Un heureux mariage : chardon-marie et mangue ! Mais je suppose que ce bienfaisant chardon s’accommode aisément de tout conjoint… comme je n’y avais jamais goûté auparavant sous sa forme fraîche, c’est une découverte. Ses jolies feuilles (attention : elles piquent !) semblent marbrées de blanc mais en y regardant de plus près il s’agit d’un magnifique coloris argent.
Merveille de la nature qui ne se contente pas de ravir les yeux mais de soulager diverses perturbations du métabolisme.
Smoothie inattendu, résultant d’une cueillette surprise : ce chardon-marie découvert au détour d’un chemin Lire la suite →
Category Archives: Crudivorisme
Eau de Coco
Par cromignonne
Coucou mes cromignons!
Je ne sais pas si vous connaissez l’eau de coco???
Moi j’ai découvert ça l’an dernier. Et c’est devenu mon petit pêcher mignon! Sauf que juste qu’à présent j’avais du mal à en trouver. Quel ne fût pas ma surprise d’en trouver au rayon bio de carrefour (rayon fortement amélioré depuis 2 mois avec pleins de nouvelles références) de la marque Vita coco. Leur packaging est super sympa et drôle (« contient plus de potassium qu’une banane! Ne le dites pas aux singes! ») Lire la suite →
L’alcool et les drogues balayés par les jus- bande annonce
Une alimentation vivante pour une santé parfaite
La santé sera optimum si l’alimentation est optimum…
L’alimentation optimum est très simple. Plusieurs scientifiques ont exploré ce domaine pour comprendre comment notre corps est constitué et ce qu’il a besoin de consommer pour bien se nourrir. Nous pouvons faire confiance à nos sens, tout le monde aime ce qui est sucré et cela nous donne une indication sur nos besoins nutritifs. Nous pouvons aussi observer les animaux qui nous ressemblent et noter ce qu’ils mangent. Nous en apprenons ainsi beaucoup car dans la nature, tous les animaux qui ont une anatomie, une physiologie et un bagage génétique semblables ont besoin de manger les mêmes aliments.
Nous pouvons analyser notre anatomie ou notre physiologie de plusieurs façons : nous pouvons observer nos hormones, notre système nerveux, nous pouvons analyser la nourriture au niveau microscopique ou au niveau planétaire pour comprendre l’équilibre écologique et découvrir l’alimentation la plus en harmonie avec la nature. Lire la suite →
Sauce crue au caramel
Sauce délicieuse à utiliser sur toute salade de fruits ou comme trempette pour des brochettes de fruits frais.
Inspiration: Heather Pace
Ingrédients
1/2 tasse de noix de cajou, trempées
1/2 tasse d’eau
3 dattes Medjool
1/4 tasse de nectar d’agave, ou sirop d’érable (ou mélanger 3 pour 1 sirop d’érable / agave)
Sauce au chocolat cru
Ce qu’une sauce au chocolat peut faire avaler de fruits aux enfants (plus ou moins grands)! Toute bonne collection de recettes devrait avoir au moins une recette de sauce au chocolat. Pour calmer les p’tits hyperactifs, utiliser de la caroube (en partie ou en totalité) à la place du cacao cru.
Ingrédients
1/2 tasse de lait de noix
1/4 tasse de miel brut liquide (ou moins)
1/3 tasse de Pâte de dattes*
1 c. à soupe de poudre de cacao cru (ou caroube)
2 c. à soupe d’éclats de cacao cru (ou plus de caroube)
1 c. à soupe de vanille de qualité
une pincée de sel de mer
la salsa des surre?nales ! vivrecru.org
La sauce des épuisés chroniques , assaisonnée de larges explications pour sortir du dogme et des impératifs coercitifs en alimentation et respecter ses vrais besoins… 30 bananes par jour ? par pour tous non ! et voilà pourquoi…
Transcription de la vidéo:
(par Sante Nutrition)
Des salades de petites verdures
Ces derniers jours, les températures se sont significativement adoucies et la végétation éclate, annonciatrice d’un proche printemps. Bien que doux cette année, la fin de l’hiver se fait toujours attendre. Outre notre manque de luminosité, les étalages de légumes tirent à leur fin et la jonction avec le printemps me semble toujours un peu pénible. Les nouvelles récoltes ne sont pas encore là et celles de l’automne commencent à flétrir. Heureusement, courges, pommes et poires ont pu passer l’hiver. Et surtout, des petites pousses se laissent dénicher pour mon plus grand bonheur : mâche, mesclun, claytone de cuba… Autre technique formidable : la germination à la maison permet d’avoir constamment des graines germées et des petites pousses pour faire le plein de vitamines et d’énergie ! Lire la suite →
FreshPaper : un papier pour conserver ses légumes 4 fois plus longtemps !
Un simple papier qui permet de prolonger la conservation de tous les fruits et légumes frais jusqu’à 4 fois plus longtemps que leur conservation habituelle ? Ça parait impossible, pourtant une jeune scientifique américaine assure que c’est tout à fait faisable et en plus très simple !
L’histoire commence il y a quelques années, lorsque Kavita Shukla, alors adolescente, rend visite à sa grand-mère en Inde. Par erreur, elle boit un verre d’eau du robinet. Sa grand-mère lui prépare alors un remède maison pour contrer les bactéries et à son grand étonnement elle ne tombe pas malade ! A son retour aux États-Unis, elle s’étonne et déplore le nombre de fruits et légumes jetés à la poubelle car abimés avant d’être mangés. C’est là qu’elle a l’idée d’essayer d’utiliser le remède maison de sa grand-mère. Lire la suite →
Salade de chou blanc au gingembre et curcuma frais