Le lait d’or est une boisson excellente, délicieuse et incroyablement saine, particulièrement bonne pour les heures de fin de soirée, et les avantages qu’elle procure sont plus qu’incroyables!
L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma. Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses.
Avantages supplémentaires pour la santé:
- Anti-inflammatoire
- Antioxydant
- Antiseptique
- Analgésique
- Renforce le système immunitaire
- Aide à maintenir le niveau du cholestérol
- Favorise la santé digestive
- Détoxifie le foie
- Régule le métabolisme et la gestion du poids
- Hypertension artérielle
- Mémoire et la fonction cérébrale
- Divers problèmes de peau
- Troubles neurologiques
- Réduit les triglycérides
L’ajout de poivre noir au curcuma renforce la biodisponibilité de la curcumine par 1000, grâce à la pipérine contenue dans le poivre noir. Eh oui, en mélangeant le curcuma et le poivre noir ensemble, vous augmentez l’absorption du curcuma dans votre corps de 2000%.
Etape 1: La pâte de curcuma
Ingrédients:
- 1/4 de tasse de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 tasse d’eau filtrée
Préparation:
Faites cuire tous les ingrédients dans une petite casserole à température moyenne. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. Vous n’aurez pas besoin de beaucoup de temps pour préparer cette pâte, alors restez près de la cuisinière. Après que ce soit fait, laissez ce mélange refroidir et conservez le dans un petit pot au réfrigérateur.
Etape 2: Lait d’or
Ingrédients:
- 1 tasse de lait d’amande (ou de lait de coco)
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 1/4 de cuillère à café ou plus de pâte de curcuma
- Miel
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole sauf le miel, dans une casserole. Mettez sur feu moyen. Remuez constamment et faites attention de ne pas faire bouillir le mélange. Ajoutez du miel pour apporter une touche sucrée.
Voici une vidéo sur les variantes de la recette du Lait d’or
Sources:
Health Care Above All
Swag Actu
tout suite!!!
Pourquoi mettre de l’huile ?
Car le curcuma est liposoluble et l’huile favorise son assimilation, ca adoucit le gout, et donne de bonnes calories provenant de bonnes graisses. Aussi l’effet est plus diffus, surtout si on ajoute des plantes adaptogènes en plus.
Pourquoi preparer la pate de curcuma ? pourquoi ne pas mettre la curcuma et le poivre au moment de la preparation final?
bonsoir
es ce que l’eau de bouteille qu’on achete en supermarché qu’elle soit minérale ou de source c’est de l’eau filtré, ou bien l’eau filtré est une eau special ?
peut-on utilisé de l’eau de bouteille minerale ou de source si on a pas d’eau filtré
L’eau filtrée par osmose inverse et l’eau distillée avec un distillateur d’eau sont plus saines que l’eau minérale car les bouteilles d’eau en plastique relachent des perturbateurs endocriniens dans l’eau. Néanmoins l’eau en bouteille reste plus saine que l’eau du robinet non filtrée ou non distillée.
Il existe aussi des filtres moins onéreux, je pense notamment à celui-là: http://www.navoti-shop.com/eau-pure-et-vivante-vortex/14-purificateur-eau-bain-douche.html
C’est un filtre de douche mais on peut remplir d’eau des bouteilles en verre. Il est assez efficace et je l’ai utilisé pendant un certain temps, avant d’être passé au distillateur d’eau.
Bonjour, je suis très étonné de lire vos articles qui font souvent références à des poudres. Je suis adepte du jus qui est beaucoup plus sain et nutritif que tous ces ingrédients mis sous forme de poudre. Pour les nombreux adeptes du jus, pouvez vous adapter ces recettes sous forme de jus ?
Je connaissais mais pas comme ça
Lait de coco
1cc Curcuma
1/2 cc de poivre
1/4 cc cannelle
Cardamome
Et miel
Je rajoute juste un peu de gingembre et vu que j’utilise du lait de coco je ne mets pas d’huile. C’est super bon je prends ça tous les soirs
Je vais voir ci cela fonctionne.
NE PAS CONSOMMER DE CURCUMA DURANT LA GROSSESSE !!
-> PEUT PROVOQUER UNE FAUSSE COUCHE PAR STIMULATION DE L’UTÉRUS!
Pour la recette de Sabrina,
Merci de nous donner plus d’éléments sur les quantités de tous les ingrédients, ainsi que sur la préparation, on cuit on cuit pas ? on prépare la pâte de curcuma avec de l’eau filtrée ? ^^
Et la cardamone comment l’utilise-t-on dans cette recette.
Encore merci