Avec la saison des fêtes qui approche, cela signifie beaucoup de bonbons pour certains et beaucoup de desserts, chocolats et sucreries pour d’autres. Bien que la plupart d’entre nous soient préoccupés par notre tour de taille pendant cette période de l’année, votre poids devrait être le moindre de vos soucis.

Une forte consommation de sucre raffiné a toujours été fortement corrélée au développement de tumeurs chez les patients atteints de cancer, mais il existe maintenant des preuves suggérant qu’un régime riche en sucre peut réellement causer le cancer.

Comment le sucre nourrit les cellules cancéreuses

Les cellules cancéreuses absorbent le sucre à un taux de 10 à 12 fois supérieur à celui des cellules saines. La Tomographie par Émission de Positrons est l’un des outils les plus précis pour mesurer la croissance du cancer. Le lauréat du prix Nobel de médecine en 1931, l’Allemand Otto Warburg, a développé une hypothèse selon laquelle les cellules cancéreuses ont un métabolisme énergétique différent de celui des cellules saines. Les tumeurs malignes, selon Warburg, présentent une glycolyse accrue par rapport aux cellules humaines saines.

Comment le sucre produit des cellules cancéreuses

Le Journal of Clinic Investigation de 2013-2014 a publié les résultats d’une étude in vitro qui a analysé les résultats d’une augmentation de l’absorption de sucre et de l’oncogenèse (création de cancer). Les résultats ont montré qu’une absorption accrue de glucose avait une corrélation directe et positive avec les premières phases de la production de cellules cancéreuses.

L’un des mécanismes cruciaux par lesquels le sucre favorise le cancer est la dysfonction mitochondriale. Le sucre brûle très différemment de la graisse, ce qui génère des radicaux libres. Lorsque les radicaux libres endommagent les mitochondries de la cellule, l’ADN nucléaire et la membrane cellulaire sont également affectés, entraînant une altération des protéines.

Le cancer est essentiellement causé par la réplication de cellules génétiquement mutées. La mitose est le moyen par lequel les cellules se divisent et favorisent la croissance des tissus. Lorsque le processus d’apoptose (mort cellulaire) commence à se dégrader, le cancer se produit.

Obésité et suralimentation

L’obésité et la suralimentation chronique ont une corrélation et une causalité positives avec la croissance et le développement des cellules cancéreuses. Selon la Société canadienne du cancer, être obèse peut entraîner des changements dans les niveaux d’hormones, comme les hormones sexuelles ou l’insuline, ce qui augmente le risque de développer un cancer du sein, du côlon ou de l’utérus.

Mais ne bannissez pas les fruits !

L’étude tient compte de la différence entre les sucres raffinés et les sucres naturellement présents. Les sucres raffinés comprennent le sucre de table et le sirop de maïs à haute teneur en fructose qui sont absorbés par le corps lors de la consommation d’aliments transformés, de sodas et de desserts cuits au four, à savoir le sucre ajouté. Les sucres naturellement présents dans les fruits sont considérés comme moins nocifs, indépendamment de leur indice glycémique.

De plus, une étude de 1985 sur le sucre et le risque de cancer du gros intestin a révélé que les patients ayant une forte consommation de sucre étaient plus prédisposés au développement du cancer que les patients ayant une faible consommation de sucre. Une étude prospective publiée en 2006 a révélé qu’une consommation élevée de sucre et d’aliments riches en sucre était liée à un risque accru de cancer du pancréas, et une autre étude a montré des résultats similaires pour les patients atteints de cancer du sein.

Le Dr Tony Jimenez émet l’hypothèse que le sucre provenant des produits biologiques peut ne pas contribuer à la croissance des cellules cancéreuses de la même manière que les sucres raffinés, car les cellules humaines absorbent les molécules tournant à gauche, qui se trouvent dans les fruits et les légumes, tandis que les cellules cancéreuses ne peuvent absorber que les particules tournant à droite, qui proviennent du sucre raffiné.

Ce que vous devriez faire

Le sucre a été lié à une multitude de problèmes de santé, y compris le diabète, les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, l’immobilité, les triglycérides élevés et l’hypertension. Éliminer les sucres raffinés des sodas et des aliments transformés est un bon début pour diminuer votre risque de croissance des cellules cancéreuses, ainsi que ces autres conditions.

Consommez votre quantité quotidienne recommandée de fruits et légumes. Assurez-vous d’obtenir suffisamment de fibres, de fer et de protéines dans votre alimentation. Ne buvez pas de jus de fruits contenant du sucre ajouté, et utilisez des édulcorants naturels tels que le miel ou la stévia, et évitez le sirop de maïs à haute teneur en fructose et le sucre génétiquement modifié ou les substituts de sucre tels que l’aspartame.

Mangez la bonne quantité de sucre :
pour les femmes, ne consommez pas plus de six cuillères à café (25 grammes) de sucre par jour, pour les hommes, ne dépassez pas neuf cuillères à café par jour (37 grammes) ; cela équivaut à 100 calories pour les femmes et 150 pour les hommes. La majorité des personnes en Amérique consomment plus du double de cette quantité, en moyenne environ 22 cuillères à café par jour.

Sucres cachés :
le fructose, le lactose, le saccharose, le maltose, le glucose et le dextrose sont toutes des formes de sucre que vous pouvez trouver sur l’étiquette des faits nutritionnels au dos de votre prochain repas.

Autres sucres naturels :
la mélasse, le nectar d’agave, le miel et le sirop d’érable sont des sucres naturels et contiennent des antioxydants qui peuvent protéger votre corps contre le cancer. Mais consommez-les avec modération, car ils contiennent la même quantité de calories que tout autre type d’édulcorant.

Saviez-vous que les États-Unis dépensent plus de 1 trillion de dollars chaque année pour lutter contre les effets néfastes du sucre sur la santé, ce qui inclut l’obésité, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. L’obésité est responsable d’environ 500 000 diagnostics de cancer dans le monde chaque année, et le sucre et la suralimentation en général provoquent une dysfonction mitochondriale, qui peut entraîner des dommages à l’ADN et aboutir au cancer. En fait, l’une des stratégies les plus puissantes que nous connaissons pour éviter et/ou traiter le cancer est d’affamer les cellules cancéreuses en les privant de leur source de nourriture, qui est principalement le sucre et les protéines excessives. Contrairement à toutes les autres cellules de votre corps, qui peuvent brûler des glucides ou des graisses comme carburant, les cellules cancéreuses ont perdu cette flexibilité métabolique et ne peuvent prospérer que s’il y a suffisamment de sucre présent.

Le chercheur allemand sur le cancer, le Dr Otto Warburg, a en fait reçu un prix Nobel en 1931 pour avoir découvert cela. Clairement, les avantages pour la santé de l’élimination des sucres raffinés de votre alimentation devraient largement l’emporter sur l’envie d’aliments fabriqués avec du sucre transformé, et la bonne nouvelle est que moins vous en mangez, moins vous en avez envie.

Source: healthnutnews.com