Ma grand-mère prépare cette betterave 3 fois par semaine ! Délicieuse et saine !

Nous sommes ravis de partager avec vous une recette de famille transmise par une grand-mère, qui met en valeur la betterave, un légume à la fois savoureux et bénéfique pour la santé. Cette recette, simple et nutritive, est préparée trois fois par semaine par notre chère grand-mère, témoignant de son amour pour les plats sains et délicieux.

Ingrédients nécessaires

Pour concocter ce plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 1 oignon
• 2 à 3 carottes
• 3 jeunes betteraves
• Huile d’olive
• Sel, poivre noir
• 1 cuillère à soupe de sauce aigre douce
• Ail séché
• Un peu d’eau
• 1/2 cuillère à café de sucre de coco
• 30 grammes de noix

Préparation de la recette

Voici les étapes pour préparer cette délicieuse recette de betterave :

1. Commencez par râper les carottes et les betteraves. Émincez finement l’oignon.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés, les carottes râpées, et les betteraves râpées.
3. Ajoutez un peu d’eau et le sel, poivre noir, sauce aigre douce, ail séché, et sucre de coco.
4. Mélangez les ingrédients avec une cuillère en bois.
5. Laissez le tout mijoter à couvert pendant 20 à 25 minutes à feu doux.
6. Juste avant de servir, ajoutez les noix concassées.

La betterave est connue pour ses propriétés antioxydantes et sa richesse en nutriments. Elle aide à améliorer la circulation sanguine et à réduire la pression artérielle. Les carottes, riches en caroténoïdes, sont excellentes pour la santé oculaire, tandis que l’oignon offre entre autres des avantages anti-inflammatoires.

Cette recette traditionnelle de betterave est un excellent moyen d’intégrer des légumes sains dans votre alimentation. Facile et rapide à préparer, elle convient parfaitement à un repas familial ou pour ceux qui cherchent à enrichir leur régime alimentaire avec des légumes.

Bon appétit !