Au premier coup d’œil les betteraves ont l’air d’un tubercule sans attrait, mais les consommateurs de ce légume précieux n’ont pas besoin d’une incitation pour l’inclure dans leur régime alimentaire. Toutefois, si vous êtes l’un de ceux qui n’aiment pas ce légume nous vous proposons un rappel des raisons pour lesquelles vous devriez commencer à l’utiliser dans votre alimentation quotidienne. Lire la suite →
Saviez-vous que les clous de girofle sont en fait des boutons de fleurs séchés? En effet, ils sont issus du giroflier, un arbre de l’archipel indonésien. Verts puis rouges une fois mûrs, ils deviennent marrons quand ils sèchent et dégagent une forte odeur. Comme épice ou comme remède, le clou de girofle est très apprécié pour ses nombreux bienfaits. Lire la suite →
L’ortie est un excellent allié de notre santé. Gratuit, facile à récolter et à préparer, il vous apporte une quantité de minéraux, vitamines et autres éléments indispensables à notre organisme. Une consommation régulière sera un atout santé majeur avec des recettes pédagogique pour les enfants. Lire la suite →
Trois types de sucre et une grande teneur en fibres sont les raisons pour lesquelles les bananes donnent rapidement de l’énergie ou sa source. En dépit de sa valeur nutritive, il a été prouvé que les bananes ont le pouvoir de supprimer un certain nombre de problèmes, généralement ceux qui nous conduisent à prendre des comprimés.
S’il y a bien un aliment dont on dispose à peu près toujours dans sa cuisine, c’est l’oignon ! Et vous n’imaginez pas le nombre d’ennuis de santé qu’il peut résoudre ! Voici un petit échantillon de ses bienfaits : Lire la suite →
Le miel regorge de vertus bénéfiques pour la santé de l’homme telles que des propriétés antibactériennes, cicatrisantes, anti-inflammatoires, antioxydantes, nutritionnelles, digestives, antiseptiques, respiratoires et la liste est longue… Ce produit de grande consommation ne serait il pas le parfait élixir de santé ? Lire la suite →
Peu d’entre nous connaissent les avantages pour la santé et la valeur nutritionnelle des zestes de citron. Donc, avant de jeter le zeste de citron après avoir presser le jus de citron ou l’avoir utiliser dans les salades etc., réfléchissez à deux fois parce que même les zestes de citron sont très bénéfiques. Lire la suite →
Vous avez peur de prendre du poids en consommant des noix de cajou? Ne vous inquiétez pas. C’est une mythe. Les noix de cajou sont en effet relativement riches en matières grasses mais elles sont considérées comme de « bonnes graisses » et correspondent au ratio recommandés par les scientifiques. De plus, les noix de cajou contiennent moins de lipides que la plupart des autres noix. Et nous savons aussi que tout ce que nous mangeons avec amour est bon pour notre corps. Oubliez les calories. Les noix de cajou ne vous feront pas prendre de poids- c’est votre inquiétude à ce sujet qui le fera. Dégustez-les simplement! Et maintenant, regardons tous les autre bénéfices des noix de cajou. Lire la suite →
Je suis sûr que beaucoup d’entre vous ont déjà fait l’expérience du curcuma. Certains d’entre vous l’ont utilisé comme épice et d’autres pourraient l’avoir utilisé en préparant la recette du « lait d’or » et certains d’entre vous ont probablement juste remarqué des sacs de couleur jaune dans les supermarchés ou les magasins d’aliments diététiques et se sont demandés à quoi ça servait. Cependant, seulement peu de gens sont informés que le curcuma, quand il est combiné avec du miel, devient un remède naturel inestimable.