En pleine réalisation d’un film-documentaire destiné à prouver l’efficacité des smoothies verts sur les performances athlétiques grâce à la participation d’athlètes volontaires pour l’expérience, Sergei Boutenko nous propose un dopage tout-à-fait licite avec ce nutritif smoothie vert (pour 2 ou 3 portions) :
- 1 tasse d’épinards
- 1 tasse de feuilles de blettes (« chard »)
- 1 tasse de feuilles de chou « cavalier » (ou un autre chou si vous ne disposez pas de celui-ci)
- 1 à 2 tiges de céleri branche avec les feuilles vertes
- 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
- 1 banane
- 1 pêche dénoyautée
- 1 poire
- 1/2 avocat
- 4 dattes, dénoyautées
- 2 c. à soupe de pollen (facultatif)
Ajoutez suffisamment d’eau pour assurer le mélange efficacement.
Mixez jusqu’à consistance crémeuse.
Dégustez !
