La banane, le fruit qui est soigneusement enveloppé dans son propre emballage pratique. Ce fruit tropical qui était jusqu’à il y a un siècle pratiquement inconnu en Amérique du nord et en Europe, maintenant il est devenu l’un des aliments les plus populaires. En moyenne, les français mangent environ 7.5 kg de bananes par personne chaque année, contre 9 kg pour les américains. Pourtant beaucoup de gens ne sont pas tout à fait sûrs si ce fruit si facile à manger est vraiment un choix sain. Personnellement je classe la banane comme la reine des fruits. Laissez-moi vous expliquez pourquoi elle est si bonne pour la santé!

Valeur nutritive de la banane:

Les bananes sont parmi les fruits les plus populaires au monde. Et cela pour une bonne raison, elles sont pleines de nutriments et contiennent des quantités élevées de fibres et d’antioxydants. Sachant qu’il suffit de manger une banne moyenne (environ 126g) pour consommer une portion. Une portion de banane contient 110 calories, 30 g de glucides et 1g de protéines. Les bananes sont naturellement libres de graisse, de cholestérol et de sodium.

Une banane crue fournit aussi une variété de vitamines et de minéraux:

Potassium 450 mg
Manganèse 0,3 mg
Vitamine C 9 mg
Vitamine B6 0,5 mg
Fibres Alimentaires 3 g
Protéines 1 g
Magnésium 34 mg
Acide Folique 25 mcg
Riboflavine 0,1 mg
Niacine 0,8 mg
Vitamine A 81 UI
Fer 0,3 mg

Les bienfaits de la banane pour la santé:

Si vous êtes toujours à la recherche de plus d’arguments pourquoi la banane est un aliment sain, dans ce qui suit, on va jeter un regard détaillé sur les bananes et leur effet sur la santé:

1. Riche en potassium

Vous savez peut être déjà que les bananes sont riches en potassium, mais saviez-vous que cela signifie qu’elles peuvent aider à réduire votre pression artérielle? Les bananes sont parmi les sources alimentaires les plus riches en potassium – une banane contient en moyenne 0.4g de potassium, un minéral essentiel pour maintenir le bon fonctionnement du cœur ainsi qu’une tension normale. Alors que de nombreuses études ont montré l’efficacité des aliments riches en potassium comme les bananes pour baisser la pression artérielle, la FDA permet à l’industrie de la banane de faire des allégations officielles (un peu comme si la banane est un médicament pharmaceutique) sur la capacité de la banane de réduire le risque d’HTA et d’AVC. Des recherches plus poussées par le New England Journal Of Medicine suggèrent de manger une à deux bananes régulièrement pour réduire jusqu’à 40% le risque d’avoir un AVC. Nos os ont également besoin du potassium, comme il contribue à réduire l’excrétion urinaire de calcium, ce qui réduit également le risque de développer l’ostéoporose et aide à garder les os solides.

2. Booste votre énergie

Même avec la prolifération des boissons pour sportifs (celles-ci sont remplies de produits chimiques et de colorants artificiels), vous avez souvent l’habitude de voir des athlètes de haut niveau manger une banane juste avant et même pendant l’entrainement. La preuve, si vous avez l’habitude de regarder le tennis, il n’est pas rare de voir des joueurs manger un morceau de banane lors de la pause. Si une banane peut garder un joueur de tennis au top, alors elle devrait être classée parmi les meilleures sources d’énergie. Besoin d’un regain d’énergie rapide? N’oubliez pas d’apporter une banane!

3. Favorise une bonne digestion

Le potassium contenu dans la banane jour un rôle majeur dans le bon fonctionnement de votre système digestif car il est hautement spécialisé pour déplacer la nourriture. Les bananes représentent aussi une bonne source de fibres alimentaires. Environ 3g, ce qui en fait une bonne source de fibres. Bien que les fibres ne fournissent aucune valeur nutritionnelle, elles ont d’autres avantages pour la santé. Toutefois, il existe deux types de fibres, solubles et insolubles. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans un liquide et représentent environ 70% des fibres dans une banane. Les fibres insolubles ajoutent du volume à votre nourriture, facilitant le déplacement à travers votre tube digestif. Elles vous font sentir rassasié après un repas, et selon une publication de Harvard School of Public Health, aident même à prévenir la constipation. Les fibres solubles tendent à ralentir l’absorption des glucides et des graisses, ce qui aide à maintenir votre glycémie dans une fourchette saine. La recherche suggère aussi qu’elles peuvent aider à promouvoir la santé de vos intestins en empêchant les agents pathogènes potentiellement dangereux de se fixer sur les parois.

4. Aide à prévenir l’ulcère

Les bananes sont riches en potassium, magnésium et manganèse. Elles contiennent également des fibres, des vitamines B6 et C, et de l’acide folique. Les bananes contiennent également une enzyme qui aide à inhiber la croissance des bactéries qui causent les ulcères, bien que beaucoup plus d’essais sur les humains soient nécessaires pour confirmer cette hypothèse. Les bananes sont un antiacide naturel, qui peut aider à protéger contre le développement de l’ulcère. Leucocyanidine – un composant de bananes – augmente aussi l’épaisseur de la membrane muqueuse de l’estomac, en ajoutant une protection supplémentaire contre les dommages potentiels causés par des ulcères. Attention! Ne tentez pas de diagnostiquer un ulcère, ou de vous traiter vous-même si vous avez été diagnostiqué. Parlez à votre thérapeute au sujet des traitements complémentaires et des alternatives auxquels vous pourriez être intéressé avant de les essayer.

5. Riche en vitamine B6

La vitamine B6 appelée aussi pyridoxine. Elle est impliquée dans le processus de fabrication de sérotonine et de noradrénaline, qui sont des composé organiques qui transmettent les signaux dans le cerveau. La vitamine B6 est également impliquée dans la formation de la myéline, une couche de protéines qui se forme autour des cellules nerveuses. Par conséquent, la carence en vitamine B6 chez les adultes peut causer des problèmes de santé qui affectent les nerfs, la peau, les muqueuses, et le système circulatoire. Les légumineuses, les légumes (carottes, épinards, pois et pommes de terre), les œufs, le poisson, le foie et la viande représentent aussi de bonnes sources de vitamine B6.

6. Riche en vitamines et en minéraux

A côté des niveaux élevés de potassium et de vitamine B6 déjà mentionnés, les bananes sont également une bonne source de vitamine C, de magnésium et de manganèse. Le magnésium un minéral très important pour le corps. Une forte consommation de magnésium peut protéger contre divers maladies chroniques, y compris l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques et le diabète de type 2. Les bananes sont aussi une source pour la plupart des autres vitamines B avec des petites quantités d’oligoéléments tels que l’iode, le fer, le sélénium et le zinc.

7. A des propriétés anti-cancer!

Des études japonaises réalisées sur les animaux ont montré que les bananes favorisent la production de TNF-alpha, une cytokine qui est censée avoir le potentiel d’augmenter la numération leucocytaire dans le sang, améliorant ainsi votre immunité et luttant contre les changements des cellules cancéreuses. Personnellement, je ne me fie pas aux études sur les animaux. Mais l’augmentation de la consommation globale des fruits a toujours été liée à un risque plus faible de développer divers cancers. Comme une bonne source de vitamine C, les bananes peuvent aider à lutter contre la formation des radicaux libres connus pour causer le cancer. Des apports élevés de fibres (fruits et légumes comme les bananes) sont également associés à un risque moindre de cancer colorectal.

8. Le fruit parfait pour apaiser la diarrhée

Les électrolytes comme le potassium sont perdus en grande quantité au cours des épisodes de diarrhée, ce qui peut affecter la santé générale. Pour cela une portion de banane fournit les nutriments essentiels, y compris les glucides pour vous donner l’énergie. Les bananes aident à remplacer le potassium perdu pendant la diarrhée et fournissent des quantités importantes de fibres, de manganèse et de vitamines B6 et C.

9. Améliore l’humeur et réduit le stress

La banane est une bonne source de tryptophane, un acide aminé qui est transformé en sérotonine une fois dans le corps. Parmi d’autres choses, des niveaux appropriés de sérotonine aident à améliorer votre humeur, réduire le stress, et améliorer votre bien-être général. Elles contribuent également à réguler de bonnes habitudes de sommeil.

10. Comment les bananes affectent la perte de poids?

Une étude sur des personnes diabétiques et obèses a analysé l’influence des bananes non mûres (riches en amidon résistant) sur le poids du corps et la résistance à l’insuline. Ils ont constaté que la prise de 24 g d’amidon chaque jour pendant 4 semaines en consommant des bananes a causé une perte de poids de 1.2kg, tout en améliorant la sensibilité à l’insuline. D’autres études ont également lié la consommation de fruits riches en fibres avec la perte de poids. En outre, l’amidon résistant a reçu une certaine attention récemment en tant qu’ingrédient convivial de perte de poids. Il peut contribuer à la perte de poids en augmentant la satiété ce qui réduit l’appétit, aidant ainsi les gens à consommer moins de calories. Bien qu’aucune étude n’ait monté que les bananes soient la cause de perte de poids, elles ont plusieurs propriétés qui leurs confèrent le titre d’aliments conviviales pour la perte de poids. Donc, si vous pouvez remplacer les friandises et les aliments malsains par une banane, vous avez déjà franchi une étape vers la perte de poids. Cela étant dit, les bananes ne sont pas un bon aliment pour les régimes à faible teneur en glucides, une banane contient en moyenne 30 g de glucides.

11. Anti gueule de bois

Des électrolytes, voilà ce qu’il vous faut. Quand vous vous réveillez après une nuit de beuverie… vous êtes déshydraté. Boire beaucoup d’eau est une solution, certes, mais l’apport régulier d’électrolytes vous réhydratera plus rapidement. Votre organisme réclamera aussi de la vitamine B et du potassium. L’alcool abaisse le niveau des vitamines B6 et B12. Quant à la banane, elle calme les maux d’estomac et aidera votre métabolisme à se débarrasser de l’alcool.

Les bienfaits de la peau de banane:

La peau de banane est riche en nutriments avec beaucoup de glucides. Elle est riche en vitamines B6, magnésium et potassium, et la teneur en sucre est plus élevée lorsque la peau de banane devient noire. Voyons rapidement les principaux avantages de ce merveilleux cadeau de la nature.

1. Traite les maladies de la peau

Depuis longtemps la peau de la banane est utilisée pour traiter des affections de la peau comme l’acné, le psoriasis, les verrues, mais l’effet reste incertain. Cependant, plusieurs personnes ont rapporté de bons résultats sur les forums de santé avec ce traitement simple. Je serais vraiment intéressé d’entendre si l’un d’entre vous a déjà obtenu de bons résultats.

2. Blanchit les dents

Pendant 2 minutes, frottez l’intérieur de la peau de banane sur la surface de vos dents tous les soirs avant le brossage des dents. Il faut au moins 2 semaines pour commencer à voir des résultats.

3. Réduit les rides

La peau de banane aide à garder votre peau hydratée. Ajoutez un jaune d’œuf à une peau de banane écrasée. Appliquez ce mélange sur votre visage et laissez-le pendant 5 minutes. Lavez-vous le visage après 5 minutes.

4. Protège contre les rayons UV

La peau de banane aide à protéger les yeux contre les rayons UV nocifs. Frottez la peau de banane sur la face externe des paupières afin de protéger vos yeux contre les rayons du soleil. C’est également efficace pour réduire le risque de cataracte.

Bonus: Frottez une peau de banane sur des chaussures, des articles en cuir et en argent pour obtenir une brillance instantanée.

Effets indésirables et préoccupations individuelles

Les avis sont contradictoires quant à savoir si les bananes sont bonnes pour les diabétiques ou non. Certes, il est vrai que les bananes sont riches en amidon et en autres sucres, et donc on pourrait attendre d’elles qu’elles provoquent une forte augmentation de la glycémie. Mais, en raison de leur faible index glycémique, 42 à 58 selon leur maturité et leur variété, la consommation modérée de bananes ne devrait pas élever les taux de sucre dans le sang autant que d’autres aliments riches en glucides. Le faible index glycémique des bananes est expliqué par leur haute teneur en amidon résistant (principale composante des bananes non mûres) et de fibres, ce qui atténue l’augmentation de la glycémie après un repas. Cependant, les diabétiques doivent éviter de manger de grandes quantités de bananes bien mûres. Après avoir mangé des aliments riches en glucides, les diabétiques doivent toujours prendre soin de suivre attentivement leur taux de sucre dans le sang.

À noter:

• Si vous avez des problèmes de rein ou si vous êtes sous médication, vous devez toujours vous informer auprès de votre médecin traitant pour vous assurer de ne pas consommer trop de potassium.

• Mangez des bananes avec modération, car elles contiennent du fructose, qui est dangereux pour la santé lorsqu’il est consommé en quantité excessive.

Comment aimez-vous manger vos bananes ? Seules ou mélangées avec d’autres aliments ? Je serai toujours intéressé t’entendre les idées ou les moyens les plus bénéfiques pour profiter des bananes.

Pour lire plus d’articles de Ismail Bouchaour, visitez son site PST Prévention.