L’association Nationale Pomme Poire (ANPP), qui défend de nombreux arboriculteurs normands voulait interdire à Greenpeace d’utiliser le titre « pommes empoisonnées » aux pesticides dans son rapport sur la contamination des vergers français aux produits phyto-sanitaires. Lire la suite →
Quand, rarement, la réalité se heurte à des croyances de longue date, il arrive que seuls quelques rares individus soient épargnés d’un apprentissage très douloureux. Ces réveils ne sont nulle part plus dramatiques que quand ils se produisent au sein d’une communauté médicale contrainte de modifier ses croyances invétérées. Lire la suite →
Malgré son apparence pure, innocente et crémeuse, le lait a un côté beaucoup plus obscur et c’est ce que l’industrie laitière ne veut pas que vous découvriez. Lire la suite →
Le nombre de personnes qui reçoivent le diagnostic du cancer et qui en meurent nous donne la nausée. C’est arrivé au point où le cancer va bientôt battre les maladies cardiaques comme tueur numéro un aux Etats-Unis. On estime qu’environ 1 personne sur 3 recevra le diagnostic d’un type de cancer et les données récentes montrent que le cancer frappe au moins 576 691 personnes par an ou presque 23% de tous les décès. Lire la suite →
Il se trouve que ce lait d’amande que vous avez ajouté consciencieusement à votre café du matin à la place de la crème ne contient en fait presque pas d’amandes. Comme moi, cela vous énerve probablement, car vous pensiez que vous vous nourrissiez de façon entièrement saine et vous vous disiez pendant tout ce temps-là : « ce truc a un goût d’eau sale, » mais ça va puisque c’est bon pour ma santé. Lire la suite →
Cela nous semble normal que les médecins nous prescrivent de l’ibuprofène pour presque tous les symptômes que nous avons. Les maux de tête, les maux de dents, les douleurs au dos. Les médecins sont formés pour ordonner à leurs patients de prendre pilule après pilule et la douleur ne disparaît jamais définitivement. Lire la suite →
Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’université de Californie à Berkeley et de la Clinica de Salud del Valle Salinas a démontré comment même une courte pause des divers produits cosmétiques, shampooings et autres produits de soins personnels, peut conduire à une baisse substantielle des niveaux de perturbateurs endocriniens présents dans le corps.
Le dernier rapport de l’Union internationale pour la conservation de la nature tire la sonnette d’alarme. Selon l’instance, les orangs-outans ainsi que les requins baleines sont en « danger critique ». Ces deux espèces, déjà protégées, sont victimes du commerce illégal d’animaux, mais pas seulement. Elles sont toutes les deux victimes d’une pêche et d’une agriculture intensives. Lire la suite →
« Nespresso… What else ? »*
WHAT ELSE ? Honnêtement, « anything else » (tout mais pas ça) ! Si vous ne deviez boycotter qu’un groupe, Nestlé mériterait d’être celui-là tant il ravage des peuples et des écosystèmes à lui seul… Lire la suite →
Si vous vous êtes impliqué dans le grand débat sur l’huile alimentaire, vous savez que les opinions se multiplient pour connaître celles qui sont les plus saines pour cuisiner. En Méditerranée, on ne discute pas, l’huile d’olive l’emporte et pour de bonnes raisons aussi ! Mais il y a quelque chose que vous devez savoir sur l’achat d’huile d’olive avant de vous précipiter vers votre épicerie. Lire la suite →