Les noix, qui ont déjà été associées à divers bénéfices pour la santé tels que pour la santé cardiovasculaire (cholestérol, tension artérielle) et la prévention du cancer du sein, pourraient aussi améliorer l’humeur, selon une étude espagnole publiée dans le Journal of Proteome Research. Lire la suite →
Les huiles essentielles sont le compagnon idéal de votre chemin vers la perte de poids. Avec leurs effets de stimulation du métabolisme, de réduction de l’appétit, d’amélioration de l’humeur, combinés avec une alimentation saine et un plan d’exercices, vous trouverez la recette parfaite pour réussir. Lire la suite →
L’huile de noix de coco est l’un des rares aliments qui peut être classé en tant que « super aliment ». Sa combinaison unique d’acides gras peut avoir des effets positifs profonds sur la santé. Cela comprend la perte de graisse, une meilleure fonction cérébrale et de nombreux autres avantages étonnants. Lire la suite →
La privation de sommeil est dangereuse. Un nombre d’heures de sommeil réduit, volontairement ou non, a des effets délétères sur tout votre corps. D’ailleurs, une étude publiée l’an dernier a démontré que même un petit manque à gagner de sommeil — moins de six heures par nuit durant une semaine — nuisait directement à plus de 700 gènes du corps humain. Voilà qui est alarmant lorsque l’on sait que plus de la moitié des Américains ne dorment pas les sept heures ou plus recommandées, selon ce que révélait un récent sondage. Voici pour vous une infographie et des explications sur tous les effets néfastes du manque de sommeil sur votre organisme, et ce, même après une seule nuit. Lire la suite →
Les bactéries intestinales, comme Clostridium difficile, contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. © Med. Mic. Sciences Cardiff, Wellcome Images, cc by nc nd 4.0
Un être humain, c’est 9 % de cellules humaines… et 91 % de bactéries. Représentant quelques kilogrammes, elles se localisent principalement dans l’intestin, où elles contribuent à la digestion. Mais elles régulent également une série d’autres fonctions que l’on commence peu à peu à découvrir. Elles interfèrent avec notre humeur, notre appétit, notre cerveau et préservent de certaines maladies ou, si les populations sont déséquilibrées, en favorisent le développement. Lire la suite →
Dépression et obésité ont déjà été associées, cependant, cette étude de l’Université de Rutgers-Camden (New Jersey) montre que les adolescentes qui souffrent de l’un de ces troubles vont accroître leur risque pour l’autre trouble, plus tard dans la vie. Cette constatation, documentée dans l’International Journal of Obesity, rappelle aux professionnels, comme aux parents, que l’adolescence est une période critique de développement de la dépression comme de l’obésité.
Naomi Marmorstein, professeur de psychologie à l’université Rutgers-Camden et auteur principal de l’étude, explique que les études étant parfois contradictoires sur cette association, son équipe a voulu clarifier le lien en suivant 1.500 adolescents, de l’âge de 11 à 24 ans, en prenant en compte la récidive ou la persistance de la dépression et de l’obésité plutôt qu’en se concentrant seulement sur l’apparition à un âge donné, de chacun de ces troubles. Les jeunes participants ont ainsi été évalués aux âges de 11, 14, 17, 20, et 24 ans, avec prise en compte du poids, de l’IMC et évaluation des symptômes éventuels de dépression. Lire la suite →
Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique, mode de vie) qui fait grossir. De tous les aliments, ce sont les sucres et les féculents (glucides) qui font le plus grossir parce qu’ils perturbent le métabolisme et l’appétit. Or, la plupart des produits « 0 % de matière grasse » en sont bourrés. Lire la suite →
Une étude précédente avait déjà montré que consommer une soupe à petite gorgées réduisait de 30% la quantité totale consommée. Une autre, plus ancienne, que les mangeurs rapides (fast eaters) consomment 90 grammes de nourriture à la minute, à comparer à 70 g/mn pour les gastronomes. Cette étude plus récente, publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, confirme que manger lentement et surtout bien mâcher, contribue à réduire l’apport alimentaire en favorisant le contrôle de l’appétit.
Bien mâcher est reconnu comme un principe efficace pour réduire l’apport alimentaire et donc le risque de surpoids mais peu d’études ont précisément abordé le sujet de la mastication.
Pour étudier l’effet de la mastication sur l’importance du « repas », ces chercheurs de la Texas Christian University ont suivi 45 participants, âgés de 18 à 45 ans, de poids normal, en surpoids ou obèses. Lire la suite →