L’avocat est considéré comme un super aliment, celui qui peut fournir à votre corps les nutriments les plus sains, mais très peu de gens savent que le noyau d’avocat est riche en nutriments, plus encore que la chair ou la peau. Il possède également les fibres les plus solubles du monde. Un noyau d’avocat contient la totalité de la dose quotidienne de fibres dont nos corps ont besoin. Il contient plus d’antioxydants que l’avocat lui-même et d’autres fruits et légumes. Mais, ce n’est pas tout.

Les bienfaits du noyau d’avocat

– Un fait étonnant est que la chair et la peau de l’avocat ne contiennent que 30% des antioxydants, tandis que 70% se trouvent dans le noyau seul. Les antioxydants aident à prévenir les maladies cardiaques, à abaisser le taux de cholestérol et prévenir différentes sortes de maladies.
– Vous pouvez soulager le gonflement du tube digestif et vous pouvez réduire les maladies inflammatoires dans le corps.
– Vous pouvez même prévenir ou soulager la constipation et aider à soulager la diarrhée car il est riche en fibres.
– L’antioxydant connu comme composé phénolique contenu dans le noyau est connu pour aider à soulager la douleur des ulcères gastriques en raison de ses propriétés anti-virales et anti-bactériens.

Avez-vous besoin d’autres raisons et faits pour lesquels vous devriez consommer les noyaux d’avocat? En voici quelques-uns:

– Le noyau contient un antioxydant très important qui peut aider à combattre le cancer: les flavonols. Les personnes atteintes de cancer sont invitées à consommer des aliments riches en flavonols, donc le noyau d’avocat est parfait pour eux.
– Une autre bonne raison d’inclure les noyaux d’avocat dans votre régime alimentaire est si vous avez un système immunitaire faible et souffrez de rhumes fréquents pendant la saison de la grippe. Le noyau peut vous aider à le renforcer.
– Les radicaux libres sont la principale raison pour laquelle les gens tombent malades, souffrent de cancer et de vieillissent un peu trop vite. Si vous voulez éviter tout cela, le noyau d’avocat peut vous aider à combattre les radicaux libres. Il peut vous aider à atteindre une apparence jeune, car il a la capacité de reconstruire le collagène sous la peau.
– Et cela ne se arrête pas là! Consommer le noyau peut aider à vous sentir énergique en réduisant les courbatures, les sensations pénibles aux articulations et les maladies osseuses; il peut vous aider à perdre du poids et réduire les niveaux de glucose dans le sang; il peut aider pour l’asthme induit par l’exercice; il peut même vous faire sentir rassasié et réduire les fringales.

Comment faire pour extraire le noyau d’avocat

Prenez un couteau et ouvrez l’avocat en deux verticalement. Il devrait s’ouvrir facilement s’il est mûr. Sortez le noyau. Ensuite, vous pouvez faire deux choses. La première consiste à le mettre dans un sac en plastique et l’écraser avec un marteau et puis le mettre dans un blender avec d’autres ingrédients tels que des bananes, des épinards ou d’autres légumes verts foncés, des dates, etc., afin de faire un smoothie. Ou si vous avez un blender plus puissant vous pouvez le mettre avec le reste des ingrédients sans l’écraser. Assurez-vous d’ajouter un peu d’eau. Buvez votre smoothie de noyau d’avocat et profitez d’une vie plus saine.