Category Archives: Recettes

Petite soupe « détox » glacée { avocat, concombre, spiruline & citron vert }


Que celui ou celle qui n’a pas envie d’avaler rien que de l’ultra frais en ce moment lève la main ! Ici le soir, c’est jus ou smoothie vert à gogo … Super rafraichissant ! Et avec cette chaleur, et le manque d’appétit qu’elle entraine,  l’occasion est parfaite pour détoxifier son petit corps ! Pour y remédier (tout en douceur…) voilà donc une petite soupe verte ! Elle est réalisée avec des légumes crus (concombre, poivrons), ainsi que de l’avocat, le tout mélangé à de la spiruline, des herbes fraiches (coriandre), des épices et un peu de citron vert… Un vrai bonheur ! Lire la suite →

Mes recettes de Jus & Smoothies

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LES SMOOTHIES ET LES JUS.

Ils permettent de consommer une quantité importante de fruits et légumes (vous savez le sempiternel 5 fruits et légumes par jour !). Le smoothie conserve les fibres, il peut constituer un vrai repas. Le jus, lui aurait davantage une fonction de nettoyage et de repos du foie. En effet, le foie n’a pas à travailler pour digérer car les nutriments passent directement dans le sang en seulement 15 minutes.Veillez à choisir, dans la mesure du possible, des fruits et légumes Bio. Sinon, bien les laver et brosser sous l’eau tiède. Lire la suite →

Mes recettes minceur : Smoothie banane fraise 100% fruits !!!

Simple, efficace et pas cher !

Peu importe les quantités, ce que je voulais montrer c’était l’association parfaite des fraises avec la banane ! Un délice 100% fruits 0% de culpabilité

Si vous voulez manger ce smoothie en guise de repas, partez au moins sur 1l par personne, là c’était juste un petit snack pour nous. Ne restreignez JAMAIS vos quantités en fruits et légumes !!!

N’oubliez pas de vous abonner et bon appétit bien sûr ! 🙂

Comment faire de l’ail « confit » en saumure, alias ail lacto-fermenté

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Vous aimez l’ail ? Si oui, vous allez adorer cette recette. Si non, vous allez l’adorer quand même, parce qu’elle révèle toute la splendeur de l’ail sans ses inconvénients. Tout le côté souffré et persistant de ce légume condimentaire a disparu. On peut même grignoter les gousses telles quelles, à l’apéritif par exemple, c’est croquant, acidulé, délicieux.

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Un bouillon ayurvédique pour stimuler le système immunitaire, réduire l’inflammation et guérir de centaines de maladies

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En Inde, ce bouillon serait élaboré pour renforcer le système immunitaire et soigner les rhumes et refroidissements. Composé à base d’huile d’olive, de curry, cuminail et citron. Il serait si efficace que le recours à d’autres médecines est souvent inutile.

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Gazpacho cru, le « MUST » de l’été !!!!

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Ahhhhh…l’été !!!!  Souvent synonyme de belles journées ensoleillées et annonçant l’arrivée prochaine de nos tomates fraîches, poivrons de couleur et concombres du jardin.  Miamm !! Quoi de mieux qu’un bon gazpacho pour en profiter au maximum ?!  Sérieux, cette concoction froide très répandue dans le sud de l’Espagne et du Portugal s’avère LA soupe par excellence par les temps qui courent. Lire la suite →

Utilisez le chia pour perdre du poids !

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Le chia est l’une des plantes les plus appréciées et celle qui a les propriétés nutritionnelles les plus remarquables. Il constituait la base de l’alimentation d’un grand nombre de peuples appartenant à des civilisations anciennes, car il représente une magnifique source naturelle d’oméga-3, d’antioxydants, de vitamines, de minéraux… et mieux encore, il nous permet de brûler les graisses et se révèle être un véritable allié dans la lutte contre les kilos. Aimeriez-vous en savoir plus ? Lire la suite →