Je vous présente ici une recette simple qui remplace à merveille le fromage à base de produits laitiers. Lire la suite →
L’Europe autorise l’aspartame et interdit la cannelle
L’Union Européenne déclare que l’aspartame est inoffensif [1]. Vous pouvez en consommer autant que vous voulez. Par contre, elle veut fortement limiter la quantité de cannelle autorisée. Les habitants des pays d’Europe centrale et du Nord qui ont toutes sortes de pâtisseries traditionnelles à la cannelle vont devoir y renoncer. Lire la suite →
Saumon : la Norvège reconnaît que son poisson est dangereux pour la santé
Le gouvernement norvégien a admis que le saumon d’élevage norvégien pouvait se révéler dangereux pour la santé, en particulier pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes.
C’est le printemps! Détoxez-vous!
Pas envie de cure? Trop contraignant?
Vous pouvez toujours glisser dans vos repas des aliments détoxifiants.
Les principaux aliments détox, les voici: l’ail, le jus de carotte, le jus de betterave, le jus de chou, les graines germées, le vinaigre de cidre, le jus de citron, l’artichaut et le radis noir (parfait en grignotage apéritif avec du jus de citron). A contrario, pour ceux qui ont une volonté de fer, le jeûne est le char d’assaut de la détox. Il permet à l’organisme d’évacuer un maximum de toxines en un minimum de temps et de mettre le corps au repos.
Le principe du jeûne, bien entendu, est de ne rien manger.
En revanche, buvez abondamment.
Tenez au moins 24 heures. 3 jours est le temps idéal pour commencer à bien se régénérer.
Boissons possibles pendant le jeûne: thé, infusions, chicorée, eau plate riche en magnésium, sève pure de bouleau, bouillon de légumes nature.
Attention, les jus de fruits sont proscrits dans les jeûnes. Lire la suite →
Plus de 4 000 composés chimiques potentiellement dangereux dans les emballages alimentaires
On trouve plus de 4 000 composés chimiques potentiellement dangereux dans les emballages alimentaires. Des substances qui s’infiltrent dans les aliments et peuvent favoriser, à long terme, le développement de nombreuses maladies. Lire la suite →
OGM : des tests sur longue période
Des équipes scientifiques françaises vont tester les effets sanitaires d’une consommation à long terme de produits OGM.
Quels peuvent être les effets d’une consommation sur une longue période de produits génétiquement modifiés (OGM), comme du maïs ? Dans le cadre du programme de recherche Risk’OGM, sous la responsabilité du ministère de l’Ecologie, plusieurs laboratoires de l’Inserm et de l’Inra (le Centre de recherches en toxicologie alimentaire, dirigé par Bernard Salles, professeur de toxicologie) initient des travaux sur cette question sensible. … Lire la suite sur l’observatoire des aliments
La diététique chinoise au menu
Jardins médicinaux des moines occidentaux, chamanisme, sagesse ayurvédique… Notre époque se passionne à nouveau pour ces savoirs de santé ancestraux, passés dans l’ombre du tout-industriel. Si la Chine est devenue l’un des temples les plus bruyants de la société de consommation, guettée à son tour par la malbouffe, sa tradition alimentaire fondée sur le principe (très scientifique et concret?!) de la circulation de l’énergie a tout à nous (ré)apprendre aujourd’hui. Pour retrouver le plaisir et la santé.
Pour manger équilibré, sentez des fruits !
L’odeur de fruits, quand on est en plein dilemme alimentaire, permettrait de faire des choix plus équilibrés, selon une étude. Lire la suite →
Vidéo incroyable : Shanghai sous la pollution
Deux jeunes russes escaladent les 650 mètres de la tour de Shanghai, future deuxième plus grande tour du monde toujours en chantier. La vidéo de leur ascension révèle l’état effrayant de l’air dans cette ville… Lire la suite →
Comment produire notre nourriture sans travailler
Dans cet article, je vais partager avec toi une de mes plus grandes découvertes grâce à la permaculture… Il y a moyen de produire notre nourriture sans travailler, ou au moins sans trop avoir l’impression de le faire!
