Un ingrédient de base de la fameuse pâte à tartiner « Nutella » s’est avéré cancérogène. Cette nouvelle révélation a conduit les…
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Sous leurs airs bien pratiques, les salades en sachet, déjà rincées pour consommation immédiate, pourraient être une véritable catastrophe tant…
Quand j'étais enfant, nous adorions les hot dogs! C'était une collation facile et agréable que nous n'avions qu'à placer dans…
Le professeur Henri Joyeux est cancérologue, spécialiste de la nutrition, professeur de médecine et chirurgien des hôpitaux. (suite…)
Voilà déjà plus de 10 ans (c'était en 2002), des scientifiques suédois mettaient en évidence la dangerosité de l'acrylamide*. Cette…
On trouve plus de 4 000 composés chimiques potentiellement dangereux dans les emballages alimentaires. Des substances qui s'infiltrent dans les…