Plus de 90% des enfants et adolescents aux Etats-Unis consomment trop de sel, ce qui les expose au risque d’hypertension artérielle et de pathologies cardiovasculaires plus tard dans leur vie, selon les Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Lire la suite →
Décidément, les pays d’Amérique Centrale et/ou du Sud, ne cessent de montrer l’exemple en matière d’éco-responsabilité. Après la Bolivie qui fait fermer les Mc Donald’s présents sur le territoire, c’est au tour du Salvador de prendre des mesures drastiques en matière d’environnement. Lire la suite →
Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles appartiennent au Brésil, mais les portugais les ont amenées en Inde au 16ème siècle. Ces noix en forme de rein ou de haricot ont de nombreux avantages pour la santé, dont certains sont présentés ci-dessous : Lire la suite →
Le vinaigre de cidre de pommes est connu depuis l’Antiquité pour être un coupe-faim naturel. Ce remède de grand-mère favorise l’élimination des toxines, draine le corps et facilite la digestion. Lire la suite →
La betterave possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. Venez en savoir plus sur ce merveilleux tubercule ! Lire la suite →
Une jeune lycéenne australienne de 17 ans a inventé un prototype portable, permettant de recycler les eaux usées, tout en créant de l’électricité. Son purificateur d’eau fonctionne entièrement à l’énergie solaire. L’eau à recycler traverse un entonnoir de titane, est purifiée grâce à une réaction photocatalytique, puis filtrée afin d’être de nouveau consommable. Le processus permet également la création d’hydrogène, facilement stockable dans une pile. Une énergie propre et renouvelable. Lire la suite →
Connaissez-vous le pourpier ?
Importé d’orient par les Romains, sous le nom Portulaca oleracea Linné, cette très ancienne plante potagère, qui tenait autrefois une place importante dans notre alimentation, fut peu à peu délaissée et est même parfois considérée comme une mauvaise herbe dans nos jardins. Le pourpier potager, est une petite plante grasse annuelle de 10 à 30 cm de hauteur, dont les feuilles et les tiges sont charnues. Il appartient à la famille des Portulacées.
Le pourpier plante grasse très ancienne
On entend souvent parler des superaliments de nos jours. Il y en a des centaines sur le marché, et la plupart d’entre eux contiennent un large éventail de minéraux, de vitamines, d’enzymes et d’autres composants qui luttent contre la maladie. Mais il ya un seul superaliment qui se distingue parmi les autres, et vous devriez en prendre chaque jour pour assurer votre santé: la spiruline.
C’est une algue bleue-verte unique qui est riche en chlorophylle et en nombreux autres nutriments vivifiants.
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La sauge jouissait déjà chez nos ancêtres d’un prestige certain. L’Ecole de Salerne a escorté la sauge, après Sainte Hildegarde, de cet axiome édifiant: «Pourquoi mourrait l’homme dans le jardin de qui pousse la sauge, si ce n’est qu’il n’existe aucun remède contre le pouvoir de la mort». Lire la suite →