Le marché du bio pèse aujourd’hui 4,1 milliards d’euros en France avec une croissance d’environ 5% en 2013*. Le bio continue donc son expansion mais qu’en est-il vraiment de la consommation du bio par les Français ?

Un nouveau sondage BVA/ma-Reduc.com décrypte la consommation du bio par les Français en chiffres : la fréquence d’achat, le budget, les dépenses par semaine et par foyer, qui sont les consommateurs de bio et quelles sont leurs motivations, ou encore les produits stars du bio.

Résultats : malgré un contexte économique difficile, 75% des Français sont prêts à dépenser plus pour manger mieux. Ainsi, on observe que le budget bio a augmenté pour 24% des Français et que 8% d’entre eux dépensent plus de 50€ par semaine. Seulement 2% pensent que c’est un effet de mode. Lire la suite →