Category Archives: Nutrition / Alimentation

La cannelle : un remède pour la maladie d’Alzheimer ?

Des chercheurs de l’Université de Tel-Aviv ont découvert récemment que la cannelle pouvait empêcher le développement de la maladie d’Alzheimer.

Pour que la cannelle soit efficace contre le développement de la maladie d’Alzheimer, une personne doit en ingérer de 10 à 20 g par jour.

La coumarine contenue dans la canelle est potentiellement toxique pour le foie (hépatotoxique), pouvant provoquer une hépatite toxique et elle est probablement cancérigène à haute dose. La cannelle de Ceylan n’en contient quasiment pas mais par contre la canelle de Chine en est riche.

En Allemagne, la grande distribution veut bannir les OGM

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Finis les poulets et les pintades nourris aux OGM en Allemagne ? Selon le journal professionnel de l’agroalimentaire Lebensmittelzeitung, des supermarchés allemands ont demandé à leurs fournisseurs, le 28 août dernier, de cesser d’utiliser des aliments génétiquement modifiés pour la production d’œufs et de volailles. Une exigence que la grande distribution souhaite voir mise en pratique dès le 1er janvier 2015. « Nous refusons de céder au chantage » a réagi, dans un premier temps, le président de la fédération de l’industrie allemande des volailles (ZDG). Lire la suite →

Le rôle des champignons dans notre santé

Le rôle des champignons dans notre santé

Le système immunitaire défend l’organisme contre les cancers et contre les infections dues aux bactéries, aux virus et aux parasites. Nous le mettons continuellement à l’épreuve. La plupart de ces cellules cancéreuses sont détectées par le système immunitaire, éliminées et expulsées. Quelques-unes cependant, paraissent plus résistantes ou peuvent profiter de la faiblesse du système immunitaire pour prospérer. Les champignons peuvent vous aider à les arrêter.

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L’histoire de la vitamine B17, la vitamine qui détruit les cellules cancéreuses

Dans les années 1940, le Dr. Ernst T. Krebs, Sr. et son fils (le Dr E.T. Krebs, Jr.) ont publié un document intitulé « La Thèse Unitaire ou Trophoblaste du Cancer », dans le Medical Record, de New York. Dans les années qui ont suivi, l’équipe formée par le père et le fils firent des recherches sur les co-enzymes et sur la possibilité que le cancer pourrait résulter d’une carence en vitamines. Lire la suite →

5 raisons de consommer du gingembre

gingembre

Cela fait maintenant 2000 ans que le gingembre est considéré comme une plante médicinale très efficace en particulier pour les problèmes digestifs.

Très souvent utilisé comme traitement pour les nausées, les vomissements, les douleurs articulaires, états inflammatoires etc. Il semble même faire ses preuves pour le cancer ! Lire la suite →