La vitamine B12, un élément crucial pour la santé humaine, est indispensable à la synthèse de l’ADN et à la production de cellules sanguines. Notre corps ne peut pas produire cette vitamine essentielle, nous devons donc l’obtenir à travers notre alimentation ou par des suppléments.

Les sources alimentaires courantes incluent les œufs, le poulet, le bœuf et les poissons. Avec l’âge, notre capacité à absorber la vitamine B12 diminue, augmentant le risque de carence. Cette carence est particulièrement répandue chez les personnes de plus de 60 ans. Reconnaître les symptômes de cette carence est essentiel pour maintenir une bonne santé.

Fourmillements dans les mains et les pieds

Un des symptômes les plus courants de la carence en vitamine B12 est la sensation de picotements ou de « fourmillements » dans les mains et les pieds. Cette sensation est due à l’impact de la carence sur le système nerveux. La vitamine B12 est nécessaire à la synthèse de la myéline, une substance qui entoure et protège les nerfs. Sans suffisamment de B12, la myéline ne peut pas se former correctement, ce qui perturbe la transmission des signaux nerveux. En conséquence, les personnes peuvent ressentir des sensations anormales, notamment des picotements ou des engourdissements, particulièrement dans les extrémités.

Fatigue

La fatigue extrême est un autre indicateur d’une carence en vitamine B12. Cette fatigue ne ressemble pas à la lassitude habituelle après une journée chargée ; elle persiste même après un repos suffisant. La raison en est que la vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges, qui transportent l’oxygène dans tout le corps. Une carence en B12 conduit à une production réduite de ces cellules, ce qui signifie que moins d’oxygène atteint les tissus et les organes. Cela se traduit par une sensation de faiblesse, de fatigue et de confusion. La prise de suppléments de vitamine B12 peut aider à améliorer ces symptômes en augmentant la production de globules rouges et en améliorant l’apport d’oxygène aux cellules du corps.

Dépression

La vitamine B12 joue un rôle vital dans le développement et le fonctionnement du cerveau, ce qui la rend essentielle pour la santé mentale. Une carence en B12 peut être un facteur contribuant à la dépression. Pendant la grossesse, l’infance et l’adolescence, une quantité adéquate de vitamine B12 est cruciale pour le développement cérébral et cognitif. Les études suggèrent qu’une carence en B12 pendant ces périodes critiques peut augmenter le risque de développer une dépression plus tard dans la vie. Bien que la dépression soit multifactorielle et puisse résulter de diverses causes, y compris des traumatismes psychologiques, l’importance d’une alimentation équilibrée, riche en vitamine B12, ne doit pas être sous-estimée.

Peau jaunâtre

Un symptôme moins connu mais significatif de la carence en vitamine B12 est la jaunisse, ou icteris. Cela se manifeste par une pigmentation jaune ou verte de la peau et du blanc des yeux. Ce symptôme est causé par des niveaux élevés de bilirubine, un produit de dégradation des globules rouges. Lorsque la production de globules rouges sains est perturbée en raison d’une carence en B12, la bilirubine s’accumule dans le sang, donnant à la peau et aux yeux une teinte jaunâtre. Habituellement, la peau apparaît pâle avec une nuance jaunâtre.

Vision floue

Une carence grave en vitamine B12 peut également affecter la vision. Cette carence peut endommager le nerf optique, entraînant une vision floue. Les personnes peuvent penser qu’elles ont besoin de lunettes alors que le problème réside en fait dans une carence en vitamine B12. Avant de changer de lunettes, il est recommandé de vérifier les niveaux de vitamine B12. Une supplémentation appropriée peut aider à restaurer la vision normale si la carence en B12 est la cause sous-jacente du problème.

Faiblesse musculaire

La faiblesse musculaire est un autre symptôme notable de la carence en vitamine B12. Cette faiblesse n’est pas toujours résolue par l’exercice physique seul, car elle a une cause biochimique. La vitamine B12 est essentielle à la synthèse des globules rouges, qui transportent l’oxygène dans tout le corps, y compris les muscles. Lorsque les muscles ne reçoivent pas suffisamment d’oxygène en raison d’une carence en globules rouges, ils peuvent devenir faibles et fatigués. Cette faiblesse musculaire peut affecter les activités quotidiennes et réduire la qualité de vie. La prise de suppléments de vitamine B12 peut aider à améliorer la force musculaire en augmentant la production de globules rouges et en améliorant l’apport d’oxygène aux muscles.

Problèmes de mouvement

Les problèmes de mouvement sont une conséquence directe des dommages causés aux nerfs périphériques par une carence en vitamine B12. Ces dommages peuvent entraver la capacité à courir, marcher ou même se déplacer normalement. Dans les cas graves, les pieds et les membres peuvent devenir engourdis, faibles et incapables de supporter le poids du corps. Les réflexes peuvent également être affectés. Pour prévenir ces problèmes, il est important de consommer des aliments riches en vitamine B12, tels que le foie de bœuf, le poulet, le poisson, et les oeufs, et de prendre un supplément de vitamine B12 si nécessaire.

Maux de tête

Les maux de tête fréquents peuvent être un signe de carence en vitamine B12. Cette carence peut provoquer divers effets secondaires neurologiques, les maux de tête étant l’un des plus courants. Des recherches ont montré que les personnes qui se plaignent fréquemment de maux de tête ont souvent des niveaux bas de vitamine B12. Une étude de 2019 a révélé que la moitié des femmes souffrant de migraines avaient des niveaux faibles de B12. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si le traitement à la vitamine B12 peut améliorer les symptômes de la migraine, les résultats préliminaires sont prometteurs.

Rythme cardiaque irrégulier

Un rythme cardiaque rapide ou irrégulier, connu sous le nom de tachycardie, peut survenir en cas de carence en vitamine B12. Des niveaux bas de B12 peuvent conduire à une anémie mégaloblastique, provoquant des vertiges, de la fatigue, une perte d’appétit et des palpitations cardiaques. Les palpitations se produisent lorsque le cœur bat de manière irrégulière, ce qui peut être très inconfortable et parfois alarmant. Une carence en vitamine B12 peut, à long terme, endommager les muscles cardiaques ou même entraîner une hypertrophie cardiaque. Il est donc crucial d’augmenter l’apport en vitamine B12 pour préserver la santé cardiaque.

Perte de mémoire

La carence en vitamine B12 peut avoir un impact significatif sur la mémoire, en particulier chez les personnes âgées. Des études ont suggéré que des périodes prolongées de carence en B12 peuvent conduire à des pertes de mémoire, à la désorientation et, dans certains cas, à la démence. Bien qu’il n’y ait actuellement pas suffisamment de preuves pour affirmer que la vitamine B12 est bénéfique pour ceux qui luttent déjà contre des pertes de mémoire, il est conseillé de maintenir des niveaux adéquats de cette vitamine pour prévenir de tels problèmes.

Conclusion

La carence en vitamine B12 est plus fréquente que celle des autres vitamines B et peut être causée par divers facteurs, tels que la malabsorption, la malnutrition, des problèmes digestifs ou des maladies auto-immunes. Des conditions telles que la maladie de Crohn, les chirurgies impliquant le système digestif ou une faible acidité gastrique peuvent également réduire l’absorption de la vitamine B12. Il est donc essentiel de surveiller régulièrement les niveaux de vitamine B12, de consommer des aliments riches en cette vitamine et de mener une vie saine et active pour prévenir ces symptômes et maintenir une bonne santé globale.

Source: www.healthnormal.com