyphosate, bien que les niveaux y soient nettement inférieurs. Ces résultats sont alarmants car ils suggèrent une contamination généralisée, même dans les produits considérés comme naturels et sains.

Dangers pour la santé liés au glyphosate :

• Cancer : Le glyphosate a été associé à plusieurs types de cancer, notamment le lymphome non hodgkinien. Des études ont montré que l’exposition au glyphosate peut augmenter le risque de développer ce type de cancer.
• Perturbations endocriniennes : Le glyphosate peut agir comme un perturbateur endocrinien, interférant avec les hormones et les processus hormonaux dans le corps, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la reproduction et le développement.
• Toxicité pour les organes : Des expositions à des niveaux élevés de glyphosate ont été liées à des dommages aux cellules nerveuses, ainsi qu’à des problèmes rénaux et hépatiques. Le glyphosate peut également causer des fausses couches en détruisant le placenta chez les femmes enceintes ou en âge de procréer.
• Effets sur la flore intestinale : Même à de faibles doses, le glyphosate peut détruire la flore intestinale bénéfique, ce qui peut avoir des conséquences sur la digestion, l’immunité et d’autres aspects de la santé.

En Europe, et en particulier en France, la décision de l’UE de prolonger l’utilisation du glyphosate malgré les controverses et les risques sanitaires connus est préoccupante. La France avait plaidé pour une utilisation plus restreinte et une réduction rapide de l’usage du glyphosate, mais la décision de l’UE reflète les difficultés à trouver un consensus sur la gestion des risques sanitaires liés à l’agriculture.

Cette situation met en évidence la nécessité d’une réévaluation urgente de l’utilisation du glyphosate dans l’agriculture. Il est impératif de rechercher des méthodes alternatives plus sûres pour la protection des cultures et de mettre en place des politiques qui priorisent la santé publique face aux intérêts économiques.

En conclusion, la présence de glyphosate dans les vins californiens et la décision de l’UE de prolonger son autorisation sont des signaux d’alarme pour la santé publique. Il est essentiel de prendre des mesures concrètes pour réduire notre dépendance à cet herbicide et protéger la santé des consommateurs.

Sources :
Live Love Fruit
Vitisphere