Category Archives: Non classé

Comment le sucre affecte le cerveau ?

sucre3 Lorsque vous mangez quelque chose de sucré, votre instinct et votre cerveau le garde en mémoire. Cette activation de votre système de récompense n’est pas sans rappeler la façon dont les organismes traitent les substances addictives comme l’alcool ou la nicotine – une surcharge de sucre fait monter le niveau de dopamine et donne envie d’en avoir toujours plus. Dans cette vidéo, Nicole Avena explique pourquoi les bonbons et friandises devraient être évités. Lire la suite →

Les graisses trouvées dans l’huile de noix de coco stimulent la fonction cérébrale avec seulement une dose

huile-de-coco

On a découvert que les triglycérides à chaîne moyenne (MCT), le principal type de graisse présent dans l’huile de coco, stimulaient les performances cognitives chez des sujets âgés souffrant de troubles de la mémoire aussi sérieux que dans les cas d’Alzheimer — non pas au bout de plusieurs mois ni même plusieurs jours de traitement, mais après une seule dose de 40 ml! Lire la suite →