La banane mûre fait partie des aliments protecteurs face au cancer. Selon des recherches menées par un ensemble d’universités japonaises, la banane consommée complètement mûre, qui présente une peau noircie ou d’un jaune intense et couverte de taches très foncées, fait s’activer les cellules immunologiques défensives, concrètement les neutrophiles et les macrophages, qui sont responsables de la fabrication d’une substance appelée TNF alpha qui joue un rôle essentiel face au cancer !

Les bienfaits de la banane pour la santé

• La banane est l’un des fruits qui coupe le mieux l’appétit. Son composant de base est l’amidon, essentiel pour donner de l’énergie. D’ailleurs, les sportifs l’utilisent pratiquement comme substitut à une boisson énergétique, car elle nous remet sur pied lorsqu’on en a besoin.
• Le potassium est aussi l’un des grands composants de la banane ; il sert à contrebalancer les effets du sel dans l’organisme et il convient tout particulièrement aux personnes qui ont des problèmes d’hypertension.
• De plus, la banane est aussi très riche en vitamines A, C et K,en zinc, en calcium, en sodium, en fer…
• Mais il faut se rappeler aussi qu’au fur et à mesure que la banane mûrit, elle acquiert un indice glycémique assez élevé, ce qui en fait un fruit, hélas, déconseillé aux diabétiques.

Son action bénéfique pour prévenir le cancer

Selon les études auxquelles nous avons fait référence plus haut, pour prévenir le cancer, nous devons consommer la banane bien mûre, une fois que sa peau devient noire ou qu’elle se couvre de nombreuses tâches noires. C’est alors que vont s’activer des cellules qui vont empêcher la croissance de substances anormales grâce au TNF alpha, pour nous offrir une protection immunologique essentielle pour lutter contre le cancer.

Il faut donc faire attention à ce que la banane soit toujours bien mûre.Plus elle est foncée, plus elle est alcaline, une condition essentielle pour activer la fonction des globules blancs dans le sang. Si on n’aime pas trop les bananes mûres, on peut préparer des desserts ou des smoothies à la banane, puisque sa texture crémeuse nous sera tout aussi bénéfique !

Une recette à base de bananes mûres : Glace à la banane

Ingrédients

1. 4 bananes mûres.
2. 1/2 citron.
3. du chocolat fondu, de préférence naturel avec 90% de cacao, meilleur pour la santé.

Préparation

1. Peler les bananes, les couper en morceaux, ajouter le jus de citron et les réduire en purée à l’aide d’un mixeur ou d’un blender.
2. Ensuite, verser cette préparation dans des coupes et les mettre au congélateur pendant au moins une heure. Au moment de servir, ajouter par dessus le chocolat fondu.

Source : Améliore ta santé