Préparez une délicieuse entrée à base d’avocat et d’œufs en seulement 10 minutes ! Ce snack rapide et savoureux est idéal pour surprendre vos invités. Suivez cette recette simple et savoureuse, parfaite pour les amateurs d’avocats et d’œufs.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 2 avocats
- Jus d’un demi-citron
- 1 poivron rouge doux
- 3 cuillères à soupe de maïs en conserve
- 1 oignon
- Sel
- Poivre noir
- Paprika rouge en poudre
Instructions :
- Remplir une casserole d’eau et porter à ébullition.
- Ajouter les œufs et les cuire pendant 8 minutes.
- Pendant ce temps, couper les avocats en tranches.
- Presser le jus d’un demi-citron et hacher les avocats avec une fourchette.
- Couper finement le poivron rouge doux et hacher l’oignon.
- Une fois les œufs cuits, les écaler et les couper en deux.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs et écraser les jaunes.
- Ajouter les jaunes écrasés aux avocats, puis saler et poivrer le mélange.
- Bien mélanger le tout.
- Diviser le mélange en trois parts égales pour réaliser trois garnitures différentes :
- Garniture 1 : Ajouter du paprika rouge en poudre.
- Garniture 2 : Incorporer les oignons hachés.
- Garniture 3 : Ajouter 3 cuillères à soupe de maïs en conserve.
- Farcir les blancs d’œufs avec les différentes garnitures préparées.
Et voilà, votre délicieux en-cas à l’avocat est prêt à être dégusté ! Assurez-vous de l’essayer, vos convives en seront ravis.
Bon appétit !
