Il est de notoriété publique que les aliments riches en sucre peuvent nuire à votre corps, ce qui est particulièrement vrai pour les personnes diabétiques. Cependant, certains aliments sont plus dangereux que d’autres, et même certains que vous pourriez penser être sains sont en réalité bourrés de sucre caché. Voici les 15 pires aliments pour les diabétiques.

1. Les aliments emballés à faible teneur en gras

Les produits faibles en gras sont généralement trompeurs car les fabricants compensent souvent le manque de goût dû au retrait des graisses en ajoutant de grandes quantités de sucre. Par exemple, certaines céréales faibles en gras peuvent contenir jusqu’à 25% de sucre pur.

2. Les sauces emballées

Les sauces industrielles, telles que les sauces pour pâtes ou curry, et même le ketchup, contiennent souvent des quantités élevées de sucre ajouté, de sel et de graisses. Elles sont également pleines de conservateurs et de produits chimiques pour prolonger leur durée de conservation.

3. La sauce barbecue

La sauce barbecue, bien que délicieuse, est particulièrement chargée en sucre. Une seule cuillère à soupe de sauce barbecue achetée en magasin peut contenir jusqu’à 7 grammes de sucre. Cela signifie que deux cuillères à soupe peuvent représenter la moitié de l’apport quotidien recommandé en sucre ajouté.

4. Les vinaigrettes en bouteille

Une salade peut rapidement devenir malsaine si vous la noyez dans des vinaigrettes industrielles riches en sucre et en graisses. La plupart des vinaigrettes du commerce, même celles étiquetées « faibles en gras », contiennent souvent de grandes quantités de sucre ajouté. Il est préférable de faire vos propres vinaigrettes maison.

5. Les soupes en boîte

Les soupes en boîte peuvent également contenir des quantités importantes de sirop de maïs à haute teneur en fructose, considéré comme l’un des pires types de sucre. Beaucoup de ces soupes contiennent également d’autres sucres transformés tels que le saccharose et le dextrose.

6. Les fruits en conserve

Les fruits en conserve sont souvent plongés dans des sirops riches en sucre et en conservateurs pour prolonger leur durée de conservation. Même si vous rincez ces fruits avant de les consommer, ils contiennent encore beaucoup de sucre ajouté et perdent également des nutriments essentiels comme la vitamine C au cours du processus de mise en conserve.

7. Les barres protéinées

Les barres protéinées peuvent sembler être un choix sain, mais en réalité, elles contiennent souvent jusqu’à 30 grammes de sucre ajouté. Il est préférable d’obtenir votre dose de protéines à partir de sources naturelles comme le poulet, le poisson ou les noix.

8. Les boissons énergétiques et isotoniques

Ces boissons fournissent de l’énergie sous forme de sucres transformés tels que le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ce qui fera grimper votre glycémie. Une bouteille typique de boisson énergétique peut contenir jusqu’à 32 grammes de sucre ajouté.

9. Les smoothies aux fruits

Les smoothies peuvent sembler être un choix sain, mais de nombreuses chaînes ajoutent des glaces riches en graisses, des yaourts sucrés ou des sirops à leurs produits. Certains smoothies contiennent jusqu’à 24 cuillères à café de sucre.

10. Les jus de fruits

Les jus de fruits sont dépourvus de fibres et contiennent principalement du sucre. Une orange, par exemple, augmentera votre glycémie de 35 points en 30 minutes, tandis que le jus d’orange fera la même chose en moins de 15 minutes.

11. Les frites

Les frites sont frites dans des huiles végétales peu saines, ce qui ajoute beaucoup de calories et élève votre glycémie. Il est préférable de préparer des frites au four à base de patates douces, car elles sont moins riches en amidon que les pommes de terre blanches.

12. Les sucreries

Même des friandises telles que les barres de granola, qui semblent saines, peuvent contenir jusqu’à 7 cuillères à café de sucre ajouté. Les sucreries emballées sont généralement chargées de sucres transformés et de produits chimiques.

13. Le pain blanc, le riz blanc et les pâtes à base de farine blanche

Ces aliments sont fabriqués à partir de glucides amidonnés qui augmentent rapidement la glycémie. Il est préférable de faire des choix plus sains comme les produits à base de grains entiers, qui contiennent plus de fibres et fournissent une libération d’insuline plus graduelle.

14. Les chips de pommes de terre

Les chips contiennent souvent des additifs, des conservateurs et du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ces produits sont conçus pour créer un point de satiété différé, ce qui vous incite à en consommer plus sans vous sentir rassasié.

15. Les sodas et autres boissons gazeuses

Les boissons gazeuses contiennent des quantités élevées de sucre, souvent plus de 7 cuillères à café par canette. Ces boissons trompent votre corps en lui faisant croire qu’il n’a pas consommé suffisamment de calories, ce qui peut vous amener à manger plus par la suite.

En conclusion, évitez les aliments emballés et privilégiez les sources naturelles de nutrition telles que les grains entiers, les fruits et légumes non emballés, et l’eau. Le pouvoir de lutter contre l’obésité et le diabète se trouve dans vos habitudes alimentaires.

Source : Diabetes Smarts Program