Les frites étaient « presque sacro-saintes pour moi », écrivait Ray Koc, un des fondateurs de McDonald’s, dans son autobiographie ; « leur préparation était un rituel à suivre religieusement ». Durant les premières années de la chaîne les frites étaient entièrement fabriquées chaque jour. Des pommes de terre Russet Burbank étaient pelées, coupées en barres, puis frites dans les cuisines de McDonald’s. Lire la suite →
Est-ce que vous achetez votre jus d’orange au magasin? Si vous le faîtes, je suis sûr que vous faites attention d’acheter celui qui est 100% pur jus d’orange et non celui qui est fait à partir de concentré. Car c’est quand même le plus sain, sans doute? Le plus naturel? Celui qui est sans aucun additif? Celui qui est vendu dans les bacs réfrigérés, si bien qu’il est probablement presque aussi bon que s’il venait juste d’être pressé? Lire la suite →
Voici 8 bières que vous devriez arrêter de boire immédiatement.
Nous sommes très nombreux à choisir ce que nous mangeons avec beaucoup d’attention, ou au moins nous y consacrons un minimum d’attention. Mais quand il s’agit de boissons, notamment les boissons alcoolisées, nous ne faisons pas du tout attention à prendre les meilleures décisions pour notre santé. Ce qui est une ENORME erreur.Tout ce que vous faites pour votre corps peut être ruiné en un week-end dehors. Tandis que les aliments et les boissons non alcoolisées doivent indiquer la liste de leurs ingrédients et sont surveillés par la FDA, la bière n’en fait pas partie. L’industrie de l’alcool avait fait pression pendant des années pour éviter d’étiqueter ses ingrédients. Certaines pour protéger leurs recettes, mais la plupart, pour cacher des ingrédients nocifs. Lire la suite →
Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agro-alimentaire. Bon appétit!
Fromage utilisé chez Pizza Hut. Un faux fromage plus vrai que nature… le fromage ‘analogue’.
Article étonnant de Paule Neyrat, diététicienne au sujet d’un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l’existence. Lire la suite →
Pour savoir la recette du fameux hamburger de chez Mc Do, le Big Mac, il suffit de demander au comptoir d’un de leurs fast-foods… Lire la suite →
Nombreux sont ceux qui ont pris l’habitude, ces dernières années, de bien lire l’étiquette au dos d’un produit avant de l’acheter. Bon réflexe, encore faut-il que ces étiquetage ne nous induisent pas en erreur, et qu’ils nous renseignent sur certains ingrédients ou additifs alimentaires qui squattent certains produits. En France, la liste des ingrédients doit figurer sur le produit par ordre d’importance décroissante, y compris les additifs et les arômes ajoutés. Lire la suite →
Les aliments qui arrivent en tête de la consommation dans les pays industrialisés sont le pain, les céréales, les sandwichs, les pâtes, les pizzas, les biscuits, les gâteaux, les desserts en tout genre, les chips, frites et biscuits d’apéritifs à base de pomme de terre, qui sont des glucides. Lire la suite →
Personnellement je bois du thé tous les jours. Chez moi, le thé c’est sacré, j’ai même un tiroir entier qui lui est consacré! Cette enquête sur les ingrédients du thé est en préparation depuis longtemps. Ce que je m’apprête à partager avec vous a chamboulé mon monde pour toujours et je ne regarderai plus jamais le thé de la même façon. Voulez-vous vraiment savoir ce qu’il y a dans votre thé ?… Alors lisez la suite.
L’association belge Test-Achats a analysé la composition d’une trentaine de yaourts aux fruits industriels. Résultat ? Ils comportent très peu de fruits et sont bourrés d’additifs. Lire la suite →