Category Archives: Crudivorisme

Les bienfaits de l’ananas

L’ananas est issu de la famille des broméliacées. Un ananas est en fait composé de plusieurs dizaines de bouquets individuels qui poussent ensemble pour former le fruit entier. La couleur est relativement peu importante pour déterminer la maturité du fruit.

Plus l’ananas contient d’écailles, plus il sera juteux et goûteux. Ce fruit est nom seulement délicieux, mais il offre également de nombreux avantages pour notre santé.

L’ananas soulage les indigestions, l’arthrite et les sinusites. Le jus a un effet vermifuge, il aide le corps à se débarrasser des vers intestinaux.

L’ananas est riche en manganèse, un minéral qui est essentiel au développement d’os solides et du tissu conjonctif. Une tasse d’ananas frais vous fournit près de 75% de la quantité quotidienne recommandée. Il est particulièrement utile pour les personnes âgées, dont les os se fragilisent avec l’âge.

La bromélaïne ou broméline, une enzyme protéolytique, est un des nutriments les plus importants de l’ananas. Une enzyme protéolytique est une enzyme capable de couper une protéine en plusieurs fragments ou peptides, ce qui explique pourquoi l’ananas est connu pour être une aide digestive.  Lire la suite →

Intolérant à la consommation de verdures ?

Il n’est pas question ici d’envie, de dégoût, de plaisir ou déplaisir mais d’intolérance digestive dont seraient atteintes certaines personnes.

Il semble surréaliste de penser que l’aliment de base de la race humaine, la verdure, puisse devenir un poison pour son corps… pourtant après avoir fait tout et surtout n’importe quoi pour l’alimenter en dépit du bon sens il arrive que le corps finisse par rendre les armes et devienne véritablement incompétent à faire son travail efficacement (aboutissant ainsi au fil de quelques générations à une « dégénérescence » –par perturbation des gènes– qui nous amènera finalement à évoquer des causes « génétiques »… que nous aurons –enfin, plutôt nos ascendants– fabriquées !).

Il est donc possible que certains expérimentent des difficultés digestives en consommant des verdures. Et comme pour toute rééducation, il faut du temps, du bon sens, de la délicatesse, et surtout de la persévérance pour retrouver ses capacités.  Lire la suite →

La saison de la DETOX est arrivée

Pourquoi faire une détox?

Le stress de la vie, le manque d’exercice et une alimentation inadaptée mènent trop souvent à un excès de poids, un manque de tonus et d’énergie, un sommeil insuffisant, des fringales à répétitions et des sautes d’humeur… Tous ces inconforts de la vie moderne ont un point en commun : des intestins surchargés et un surplus de toxines accumulées.De nombreux spécialistes, comme les rituels ancestraux de nombreuses civilisations, préconisent de mettre le corps et la digestion au repos de manière régulière, afin de faire un nettoyage profond. Le jeûne n’est pas accessible à tous, mais aujourd’hui, la détox est devenue à la mode, et pour cause ! En quelques jours seulement, on peut réparer les dégâts causés par des mois de mauvaises habitudes, et se remettre sur la bonne voie !

Dites « Au revoir » aux inconforts de la vie !

La détox est une excellente manière de vous débarrasser des problèmes qui vous pourrissent la vie :

  • Ballonnements, gaz et difficultés digestives ;
  • Constipation fréquente ou chronique, transit irrégulier ;
  • Sommeil difficile, non réparateur ;
  • Excès de poids, ou difficulté à en prendre ;
  • Manque d’énergie, de tonus et de joie de vivre ;
  • Fringales fréquentes et incontrôlables, surtout le soir ;
  • Cernes sous les yeux, peau terne et pâle, langue jaunâtre ;
  • Infections et rhumes à répétition, système immunitaire affaibli ;
  • Irritabilité, sautes d’humeur, colère, dépression, désespoir…

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Témoignage de régénération et de lumière du visage retrouvée

Aujourd’hui je vous livre un témoignage sur le chemin de la régénération. Il ne s’agit pas d’un témoignage sur l’alimentation vivante, mais d’une régénération malgré tout et cette régénération est belle à mes yeux car elle a redonné beaucoup de lumière sur le visage de cette personne.

Ce témoignage est celui de ma maman qui a accepté de répondre à mes questions. J’ai souhaité vous partager ce témoignage car je n’avais jamais mais absolument jamais vu ma mère  avec un visage aussi lumineux que maintenant et cela fait chaud au cœur. Tout comme eux m’ont vu retrouver le sourire et la joie de vivre après 8 ans d’enfer et de tristesse profonde dans mon regard.

Maman je te remercie donc sincèrement d’avoir acceptée de répondre à mes questions.

Pour situer un peu les choses je précise que nous avons toujours eu une alimentation relativement saine, mes parents ont toujours tout fait maison, et pour l’anecdote j’ai toujours refusé d’avaler les petits pots du commerce, mon instinct était déjà développé à cet âge là et ma mère me faisait donc toute ma nourriture. On ne consommait pas de plat en sauce à la maison, le potager qui était bien présent. Donc une bonne base était présente. Dans la famille le sport à toujours été présent ainsi que la contact avec la nature au maximum. … Lire la suite sur La vitalité verte

 

L’heure de la soupe !

Au « top 3 » des questions qui reviennent sans cesse quand on opte pour un régime fortement basé sur les fruits et légumes crus , revient la question du froid et de l’hiver…Question qui ignore tout de la physiologie et qui est balayée par la pratique qui montre combien un être détoxiné est un individu qui a chaud , contrairement aux idées reçues…il n’empêche, vous recevez des amis et désirez partager quelquechose de cru mais aussi proche de leurs standarts « culinaires », la soupe cru est là ! en ne sacrifiant rien à la dégradation des produits , une recette crémeuse , simple , et saine pour séduire tout le monde …

source: vivrecru.org

Les aliments biocompatibles

Nombreux sont les produits alimentaires disponibles dans le commerce qui présentent de réels inconvénients en matière de santé. Ils sont souvent trop sucrés, trop gras, trop salés.

Bien qu’ils soient nourrissants, ils ne conviennent pas totalement à nos organismes. Pourquoi ? Tout simplement parce que ce sont des aliments très éloignés, trop différents de ceux auxquels notre système digestif est adapté. En effet, celui-ci s’est constitué au cours de centaines de millions d’années d’évolution au contact d’une nature vierge. Les plantes sauvages et le gibier des chasseurs-cueilleurs sont devenus des cultivars sélectionnés et des animaux d’élevage, lesquels ne sont souvent que des ingrédients de préparations manufacturées. Au final ces aliments de notre quotidien ont perdu beaucoup de leurs nutriments. Les transformations qu’ils ont subies en ont aussi fait des cocktails de substances chimiques. On y retrouve certes des résidus de produits phytosanitaires mais aussi et surtout des molécules issues des réactions chimiques provoquées par les mélanges et la cuisson. Autant de substances nouvelles que notre système digestif ne sait pas traiter puisqu’elles n’ont jamais existé dans l’environnement au contact duquel il s’est constitué. Elles passent la barrière intestinale, se déversent dans les masses circulantes, se déposent dans les organes, altèrent les tissus. Avec ces aliments, nous nous nourrissons mal. Malgré leur abondance et leur diversité, ils n’empêchent pas les carences. Parfois addictifs, nous en consommons plus que de raison sans pour autant nous satisfaire. Ils dégradent notre vitalité, avilissent notre physique. De nombreuses pathologies en trahissent les effets à long terme. Une situation que dénonçait l’UNICEF dès 1998. … Lire la suite sur Manger cru