Cet article, inspiré par les conseils du Dr. Sten Ekberg, médecin holistique, examine les aliments les plus nocifs à éviter pour préserver votre santé et prolonger votre vie. Pour ceux soucieux de leur bien-être, vous découvrirez pourquoi certains aliments peuvent être particulièrement néfastes et pourquoi il est essentiel de les bannir de votre alimentation.
Les produits sans gras ou à faible teneur en gras
Les aliments étiquetés sans gras, à faible teneur en gras ou réduits en gras, tels que le yaourt, le lait, la crème sure, la mayonnaise, les vinaigrettes et le beurre d’arachide, devraient être évités. Lorsqu’on retire la graisse, on enlève également beaucoup des propriétés rassasiantes et nutritives de l’aliment. Pour compenser le manque de saveur, les fabricants ajoutent souvent du sucre, des arômes artificiels et divers produits chimiques. Ces substituts peuvent être bien plus néfastes pour votre santé.
Les charcuteries
Les charcuteries peuvent varier énormément en termes de qualité. Certaines sont faites de bonnes viandes biologiques sans additifs artificiels, tandis que d’autres contiennent des quantités élevées de nitrites, de sucre et d’arômes artificiels. Évitez particulièrement les hot-dogs et autres viandes transformées de qualité inférieure contenant très peu de viande véritable et beaucoup de substituts.
Les organismes génétiquement modifiés (OGM)
Les principaux OGM à éviter sont le maïs, le soja et les betteraves à sucre. Ces organismes peuvent se combiner avec d’autres ADN et créer de nouvelles espèces produisant des substances indésirables. Choisissez des produits biologiques certifiés sans OGM pour minimiser ce risque.
Les huiles végétales commerciales et les aliments frits
Les huiles de soja, de carthame, de maïs et de colza sont souvent traitées de manière extrêmement brute pour prolonger leur conservation, ce qui en fait des produits nocifs. Elles sont également très riches en oméga-6 pro-inflammatoires. Préférez les huiles naturelles comme l’huile d’olive extra vierge, l’huile de coco et le beurre.
La farine blanche et le blé moderne
La farine blanche est une matière extrêmement raffinée dépourvue de nutriments essentiels, souvent contaminée par des produits chimiques. Le blé moderne, hybridé pour augmenter les rendements, n’a rien à voir avec le blé ancien et peut être très nocif. Choisissez des alternatives naturelles comme l’engrain ou l’épeautre et évitez tous les produits fabriqués à partir de blé moderne.
Le glutamate monosodique (MSG)
Le MSG est un exhausteur de goût qui peut interférer avec les signaux du cerveau et causer des dommages neuronaux à long terme. Il est présent dans une grande variété de produits transformés comme les soupes en conserve, les chips aromatisées et les sauces. Le mieux est de lire attentivement les étiquettes et de privilégier les produits naturels.
Le sucre
Le sucre, bien qu’il ne soit pas un poison, devient toxique lorsqu’il est consommé en excès. Les boissons sucrées, les bonbons, les gâteaux et autres friandises sont des sources courantes de sucre raffiné à éviter. Limitez votre consommation de sucres ajoutés à 5-10 grammes par jour pour éviter les effets négatifs sur votre santé.
La margarine
La margarine est un produit synthétique hautement transformé contenant des graisses trans et des oméga-6 pro-inflammatoires. Ces substances peuvent interférer avec le bon fonctionnement des membranes cellulaires et sont liées à un grand nombre de maladies, y compris le cancer. Privilégiez le beurre naturel ou l’huile de coco.
Les beignets, gâteaux et glaçages
Les beignets et les gâteaux combinent souvent les pires éléments des aliments transformés : gras trans, sucre raffiné, farine blanche et divers additifs chimiques. Ces aliments sont très pauvres en nutriments et peuvent avoir des effets néfastes importants sur votre santé. Optez pour des recettes saines comme les desserts céto ou paléo faits maison.
Les édulcorants artificiels
Les édulcorants comme l’aspartame, le sucralose et l’acésulfame K sont des produits chimiques synthétiques et neurotoxiques à bannir. Ils sont fréquemment utilisés dans les sodas « light, » les yaourts hypocaloriques et même certains chewing-gums. Privilégiez des alternatives naturelles comme la stévia.
En limitant ou en évitant ces 10 catégories d’aliments, vous pouvez considérablement améliorer votre santé et votre bien-être. N’oubliez pas de lire attentivement les étiquettes et de choisir des produits aussi naturels et non transformés que possible.
Source : Dr. Sten Ekberg
