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ALIMENTATION: Mâcher pour moins manger

On mange moins en mangeant moins vite, à petites bouchées, mais aussi lorsque nous mâchons bien nos aliments. Savourer, prendre son temps et bien mâcher a son impact sur notre consommation globale, confirme cette étude américaine publiée dans le Journal of Consumer Research. Ainsi, les personnes qui perçoivent mieux la texture des aliments et prennent le temps de bien mâcher consomment moins de calories.

Les chercheurs des Universités de Floride du Sud, du Michigan et de Columbia ont étudié le lien entre la texture perçue d’un aliment dans la bouche, le niveau d’appétence pour cet aliment et sa consommation. Dans plusieurs expériences de laboratoire, les chercheurs ont demandé aux participants d’évaluer la texture de différents aliments doux, rugueux, lisses… puis d’estimer leur teneur calorique. Lire la suite →

En finir avec les aphtes : quelques remèdes maison

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Les aphtes sont des ulcères ou des plaies ouvertes qui touchent la bouche, plus précisément. Ces aphtes sont parfois assez douloureux et peuvent être causés soit par des problèmes d’estomac, soit par la fièvre. Ils ont lieu généralement sur les lèvres, les gencives ou le bout de la langue, causant une gêne assez importante pour la personne qui en souffre. Dans cet article, vous allez apprendre comment combattre ces aphtes en ayant recours à des remèdes simples, efficaces et maison !  Lire la suite →