La culture de légumes en pots est une solution idéale pour ceux qui disposent de peu d’espace. Elle permet de profiter de légumes frais et sains, directement sur votre balcon ou terrasse. Voici un guide pour vous aider à démarrer avec 20 légumes faciles à cultiver en pots.

1. Tomates :
Les tomates sont idéales pour la culture en pot. Pour débuter, choisissez des variétés naines ou des tomates cerises, comme les « Red Pear » ou « Yellow Pear », connues pour leur rendement impressionnant. Ces variétés nécessitent au moins cinq heures de soleil direct par jour.

2. Haricots verts :
Les haricots verts s’épanouissent en pots, à condition d’avoir un support pour grimper, comme un treillis. Un pot d’au moins 30 cm de profondeur est recommandé. Ils prospèrent dans des sols riches en azote, donc envisagez de les planter avec des légumes comme le chou ou le céleri.

3. Laitue :
Rapide à pousser, la laitue nécessite un pot large mais peu profond. L’espace entre les plants dépend de la variété ; par exemple, la « Appia » forme une grosse tête, tandis que la « Paresseuse » s’étale davantage.

4. Poivrons et piments :
Ces légumes nécessitent du soleil et de la chaleur pour bien pousser. Un pot d’au moins 30 cm de profondeur avec un bon drainage et un peu d’engrais au moment de la plantation est idéal.

5. Radis :
Parfaits pour la culture en pot, les radis sont prêts à récolter en seulement trois semaines. Ils peuvent être cultivés dans des pots de différentes tailles, mais assurez-vous de laisser un peu d’espace entre chaque plant.

6. Chou pak choï :
Ce chou compact est bien adapté à la culture en pot. Il n’a pas besoin de beaucoup de soleil et apprécie un sol régulièrement enrichi en engrais naturel.

7. Épinards :
Les épinards peuvent pousser dans presque tous les types de pots, à condition qu’ils soient placés dans un endroit ombragé. Un pot large est préférable à un pot profond.

8. Petits pois :
Ils sont faciles à cultiver et ne nécessitent pas un grand pot. Choisissez une variété naine ou arbustive qui ne grimpera pas trop haut. Laissez-les au soleil et arrosez-les régulièrement.

9. Carottes :
Les carottes préfèrent les températures modérées et un arrosage régulier pour éviter que les racines ne se dessèchent. Elles poussent bien en pot, de préférence dans un sol tendre et sableux.

10. Concombres :
Gourmands en eau, les concombres nécessitent des arrosages réguliers. Ils ont besoin d’un pot assez grand et de beaucoup de soleil.

11. Aubergines :
Faciles à cultiver en pot, les aubergines aiment la chaleur et les températures élevées. Semez-les dans de gros pots en plein soleil et arrosez-les régulièrement.

12. Courgettes :
Elles se plaisent en pot et sont plus faciles à entretenir que les courges. Choisissez une variété non coureuse avec de petits fruits, comme la « ronde de Nice ».

13. Chou kale :
Le chou kale s’adapte bien à la culture en pot. Il préfère les endroits frais et peut devenir amer par forte chaleur. Adaptez son emplacement en fonction de votre région.

14. Blettes :
Adaptées aux régions chaudes, les blettes peuvent aussi être cultivées en pot dans des régions plus fraîches, à condition d’être bien exposées. Elles n’ont pas besoin de pots très profonds.

15. Feuilles de moutarde :
Elles aiment la chaleur et sont faciles à cultiver en pot. Choisissez la variété de moutarde selon vos préférences gustatives.

16. Ail :
Cultiver de l’ail en pot est très économique. Choisissez un pot d’au moins 20 cm de profondeur et suffisamment large pour laisser 15 cm entre chaque bulbe.

17. Rhubarbe :
Facile à cultiver, la rhubarbe nécessite un pot très profond pour permettre un bon enracinement.

18. Melon amer :
Connu pour ses bienfaits sur la santé, le melon amer nécessite un treillis pour grimper, un pot profond, et beaucoup de soleil.

19. Fraises :
Elles se plaisent en pot et produisent des fruits chaque année sans grand entretien. Variez les variétés pour une récolte étalée sur l’été.

20. Chou vert :
Une bonne alternative aux épinards, le chou vert supporte bien la culture en pot et continue de produire même en hiver dans les régions sans gel.

Cultiver des légumes en pots est une manière pratique et gratifiante de profiter de légumes frais. Avec ces 20 variétés, même les jardiniers débutants peuvent réussir facilement. Bon jardinage !

Source: comment-economiser.fr