Nattokinase : une percée pour la santé cardiaque ?

L’intérêt pour les suppléments de nattokinase ne cesse de croître, alimenté par une étude récente impliquant plus de 1 000 personnes et montrant une réduction significative des blocages des vaisseaux sanguins allant jusqu’à 95,4 %. Mais la nattokinase est-elle vraiment différente des autres suppléments, comme les oméga-3, ou est-ce un simple feu de paille ? Cet article explore les recherches actuelles et la science derrière cette enzyme fascinante.

Origine et bienfaits potentiels de la nattokinase

La nattokinase est l’ingrédient actif du natto, un aliment traditionnel japonais fabriqué à partir de fèves de soja fermentées. Le natto est également une excellente source de protéines et de vitamine K2. On croit que la consommation de natto contribue de manière significative à la longévité de la population japonaise. Une consommation élevée de natto est associée à un risque réduit de maladies cardiaques.

Fonctionnement de la nattokinase

La nattokinase est censée décomposer les blocages ou les plaques dans nos vaisseaux sanguins, évitant ainsi les crises cardiaques et les AVC. Il existe certaines preuves de cet effet dans des études cellulaires et animales. En effet, des études ont montré que la nattokinase diminue l’agrégation des globules rouges et réduit la viscosité sanguine. Chez les souris, elle a empêché l’épaississement des parois des vaisseaux sanguins par rapport au groupe témoin.

Les études humaines sur la nattokinase

Les études humaines ont donné des résultats prometteurs, mais restent controversées. Une étude menée en 2003 a examiné si la nattokinase pouvait prévenir les caillots sanguins lors de longs vols d’avion. Cette petite étude a révélé une diminution des événements de coagulation. De plus, une étude en 2009 a montré que les suppléments de nattokinase réduisaient certains facteurs de coagulation dans le sang.

Cependant, l’excitation a atteint son paroxysme en août 2022, lorsqu’une nouvelle étude sur plus de 1 000 patients a révélé une réduction significative des blocages des vaisseaux sanguins. Cette étude retrospective a examiné les dossiers médicaux de participants ayant commencé à prendre des suppléments de nattokinase pour des conditions cardiovasculaires.

Limitations de l’étude rétrospective

Bien que cette étude soit impressionnante par sa taille, elle comporte plusieurs limitations importantes. Les participants ont dû avoir des niveaux élevés de cholestérol sanguin ou des signes d’athérosclérose pour être inclus. La dose utilisée était de 10 800 unités fibrinolytiques, beaucoup plus élevée que la dose normale de 2 000 unités. Cependant, l’étude ne permet pas de contrôler d’autres facteurs pouvant influencer les résultats, tels que les autres médicaments ou modifications du mode de vie. Ainsi, nous ne pouvons pas conclure de manière certaine que les améliorations observées soient dues uniquement à la nattokinase.

Comparaison avec une étude contrôlée randomisée

Contrairement à cette étude rétrospective, une étude contrôlée randomisée menée en 2021 a suivi 265 individus pendant 3 ans. Ceux-ci ont soit pris 2 000 unités de nattokinase, soit un placebo. Les résultats ont montré qu’il n’y avait aucune différence entre les deux groupes en ce qui concerne les blocages des vaisseaux sanguins. De plus, aucun effet sur la pression artérielle ou d’autres marqueurs sanguins n’a été observé.

La place de la nattokinase dans une alimentation saine

Même si les suppléments de nattokinase n’ont pas montré de bénéfices significatifs dans les études contrôlées randomisées, le natto en tant qu’aliment peut tout de même faire partie d’un régime alimentaire sain. Le natto est une source riche en protéines, fibres et vitamines, y compris la vitamine K2. Par conséquent, il est essentiel de privilégier une alimentation à base d’aliments complets plutôt que de se fier uniquement aux suppléments.

Impact de la supplémentation en serrapeptase

La serrapeptase, une autre enzyme, est censée avoir des effets anti-inflammatoires et fibrinolytiques. Toutefois, les résultats des recherches sont mitigés et certaines études ont rapporté des effets secondaires modérés. Davantage de recherches sont nécessaires pour confirmer son potentiel thérapeutique.

Les huit étapes pour éviter une crise cardiaque

Adopter un régime alimentaire sain

Un régime alimentaire sain peut inclure du natto et doit être personnalisé selon les besoins individuels. Il est essentiel de consommer des protéines maigres, des graisses insaturées comme l’huile d’avocat et l’huile d’olive extra vierge, ainsi que des noix et des graines. Des aliments riches en fibres, tels que les fruits et légumes, doivent également être inclus. Évitez les aliments riches en sucre, les aliments transformés, la viande grasse, le beurre et le sel.

Faire de l’exercice

Il est crucial de pratiquer une combinaison d’exercice de résistance et d’exercice cardiovasculaire. Cela contribue non seulement à maintenir un poids sain, mais aussi à améliorer la santé cardiaque en général.

Maintenir un poids santé

Se maintenir à un poids santé découle principalement d’une alimentation naturelle et équilibrée, ainsi que de l’exercice dans une plus faible mesure.

Gestion du stress

La gestion du stress est cruciale pour la santé cardiaque. Des pratiques telles que la méditation et la pleine conscience peuvent être extrêmement bénéfiques.

Maintien des niveaux de glycémie

Contrôler des niveaux de glycémie est essentiel. Une alimentation saine et de l’exercice devraient généralement suffire, mais il est recommandé de consulter un nutritionniste et/ou un naturopathe si des problèmes persistent.

Gestion de la pression artérielle

La gestion de la pression artérielle est cruciale. Idéalement, la pression artérielle doit être inférieure à 120 pour ceux en bonne santé. Pour les personnes de plus de 60 ans, une pression légèrement supérieure autour de 130 peut être acceptable pour éviter les vertiges et les chutes.

Contrôle du cholestérol

Un contrôle adéquat du cholestérol peut nécessiter des plantes médicinales en plus d’une alimentation et d’une activité physique régulières.

En suivant ces étapes simples, il est possible de réduire considérablement les risques de crise cardiaque.

Etudes mentionnées dans l’article :

Source : Dr Brad Stanfield